根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤<25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三類。但這只是個原則估計，在臨床實踐中需按實際情況作必要的調整：
第壹類、含嘌呤較高的食物，無論處於急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品。富含嘌呤食品（＞100mg／100g）
（1）豆類及蔬菜類：黃豆、黃豆芽、綠豆芽、豆苗、扁豆、紫菜、菜花、香菇。
（2）戒吃高膽固醇的食物：肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、動物內臟(肝、腸、腎、腦、心、肚、胃、肺、胰等內臟)、肥肉、魷魚、魚、墨魚、肉脯、肉餡、濃肉汁以及濃雞湯、鴨湯、肉湯等。
（3）水產類：海產類(海鰻、鱈魚、烏魚、帶魚、鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、沙丁魚、鳳尾魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚、鳳尾魚、雨皮、魚卵、魚幹等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。
（4）其他：酵母粉、各類酒，尤其是啤酒、紹興酒啤酒。黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
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（5）戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物、少飲咖啡、茶、可可。酸堿不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
第二類、含有中等量嘌呤食物，因此凡屬緩解期的病人，可從其中選用壹份動物性食品和壹份蔬菜，但食用量不宜過多。含嘌呤量（25～50mg／100g）
（1）豆類極其制品：豆制品（豆腐、豆幹、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、豆芽。
（2）肉類：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉、牛、雞等家禽、家畜肉。
（3）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鯡魚、鮭魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅、蝦以及蛤蠣等貝類。
（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍幹）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
第三類、含少量嘌呤食物，病人可隨意選食，不必嚴格控制。含嘌呤量（＜25mg／100g）
（1）主食類：米（大米、小米、玉米、糯米）、麥（大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片）、面類制品（精白粉、富強粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅幹、蛋糕）、澱粉、蘇打餅幹、黃油小點心、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、荸薺等。
（2）奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、黃油、牛奶、冰淇淋等。
（3）葷食：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、雞血、鴨血、鵝血等。
（4）蔬菜類：白菜、卷心菜、萵苣（萵筍）、莧菜、雪裏紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜、水蕹菜、韭菜、韭黃、茄子、瓜類（黃瓜、冬瓜、絲瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等）、蘿蔔（胡蘿蔔、蘿蔔幹等）、橄欖、橄欖菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、莧菜、番茄等大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物。
（5）水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、琵琶、菠蘿、李子、金桔、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄幹、龍眼幹等水果基本上都屬於低嘌呤食物，可以放心食用。
（6）油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、幹果、糖、蜂蜜、動物瓊脂。
（7）飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。
（8）其他：西紅柿醬、花生醬、果醬等醬類、醬油、冬瓜糖、薏苡仁、幹果、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
痛風病人應禁食壹類食品，嚴格限制攝取二類食品，少吃三類食品；血尿酸降到380μmol／L以下時，可適當放寬第二類食品的攝入。