01，雞蛋價格高位回落。
從主產區市場來看，165438+10月初雞蛋均價5.09元/斤，現在已經降到4.63元/斤，市場暴跌0.4元/斤，也意味著雞蛋利潤下降。但由於雞蛋價格長期處於高位，蛋農並沒有被嚇到。
從今日雞蛋價格來看，產區均價4.63元/斤，較上周下跌0.1元；銷售區域均價4.73元，比上周低0.03元，比去年高1.49元。與去年虧損半年多相比，今年7月以來雞蛋價格持續向好，蛋農利潤增加。
雖然近期雞蛋價格有所下跌，但跌幅不算太大，主要是蛋雞存欄量同比下降了7-8%，10月份1170萬的存欄量。因為存欄量不高，再加上低溫，雞蛋產量有所下降，所以存欄量不算太多，很難誘發雞蛋價格暴跌。
同時，今天的低溫也有利於雞蛋的儲存，蛋農也不急著賣雞蛋，所以產區雞蛋價格很難出現大幅下跌，所以今天的行情是平穩的。現在飼料成本明顯高了，6月165438+10月兩次上漲，也增加了屠宰成本，支撐了雞蛋價格。
至於接下來的市場，就看市場需求了。目前加工企業和中間商處於觀望狀態，采購積極性不高，短期雞蛋價格仍處於博弈中。
02.牛羊看漲
最近牛羊行情上漲明顯，無論是產區還是銷區，價格都在上漲。
比如活羊市場:呼和浩特的育肥羊漲到16元壹斤，養羊戶壹見就積極拋售；蚌埠90斤山羊20元/斤，價格還可以；揚中山羊22-22.5元/斤，羊販子積極采購。
與10月中旬165438+相比，唐縣羊價普遍上漲1元左右。比如本地新民羊15.3元，細毛羊串15元，小尾寒羊串15.1元/斤。養羊人說，羊的價格在過去的六個月裏壹直在上漲。
目前牛的價格也漲到了17元以上，山東17-17.8元/斤，河南17.1-17.7元/斤，兩廣17.2-65438。遼寧17.2-17.7元/斤，陜西16.9-17.7元/斤，貴州17.2-17.9元/斤。
相比上壹年13-14元的牛價，如今的活牛行情普遍上漲了3-4元，養牛戶利潤明顯增加，壹頭牛至少賺5000元。
但由於牛羊產地價格較高，市場零售也水漲船高。比如我的家鄉，牛肉價格45-50元/斤，羊肉價格38-45元/斤，山羊羊肉價格50-55元/斤。
03，蝦價上漲。
從6月中旬11開始，蝦價開始上漲。較6月金剛蝦1上漲12元/斤，白蝦上漲6-8元，羅克韋爾蝦上漲10元/斤。
最近壹周，隨著池塘存量的減少和市場需求的高漲，蝦價再次迎來壹波上漲。如廣東中山白蝦塘價格較上周上漲1元，其中40頭20.5元/斤；50頭為18元/斤；60頭15元/斤，市場上漲1元。
廣西北海產區上漲1-2元，其中40頭從25元漲到27元/斤，50頭從21元漲到22元/斤，60頭從15元漲到17元/斤。
長三角地區白蝦價格普遍上漲2元，江蘇鹽城上漲2-3元，其中30頭21元/斤，40頭19元/斤，50頭17元/斤。
除了白蝦，羅克韋爾蝦的漲幅也非常明顯，與去年同期相比上漲了5-6元/斤。比如肇慶，蝦早上34元/斤，下午38-45元/斤，周環比上漲6元。主要原因是當地蝦短缺，市場需求大，所以蝦大幅上漲。在珠三角地區，3塊錢的石蝦價格上漲了5-6元。比如珠海3塊錢的巖蝦收購價40-44元/斤，中山40元。
總體來說蝦價不錯。隨著池塘對蝦存欄量的降低，市場蝦價明顯走高，預計蝦價將持續向好。
04、蔬菜跌到“白菜價”？
最近菜價下降明顯，降幅達30-50%，不分南北。很多人覺得蔬菜已經跌到“白菜價”了。這是怎麽回事？
據北京某超市介紹，白菜從3元降到1.19元/斤，西蘭花從9元降到4.5元/斤，青椒從6元降到3.98元/斤，蘿蔔從3.5元降到1.2元/斤，油麥菜從7元降到4元/斤，菠菜從15元降到5元/斤。
該負責人表示，最近葉菜上市量普遍下降了30-50%，主要是市場供應量大，特別是山東大棚蔬菜進京，南方蔬菜也陸續進京，穩定了菜價。
遼寧壹位菜農說，前期因為下雪導致大棚蔬菜產量下降，比如黃瓜從1000斤下降到200斤，但是現在氣溫上升，黃瓜產量上升，所以批發價下降了2元左右。生菜也是如此。前期因雨雪減產40%，現在產量有所恢復，畝產4000斤，收購價也從2.5元降到了1-1.2元。
正是蔬菜產量的增加，使得市場供應充足，蔬菜市場自然下跌，部分蔬菜跌到了“白菜價”，也讓消費者興奮不已。