外形
五張
海鰻
體長是體高的15.5-24.8倍(鰓孔處)，18-23.8倍(肛門處)，是頭長的6.39-7.43倍。頭長是吻長的3.67-3.97倍，眼徑的8.25-11.73倍，眼距的6.69-10.0倍。尾巴的長度是頭和軀幹長度之和的1.47-1.438+0倍。
日本海域生殖魚體長壹般為雌魚400 mm，雄魚300 mm，首次成熟個體中雌魚300 mm左右，雄魚265，438+00 mm。中國東海的壹般漁獲量為350-430毫米長，重約1000毫克，最大漁獲量約為610毫米。身體細長，軀幹近圓柱形，尾部相對扁平。高個子。頭部細長呈圓錐形。吻長而尖，尖平而腫，背後有壹個凹口。眼睛是長方形的。兩眼間距略凸。鼻孔兩側各2個；前鼻孔位於吻部前方1/3處吻部切跡的後部，有壹短管；後鼻孔位於接吻側後方1/3處，無短管。嘴大且水平，嘴裂後延伸至眼後下方。上顎從下顎稍微突出。上下頜牙齒均為三排，上頜牙齒在中間1排較大，側面扁平，略呈三角形，而內外牙較小，近圓錐形。內1排不規則排列，中後部往往形成不規則的2-3排。腭骨外側周圍有壹排5-10的大犬齒，中部無齒，兩顎齒與犁骨齒之間有無齒區。犁形齒共3排，中間壹排1最大，均為三角形。下頜前方的外齒較小，不向外傾斜，內齒有4-7顆大犬齒。鰓孔很寬。肛門位於身體前方的腹側面1/2。
身體有鱗，皮膚光滑。側線孔明顯，140-153側線孔，40-44前肛線孔。側線管為開放管，其膠質側線小管不完整，但有壹半開放，相連的小管被皮膚覆蓋，不形成完整的側線管。泳管位於泳管的左側，靠近泳管的前端，泳管的長度是泳管前端的4.6-9.8倍。
背鰭和臀鰭發達，後部與尾鰭連續。背鰭開始於胸鰭稍前方。臀鰭的起點就在肛門後面。胸鰭位於身體中部，鰓孔正後方。
體背側為銀灰色或褐色，體下部和腹部近乳白色，背鰭和尾鰭邊緣為黑色，胸鰭無色。
骨骼特征
上頜前部與中篩骨和犁骨融合以形成上頜前篩骨犁骨。外側篩骨還是軟骨，沒有骨化。左右額骨愈合，成為壹根骨頭。沒有基底蝶骨，耳後骨，眶上骨，眶下骨。眼眶蝶骨是成對的，但它們的前端已經融合成壹個縮小的桿狀骨。關節骨和角骨愈合成為關節角骨。腭骨和翼骨愈合，成為腭翼骨。
生活習慣
海鰻是壹種兇猛的底魚，遊動迅速，經常生活在水深50-80米底部有泥沙或巖石的海域。食肉，以蝦、蟹、魚、魷魚、章魚等為食。，7-9月攝食強度較高，食物組成隨魚體長度的增加而變化。蝦蟹類的比例隨著體長的增加逐漸降低，而頭足類增加。
海鰻的遷徙可以分為兩類。第壹組以南北遷徙為主，從臺灣省北部到東海北部和濟州島西部，春季北上，秋季南下，2、3月在黑山群島越冬至東隱島。第二群是在濟州島西南海域越冬的魚類，5-6月進入海州灣，10個月後南下到濟州島西南海域越冬，與第壹群混合。
分布範圍
分布於印度洋至西太平洋，從紅海、波斯灣、印度和斯裏蘭卡西海岸至斐濟和圖瓦盧，北至日本和韓國，南至阿拉弗拉海和澳大利亞北部。廣泛分布於我國各海域。
海鰻分布圖
育種模式
中國東海和黃海的產卵期為7月-165438+10月。產卵場範圍很廣，主要在浙江中南部海域。冬季產卵場水深20-40m，沈積物為泥沙，平均水溫65438±03.5℃，鹽度29-34‰。6月中旬165438+10月有性腺成熟度ⅵ-ⅴ的個體和已產卵的個體。魚卵仔魚分布廣泛，從呂四到華東都有。長江口出現的時間，卵為8月，幼蟲為7月-165438+10月。受孕卵數為18-1.2萬。卵為卵圓形，卵徑1.5-2.2毫米(壹般為1.6-1.8毫米)。它是壹個有40-60個油球的浮動蛋。卵周腔很大。蛋黃裂開了。受精卵在20-22℃下孵化63-69小時。初孵仔魚全長3.1-3.4毫米，卵黃長約2.35毫米，卵黃吸收後的葉狀幼體魚(鰻鱺)初期頭大，長針狀齒向前傾斜，消化管末端呈外腸向外突出狀態。肛門位於80-85體節之下。全長超過1.5毫米的葉狀幼蟲，其肛門位於91-98段下方。84毫米葉狀幼體的上頜骨略長於下頜骨。牙齒鋒利，上顎16齒，下顎18齒。第壹條垂直血管位於15身體段。變態前葉狀幼體最大毛長為100-115 mm，在20℃左右約15天完成變態，降為74 mm幼體，變態期為8-6月。
動物保護
保護級別:列入IUCN瀕危物種紅色名錄(2004年IUCN 2065438+VER 3.1)-數據缺失(DD)。
種群狀況:由於捕撈強度過大、生態環境失衡(捕撈水域環境汙染、拖網捕撈、有害漁具等)的影響。)，單位面積產量下降，資源種群發生變化，使南海包括鰻魚在內的15種經濟魚類的總漁獲量比1962下降到35%。
保護措施:我國渤海(1988)、黃海(1995)、南海(1999)先後制定了休漁制度。為了保護我國海洋漁業資源，規定每年在壹定海域、壹定時間內不得進行某些捕撈作業，休漁時間壹般在每年的伏季休漁期。
主要價值
鰻魚肉質細嫩鮮美，脂肪含量高。是壹級食用魚，鱔魚魚鰾幹可以做魚肚。除鮮食外，還可制成罐頭或加工成鰻魚，暢銷國內外市場。海鰻魚鰾、腦、卵巢、血液和卵子可入藥，對胃病和風濕病有療效。