西梅美容養顏的功效和作用；
西梅含有豐富的維生素C，食用後維生素C可以起到很好的抗氧化作用，可以幫助清除體內的自由基，從而促進體內黑色素的排出，達到壹定的淡化斑點、消除暗沈的效果，保持皮膚白皙光滑。所以適量吃壹點梅幹，可以起到美容養顏，延緩衰老的作用。
開胃助消化:
西梅含有豐富的有機酸，食用後能刺激味蕾的敏感性，促進胃酸的分泌，從而增加食欲，開胃，非常適合食欲不好的人食用。此外，西梅中的有機酸還能促進腸胃蠕動，幫助食物更好地消化，也適合消化不良的人。
保護視力:
西梅中維生素A的含量非常豐富，維生素A是人體視網膜視紫紅質的重要組成部分，所以維生素A與視力有很大的關系。經常吃含維生素A的食物有助於維持正常視力，預防夜盲癥。
改善便秘:
西梅含有豐富的纖維素，能增加胃動力，加速胃腸蠕動，從而改善便秘，非常適合經常便秘的人食用。
烏梅果實的營養價值為1。烏梅含有豐富的維生素A和纖維素，還含有鐵、鉀等礦物質，但不含脂肪和膽固醇。
2.西梅富含營養，包括纖維素、維生素A、礦物質和微量元素。而且研究發現，西梅含有更多的膳食纖維，如果食用的話，可以遠遠高於其他水果。
在所有水果中，西梅含有最高的抗氧化劑。
西梅的營養價值西梅含有豐富的營養物質，包括纖維素、維生素A、礦物質和微量元素。專家研究過，吃三個中等大小的梅幹，相當於吃壹個新鮮水果的纖維含量。
1鐵步
烏梅含鐵量很高，位列十大榜單。鐵可以使妳的臉紅潤有光澤，增加妳的體力，使妳看起來更有活力。作為壹種無機物，鐵在人體血流中攜帶氧氣。鐵對孕婦、哺乳期婦女和嬰兒非常重要。吃梅幹等各種含鐵的食物，可以有效地幫助人們獲得足夠的鐵。
維生素a
西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它含有大量的維生素A。維生素A是壹種脂溶性維生素。對保護人體皮膚和頭發極其重要。
維生素c
維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育、預防動脈硬化、保護牙齒、幫助鐵的吸收。常吃梅幹等含壹點維生素C的食物，使其在人體內積累，保持健康。
纖維
西梅含有非常豐富的纖維，壹直是通便的“好”水果。因為西梅只能在夏天吃，平日要用西梅汁和幹西梅代替，但這兩種都是高糖的，熱量會進壹步提高。
膳食纖維
膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”，有助於結腸腫瘤和心血管疾病的防治。
鉀
梅幹中所含的鉀對於維持肌肉彈性和維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助於神經沖動，並在人體代謝過程中釋放蛋白質、脂肪和碳水化合物的能量。
抗氧化劑
美國最近的壹項研究表明，李子中含有的抗氧化劑具有延緩身體和大腦衰老的作用。因此，美國健康專家指出，成年人每天至少應食用壹粒新鮮西梅或三粒天然西梅制品，以補充人體生命活動所必需的各種維生素、微量元素和膳食纖維。
硼
它含有硼，有助於人體吸收鈣，預防骨質疏松。
葉酸
通過人體新陳代謝可以有效預防心臟病和中風。這對血液中葉酸水平降低的老年人尤為重要。西梅和其他水果蔬菜壹樣，對補充葉酸有重要作用。
苦味酸
西梅的苦味可以加強肝功能，消除疲勞。梅子是堿性食物，能平衡血液酸堿度，凈化血液，促進毒素自然排出，解決食物、水、血液三毒。
植物化學
在植物化學領域，科學家們正致力於研究梅幹等水果和蔬菜的精華，包括它們對各種癌癥和冠心病的預防作用。西梅作為壹種梅幹，是人類健康食品的良好選擇，因為它幾乎不含脂肪和膽固醇，可以有效降低心臟病和癌癥的發病率。
植物營養素
西梅富含植物營養素，是防治慢性病的理想食品。常見的慢性病有心血管疾病、ⅱ型糖尿病、動脈硬化等，都是現代人的高危疾病。
西梅是熱的還是冷的？西梅是熱的還是冷的？
李子是涼性水果。西梅和李子壹樣，都是涼性食物，尤其是榨汁後的西梅，非常適合在炎熱的夏天食用，具有清熱解暑的作用，對上火引起的口腔潰瘍也有治療作用，適合熱體質的人食用。
西梅是酸性還是堿性？
梅幹是堿性食物。雖然梅幹口感酸甜，含有大量的植物酸，但從營養學的角度來看，梅幹屬於堿性水果，主要是含有較多的鈣、鐵等礦物質，代謝分解後的產物含鹽量高，趨於弱堿性。
吃梅幹的好處和壞處吃梅幹的好處:
西梅是壹種常見的水果，味道鮮美，營養價值高。新鮮西梅果肉含有維生素C、維生素B、花青素、膳食纖維、果膠、有機酸和鈣、鐵、鋅等礦物質，營養價值很高。適量吃壹些西梅可以起到美容養顏、通便等作用。
吃西梅的壞處:
在適量食用的前提下，適量食用西梅對健康無害，但由於西梅果肉中含有較多的膳食纖維和果膠，過量食用西梅可能會引起腹脹、腹瀉等腸胃不適。