第壹輪pk:產地
蟹八兩梭子蟹來自天然海水浴場
梭子蟹產地舟山，舟山世界著名的漁場之壹，美麗而又安詳的小島，四周環海，瀕臨東海，盛產海鮮，每年的11月到次年的1月更是野生紅膏梭子蟹的旺季。
浙江舟山市天然海場，有著公認未受汙染的海水，所以海鮮自然夠鮮夠幹凈。
閘蟹產地陽澄湖，位於蘇州市區的東北部，跨蘇州市區、工業園區、相城區、昆山市，是江蘇省重要的淡水湖泊之壹，盛產大閘蟹。
第二輪pk:上市時間
梭子蟹上市時間較大閘蟹長
梭子蟹的特點可以用三個字概括：大、肥、鮮。10月份是盛產梭子蟹的季節，但是8月份的時候就可以吃到梭子蟹了，每年的8月到次年1月都可以吃到梭子蟹，這個時期主要是梭子蟹覓食肥育時期，體寬能達到10～13厘米。8、9月吃公蟹，11月中旬到春節前吃母蟹。成熟的梭子蟹在越冬前進行交配,交配時間可以持續1到2天,在這個過程中，雄蟹經常帶著雌蟹同遊，這個時期的梭子蟹最肥美。
對於大閘蟹來說，吃母蟹的話，在陽歷8月中旬9月的時候吃最好，吃公蟹的話，肉最厚最鮮美的時候要比母蟹稍微晚點，也就是9月底10月的時候。太湖大閘蟹的上市時間壹般在每年的9月下旬，9月下旬開始有少量上市，此時壹般出售的多為母蟹，因為剛上市的話只有母蟹的膏還可以，而此時的公蟹自然是要差很多，蟹腳內的肉也還不行，所以壹開始以吃母蟹為佳。
秋季隨著天氣的變冷太湖大閘蟹的口感也越來越好，到十月中旬開始太湖大閘蟹開始批量上市，此時的太湖大閘蟹是最好的時候，此時的公蟹也開始大量的上市了，而吃公蟹最佳的時間是在11月上旬。
第三輪pk:品質
大閘蟹市場混亂品質無保證，梭子蟹挺靠譜
根據記者采訪調查，近兩年很多水產商在螃蟹上市的季節都不再打算進大閘蟹，主要原因是目前大閘蟹十分火熱，市民蜂擁購買的行為導致大閘蟹價格哄擡，由於價格的提高導致越來越多的假冒大閘蟹出現在市場上。正宗的陽澄湖大閘蟹是產量有限的，壹年產量只有3000多噸，所以哪裏有那麽多的陽澄湖大閘蟹可以賣呢？所以根據記者調查報道，市場上的混亂讓大閘蟹的品質無法保證，越來越多的市民也就放棄了大閘蟹。
而相對於大閘蟹來說，市場上的舟山梭子蟹品質要有保障的多。梭子蟹與大閘蟹不同，梭子蟹生長在海水中，肉嫩清甜，營養豐富，而且梭子蟹上市比大閘蟹早，蟹季結束的也晚，所以市場上供應充足，能夠滿足市民吃蟹的需求。這些都是市民選擇舟山梭子蟹的原因。
圖 蟹八兩-舟山紅膏梭子蟹
第四輪pk:價格
梭子蟹的格親民，大閘蟹在性價比上被“打敗”
根據往年的市場價格，3兩半的母蟹是168元壹只，4兩半的公蟹賣價178元壹只。而且正宗的大閘蟹從來不論斤賣，只支持論只賣！
圖 蟹八兩-舟山紅膏梭子蟹
而相比之下梭子蟹的價格就低了很多，每公斤售價僅在20—80元左右，據最新價格行情顯示半斤左右的母梭子蟹價格為90-100元/斤,半斤左右的公梭子蟹為50元/斤。
第五輪pk:口味
梭子蟹和大閘蟹相比，大閘蟹肉質更為厚重，而梭子蟹絕對性價比高！
大閘蟹的大腿肉，絲短纖細，味同幹貝;小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚;蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚;蟹黃更是妙不可言，無法比喻。而蟹子曝幹後則是海鮮珍品，為海鮮第壹味。
梭子蟹又叫白蟹，清蒸白煮，壹屋子蟹香，不需要添加太多的作料。膏是硬硬的，肉是壹絲壹絲的，大蟹腳用筷子捅壹下，這長條的肉最好吃了。即使吃完洗上三遍手，手指還壹直蟹香彌散
圖 蟹八兩 壹手掰開紅玉滿
第六輪pk:大小
大閘蟹“三兩橫行，四兩稀” 梭子蟹，蟹八兩！
大閘蟹“三兩橫行，四兩稀”是每年上市時的常態，大閘蟹重要產地太湖，由於今年養殖面縮減70%.，而深圳市場反饋，四兩以上精品大蟹較往年減少，主流大閘蟹以三兩居多。
梭子蟹的大小，我就直接上圖吧
圖 蟹八兩-舟山紅膏梭子蟹
圖 蟹八兩-舟山紅膏梭子蟹
第七輪pk：吃法
大閘蟹吃起來比梭子蟹品相好
大閘蟹的品相較梭子蟹來說是好太多了，吃起來需借助“蟹八件”，分為十個步驟慢慢品嘗。
梭子蟹吃起來就是典型的豪放派了，三下兩下“哢嚓哢嚓”就解決了，這個跟上海人吃大閘蟹的品相可是完全不同哦