南瓜派是壹種大家都喜歡吃的食物，制作方法也不是很復雜。由於各地南瓜餅的做法不同，南瓜餅的口味並不獨特，但其主要原料是南瓜、面粉、糯米和糖。下面給大家分享壹下南瓜派不同的自制方法。
自制南瓜派的做法之壹
南瓜派材料
食材:壹個南瓜2.5斤左右，壹袋糯米粉1斤。
輔料:白糖
南瓜餅的制作方法
1.日本南
南瓜派是壹種大家都喜歡吃的食物，制作方法也不是很復雜。由於各地南瓜餅的做法不同，南瓜餅的口味並不獨特，但其主要原料是南瓜、面粉、糯米和糖。下面給大家分享壹下南瓜派不同的自制方法。
自制南瓜派的做法之壹
南瓜派材料
食材:壹個南瓜2.5斤左右，壹袋糯米粉1斤。
輔料:白糖
南瓜餅的制作方法
1.日本南瓜切成4塊，放入鍋中蒸熟。
2.當南瓜完全冷卻後，去皮去籽，用勺子壓碎果肉。
3.倒入糯米粉，喜歡甜壹點的可以加點糖。
4.揉面，把糯米粉和南瓜壹起揉透。
5.把它掰成碎片，用手掌壓平，放在鍋裏兩面煎。
如果不怕麻煩，中間還可以加豆沙，那就更好了。
南瓜派的自制練習2
南瓜派材料
1.半個南瓜
2.面粉隨意揉的時候感覺舒服就行了。
3.紅豆餡還是芝麻餡也可以自己決定。
南瓜餅的制作方法
紅豆餡做法:先將紅豆放入高壓鍋中煮熟，搗成泥狀。
1.用高壓鍋將南瓜煮熟，去皮，搗碎。倒入面粉，攪拌均勻。
2.將混合好的面粉揉成圓形，壓平。加入紅豆餡揉成圓形壓平。
3。把煮熟的食物放在鍋裏煎壹下就可以吃了。
小貼士:可以用同樣的方法把南瓜換成紫薯，抹茶粉不用煮，這樣顏色會好看壹些。也可以試試別的。
南瓜派的家常做法三
南瓜派材料
南瓜500克
糯米粉300克
玉米澱粉80克
糖100g。如果不喜歡甜糖，可以稍微減少用量。
豆沙餡
南瓜餅的制作方法
1，將南瓜切成小塊，放入鍋中蒸十分鐘。
2.南瓜泥中壹次性加入糯米粉、澱粉、糖，揉成面團。按照我的量，面團剛剛軟，容易成型；如果太濕不能揉成面團，可以加壹點糯米粉。
3.將面團分成40g的小面團，壓平後可以放入餡料。我用的是買的豆沙餡，感覺太甜了。
4.填好餡後，再繞壹圈，輕輕壓在上面，壓平。
5.用牙簽壓出三條線，力度稍大，不要讓蒸過的痕跡變淺。
6.壓出三條線後，用牙簽稍微修整壹下兩邊。
7、用油紙墊好，防止粘住，留壹定空隙。
8、入鍋，冷水蒸十分鐘。
南瓜派小貼士
註意兩個步驟:
1，南瓜蒸熟擠出壹點水。
2、南瓜泥稍微涼壹點再和面，比較容易成型。
南瓜派的自制方法4
南瓜派材料
壹個南瓜，壹斤半左右，壹斤糯米粉，適量糖。
南瓜餅的制作方法
1，先把南瓜去皮去腥。
2.把南瓜切成小塊，放在鍋裏蒸或者放在微波爐裏煮。
3.將煮熟的南瓜切碎，讓它徹底冷卻。
4.將糯米粉和糖撒入南瓜泥中，拌勻。還不如硬壹點。
5.取壹團南瓜面，用手掌壓成餅。
6.打開電餅鐺倒油，放入油溫的南瓜餅，慢煎，變黃時翻面煎，蓋鍋三四分鐘。
技巧
糯米粉容易變軟，沒有餅就拿不起來。可以適量加點面粉，味道也不錯。