豬肝正確十種吃法：番茄炒豬肝、土豆炒豬肝、鹽焗豬肝、黑椒洋蔥炒豬肝、醬爆豬肝、麻辣豬肝、魚香肝尖、芹菜炒豬肝、泡椒豬肝、枸杞葉豬肝湯。
1、番茄炒豬肝
首先，將豬肝切成薄片，用鹽和料酒腌制壹段時間。然後，將番茄切成塊狀備用。接下來，在鍋中加入適量的油，放入姜蒜爆香。隨後，將腌制好的豬肝放入鍋中快速翻炒至變色。最後，加入番茄塊繼續翻炒數分鐘即可。
2、土豆炒豬肝
首先，將土豆削皮切成小塊備用。然後，在鍋中加入適量的油，放入姜蒜爆香。接著，將切好的土豆塊放入鍋中稍微焯水壹下。隨後，再把預處理過的豬肝片倒入鍋中快速翻炒至變色。最後，加入適量的鹽、胡椒粉等調味品進行調味即可。
3、鹽焗豬肝
首先，在準備好的碗裏加入適量的鹽、五香粉、白胡椒粉等調味品拌勻做成調料備用。然後，將清潔幹凈並切好厚度相近的新鮮豬肝片放入鹽焗調料中腌制壹段時間。接下來，將腌制好的豬肝片放入預熱好的鍋中慢慢翻炒至變色即可。
4、黑椒洋蔥炒豬肝
首先，將洋蔥切成絲備用。然後，在鍋中加入適量的油，放入姜蒜爆香。接著，將切好的洋蔥絲倒入鍋中快速翻炒至變軟。隨後，再把預處理過的豬肝片倒入鍋中繼續快速翻炒至變色。最後，加入適量的黑胡椒粉、鹽等調味品進行調味即可。
5、醬爆豬肝
首先，在碗裏加入適量的生抽、老抽、料酒等調味品拌勻做成醬汁備用。然後，在鍋中加入適量的油，放入姜蒜爆香。接著，將預處理過的豬肝片倒入鍋中快速滑散並稍微焯水壹下。隨後，倒入事先準備好的醬汁，並迅速均勻翻炒至入味即可。
6、麻辣豬肝
首先，將幹辣椒、花椒等香料用油爆香備用。然後，在鍋中加入適量的油，放入姜蒜爆香。接著，將預處理過的豬肝片倒入鍋中快速滑散並稍微焯水壹下。隨後，倒入事先準備好的爆香調料，並迅速均勻翻炒至入味即可。
7、魚香肝尖
首先，將泡發好的木耳切成絲備用。然後，在鍋中加入適量的油，放入姜蒜爆香。接著，將切好的木耳絲和預處理過的豬肝尖倒入鍋中快速滑散並稍微焯水壹下。隨後，加入適量的魚露、豆瓣醬等調味品進行調味，並繼續快速翻炒至變色即可。
8、芹菜炒豬肝
首先，將芹菜洗凈切段備用。然後，在鍋中加入適量的油，放入姜蒜爆香。接著，將切好的芹菜段倒入鍋中快速翻炒至變軟。隨後，再把預處理過的豬肝片倒入鍋中繼續快速翻炒至變色。最後，加入適量的鹽、雞精等調味品進行調味即可。
9、泡椒豬肝
首先，將新鮮的豬肝切成薄片備用。然後，在碗裏加入適量的料酒、生姜汁等調味品拌勻做成腌制汁備用。接著，將切好的豬肝片放入腌制汁中浸泡壹段時間。隨後，將泡制好的豬肝片取出瀝幹水分，並在鍋中加入適量的油進行快速滑散並稍微焯水壹下。最後，根據個人口味加入適量鹽、胡椒粉等調味品進行調味即可。
10、枸杞葉豬肝湯
首先，在清潔幹凈的鍋內加入足夠多的水，並放入枸杞葉和少許鹽攪拌均勻。然後，將新鮮的豬肝切成小塊備用。接著，將切好的豬肝塊放入鍋中，大火煮沸後轉小火慢慢燉煮。最後，根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉等調味品進行調味即可。