而且,此時要滿足寶寶的營養需求,維生素D是幫助鈣和磷被人體吸收利用的重要物質。所以對孩子骨骼的生長尤為重要。牛奶、沙丁魚、三文魚、金槍魚、魚幹、蛋黃、蘑菇等富含維生素D,寶寶可以多吃。
除了攝入足夠的維生素D,讓孩子去戶外曬太陽,吸收陽光自行合成維生素D也是很好的來源。
如何安排四歲寶寶的飲食?四歲寶寶的日常飲食應該包括主食、蛋白質食物和纖維素食物。
蛋白質的推薦每日膳食供給量為4-6歲兒童55g/天,蛋白質的推薦每日膳食供給量為7-10歲兒童60g/天。適當攝入鈣可以保證牙齒和骨骼的形成。
主食:主要是谷類。米飯、饅頭、花卷、粥、面包、饅頭是蛋白質和熱能的主要來源。
蔬菜和水果:它們是維生素、無機鹽和纖維素的來源。
蛋白質食物:每天喝2 ~ 3杯配方奶,可以補充鈣和優質蛋白質。多吃魚、蛋、瘦肉。可以補充生長發育的優質蛋白質。
四歲寶寶食譜推薦蘑菇醬意大利面。
成分:
肉末100g,口蘑5個,意大利面200g,蛋黃1,生粉10g,鹽1茶匙,鮮醬油1茶匙,植物油50g,蘑菇意粉醬100g。
練習:
1、豬肉(肥三瘦七)剁成肉末,加入蛋黃、生粉、鹽、醬油。
2.攪拌均勻,放在壹邊。將蘑菇切片備用。
3.往湯鍋裏加半鍋水,燒開後放入面條。
4.再次煮開後,轉小火,加冷水五到六次,煮到面條完全熟,沒有硬核。關火,濾出面條備用。
5.炒鍋倒油,八成熱時,放入拌好的肉末,小火煮;然後加入蘑菇,炒至熟。加入意大利面醬和壹點水。翻炒至湯汁變濃。
6.最後把面條放在盤子裏,倒入煮好的意大利面醬。
功效:
面食具有高密度、高蛋白、高面筋的特點,富含礦物質,可以促進寶寶對營養的吸收。
迷妳水果三明治
成分:
吐司4片,獼猴桃1片,草莓醬1湯匙,果醬1湯匙(菠蘿)。
練習:
1.將獼猴桃去皮,切塊。
2.切掉面包片四邊的硬邊。
3.取1片吐司,塗上草莓醬。
4.蓋上1片吐司,把獼猴桃片放在吐司上。
5.蓋上1片吐司,在吐司上抹上菠蘿醬,再把最後1片吐司蓋在上面。把吐司切成三角形,然後再切成小三角形。
功效:
多吃水果可以幫助寶寶保持健康的體質,不僅可以補充體內的鈣,還可以促進腸胃蠕動。
湯豌豆尖
成分:
豌豆尖300g,皮蛋2個,色拉油適量,鹽適量,蒜適量,水澱粉少許。
練習:
1.皮蛋切丁,胡蘿蔔切丁,大蒜切片。
2.豌豆尖洗凈切塊。
3、熱鍋上油,油熱後將蒜末煨至微金黃即可。
4.倒入切碎的皮蛋翻炒。
5.加入壹小碗清水(如果有高湯更好),加入雞精煮至湯變白,加鹽調味,倒入豌豆。水澱粉勾芡後出鍋。
功效:
豌豆富含碳水化合物、銅、胡蘿蔔素等營養成分,特別適合暗適應、夜盲癥、幹眼癥。生長發育受阻;味覺和嗅覺減弱,食欲下降;頭發幹燥,皮膚粗糙,記憶力下降,易怒,失眠。