1，營養不全
方便面的主要成分是面粉、油和調料，但並沒有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體必需的七種營養成分。如果長期吃方便面，其他營養素的長期缺乏會造成人體營養不良，從而引發壹系列疾病，如頭暈、乏力、心慌、精神不振等。嚴重者可出現體重下降、肌肉萎縮等營養缺乏。
2、促進早衰，過氧化脂質有害健康。
方便面的油中壹般都會添加抗氧化劑，但只能減緩氧化速度，延緩酸敗時間，並不能完全防止酸敗。油脂類食物酸敗後會破壞營養成分，產生脂質過氧化物。長期過量的過氧化脂質進入人體後，會對機體的重要酶系統產生壹定的破壞作用，也會促進早衰。
3、容易導致肥胖及相關疾病。
方便面經過油炸後，原本富含的維生素B被完全破壞，方便面基本上只能提供人體活動所需的熱量。因為方便面壹份少，又沒有其他配菜，往往需要增加食量，導致碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經常吃方便面會造成脂肪和熱量的長期過量攝入，從而導致肥胖，增加心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等肥胖相關疾病的發病率。
4.它含有某些添加劑。
為了改善方便面的口感、外觀或保質期，通常會添加壹些添加劑，如磷酸鹽、抗氧化劑、防腐劑等。這些東西由於長期存放和環境影響會慢慢變質，食用後會對人體產生危害，如果在人體內積累會造成嚴重後果。
5、生產過程中產生的有害物質
因為方便面是反自然制作的，新鮮材料經過脫水或油炸，過程中可能會發生相關的化學反應，產生壹些有害物質。如果所有的澱粉類食物都經過超過120℃***，的高溫* * *烹調，就會產生丙烯酰胺這種致癌物。
吃方便面的新方法
1，方便雲吞面
材料:壹包妳喜歡的任何口味的方便面，壹些冷凍餛飩，壹點青菜。
練習:
***1***，開水加鹽，青菜煮熟備用；
***2***，先把餛飩煮熟，再把方便面和調料放進去煮。把蔬菜放在碗裏，妳就可以吃了。
2、麻辣什錦油炸方便面
材料:方便面面餅壹塊，洋蔥半根，胡蘿蔔半根，芹菜1根。
調料:郫縣豆瓣辣醬1/2大勺，糖1/4大勺，雞精1小勺，五香粉1小勺，色拉油適量。
練習:
***1***，洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗凈，切成細條。
***2***，小鍋燒水，將面包煮至半熟。* * *筷子能把面鋪開，煮1分鐘* *。
***3***，將水倒入大碗中，用漏勺瀝幹面條中多余的水分，加入壹勺色拉油拌勻備用。
***4***，鍋中倒入色拉油，翻炒郫縣豆瓣辣醬至香，將鍋中所有蔬菜翻炒幾下，加入五香粉。
***5***，倒入煮好的面條，切面入味，加入雞精即可食用。
吃方便面的註意事項
雖然方便面在很多方面都是有害的，但它仍然是我們日常生活中重要的存在。如果我們真的必須吃方便面，我們必須註意以下事項。
1，方便面只適合應急，如果因條件原因不能吃或者暫時不方便吃。壹天最多吃壹次，不能天天吃。
2.有腸胃病、食欲差、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
3.當妳喜歡泡面或因條件限制確實需要長時間吃泡面時，要適當添加壹些副食，補充營養的不足。如果吃壹些香腸，臘肉，牛肉幹，肉松，水煮蛋，100克左右，紅燒肉等。也可以在方便面* * *裏加點豬油或者香油大約25g * * *。或者壹些生的果蔬，如黃瓜、菱角、蓮藕、香蕉、番茄、蘿蔔、紅薯、梨、橘子等。，應保持在250-300克左右。
用獨特的秘方制作獨特的方便面
超級好吃，西紅柿和洋蔥是絕配。
壹個韓國朋友給我介紹了做麻辣拉面的時候放西紅柿和洋蔥的竅門，會碰撞出非常奇妙的味道。具體步驟如下:
1***水開時加入西紅柿和洋蔥。
2***湯燒開後，加入調料。
3***最後，做菜前放幾滴白醋，這是點睛之筆。
又酸又開心，把醋、肉、蒜、蛋放在壹起。
加入紫菜，青菜，蝦皮，飛個雞蛋，倒點老陳醋讓湯變酸，最後撒點香菜粉，加幾瓣臘八蒜/糖醋蒜，還有幾塊午餐肉。吃飯的時候，我習慣左手拿勺子，右手拿筷子。我舀半勺湯，放點面在上面，連帶面的湯都吸了。又酸又好吃。
突然，炒辣面。
沒有調料包，韓式辣醬，糖，鹽，糯米粉！糯米粉需要和水混合後再加入。就像拉面裏的炒年糕壹樣，因為年糕不好存放，所以我都是加糯米粉的。沒有蛋糕了。炒餅拉面，很好吃。壹點胡蘿蔔和洋蔥是額外的獎勵！