葫蘆和甜瓜的藥用價值
性味甘、淡、平。
肺、脾、腎經。
具有利水消腫、止渴除煩、通淋散結的功效，用於治療水腫、腹水、煩渴、瘡毒、黃疸、淋病、癰等疾病。
葫蘆和甜瓜的營養價值
1、西葫蘆富含葡萄糖、維生素C、蛋白質、脂肪、纖維素等。此外，它的鈣含量是各種微量元素中最高的。
2.西葫蘆含有壹種誘導劑，對刺激機體產生幹擾素，提高機體免疫力有很好的作用，對抗病毒、抗腫瘤有很好的效果。
葫蘆和甜瓜的功效和作用
1，提高免疫力:西葫蘆含有蛋白質和微量元素，有助於增強人體免疫力。同時，它所含的維生素C還能促進人體內抗體的合成，從而提高對病毒的抵抗力。
2.降血糖:西葫蘆可以分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，在壹定程度上可以抑制胰蛋白酶，從而降低血糖。
3.預防癌癥:葫蘆和甜瓜中的胡蘿蔔素含量比較高，食用後可以阻止體內致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，減少患癌的機會。
4、通便:冬瓜含有較多的纖維素，如半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但能促進腸道蠕動，有利於糞便排出。
葫蘆和甜瓜的食用方法
1，爆炒葫蘆瓜
配料:西葫蘆、胡椒、蒜瓣、鹽、醬油。
做法1。冬瓜切絲，辣椒切絲，大蒜切碎。(2)油熱後，先炒蒜籽，快炒葫蘆和瓜絲，再炒辣椒絲。(3)加鹽、醬油、醋，快速翻炒，幹湯轉盤。
2、葫蘆瓜煎餅
材料:葫蘆瓜半小條，蝦皮2湯匙，面粉2杯，1茶匙鹽，胡椒粉少許。
做法1。將葫蘆和甜瓜去皮切絲，蝦皮洗凈放入混合物中，然後加入面粉和所有調味料，攪拌均勻成面糊。2燒熱鍋，放兩勺油，然後將面糊分兩次倒入鍋中，攤開，小火煎兩面。
3、冬瓜炒肉
材料:冬瓜400g，五花肉丁50g，青椒1，紅椒1，料酒、醬油、蠔油適量。
做法1紅辣椒、青椒洗凈切塊，葫蘆、冬瓜洗凈切塊。(2)炒鍋放油，爆香蔥姜末，翻炒五花肉至油變白。③放入醬油、蠔油、料酒、葫蘆、冬瓜，翻炒至青紅椒微炒。
壹種葫蘆和甜瓜的種植方法
1.園地選擇:瓜類和瓜類最好選擇排水良好、土壤肥沃的平川和二娃，有灌溉條件的丘陵地區最好使用玉米、小麥、大豆茬，避免白瓜、西瓜等瓜類。
2.整地施肥:葫蘆、甜瓜種植區，早春要起壟頂漿，及時抑制土壤水分。種植壟為長壟，每畝用農家肥2500公斤、蔬菜專用肥或含硫復合肥150公斤作基肥。
3.適時種植:瓜類、瓜類株距0.67m，單苗挖坑種植，澆水定根，耕前除草1次，耕後噴丁草胺1次，移栽前。
4.肥水管理:瓜類和瓜類追肥根據土壤肥力進行，結合澆水。壹般移栽後6天，每畝施大豆麩皮浸液15kg，生物磷1.5kg，生物鉀1.5kg，施混糞水，每隔7 ~ 10天施1次。
5、沿藤捏梢:每個葫蘆瓜留兩根主藤，可培育1倍定向土，使瓜苗向順風方向傾斜。當第壹枝長到三片葉子時，就開始捏尖。註意掐掉第二根和第三根樹枝。主藤會在8月後掐尖。
6.人工授粉:壹般瓜類和瓜類在早晨和雨天不開花，所以每天早上叉掐，下午16開始授粉，署完可以停。壹般兩根主蔓結6 ~ 8瓜。
7.適時采收:西葫蘆將於8月初逐步采收。1作物中的瓜長到15 ~ 18斤左右時，用指甲捏壹下就可以收割了。原則上要在第壹天采收，先去皮，第二天再去皮。下雨天不要剝瓜條。
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