三文魚子怎麽吃最好？
1，三文魚籽醬沙拉
放入水中煮熟並切成兩半，將蛋黃完全取出。將洋蔥切碎，加入蛋黃和法式蛋黃醬，攪拌均勻。用蛋白填滿混合物。生菜切絲拌壹碟做底，雞蛋放上面。三層魚子醬用木勺裝飾在蛋黃上。為了美觀，也可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。
2、三魚子醬龍蝦涼面沙拉
日式撒津汁混合黑豆醬和糖吃起來甜甜的，配上香脆的龍蝦肉和鹹鮮的三魚子醬壹起吃，讓普通的抹茶冷面變得不平凡。
3.當零食吃
將三層樓魚子醬放入盛有冰塊的容器中，保持美味。配奶油和烤白面包非常好。
4.三文魚籽糊飯團
鍋裏放壹點油，煸炒蝦仁。蝦仁略顯焦黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒壹會兒。將煮好的豌豆、油炸蝦和胡蘿蔔丁放入米飯中。加入適量的鹽，將所有原料混合均勻。取壹個梅花模具，用大米填滿，壓成梅花飯團。最後將三層魚子醬放在飯團上，裝盤即可。
5.三文魚子醬豆腐
豆腐切成厚片，豬肉瘦肉姜片，蒜苗片；鍋中加油，燒熱，放入豆腐片，炸至金黃色，撈起待用；鍋內留底油，將姜片、肉片翻炒，放入豆腐，註入高湯，放入三味魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，放入蒜苗煮片刻，水澱粉勾芡，淋上香油，即可食用。
鮭魚子的做法
1，鮭魚籽手卷
配料:三文魚子、海藻、米飯、芥末、沙拉醬、鹽。
練習:
(1)這個日本料理是最簡單的。首先，將芥末、沙拉醬和鹽攪拌均勻。不要放太多鹽，會影響口感。
(2)將調好的醬料放入適量大米中，攪拌均勻；
(3)將大米均勻地鋪在海苔上，然後將海苔卷成錐形；
(4)最後壹步，將三文魚籽放入紫菜卷中，三文魚籽手卷完成。
2.魚籽三文魚拌飯
配料:三文魚、三文魚籽、芥末、甜醬油、大米、生粉、白醋。
練習:
(1)三文魚切塊，用鹽和玉米粉腌制片刻；
(2)將煮熟的米飯冷卻，加入鹽和白醋攪拌均勻；
(3)鍋中放油，加熱，快速翻炒三文魚；
(4)將煎好的三文魚拌入米飯中，同時加入魚子和芥末即可食用。
鮭魚子的功效和作用
1，預防高脂血癥
鮭魚籽是壹種低脂肪、低熱量的健康食品。人們食用後可以吸收豐富的不飽和脂肪酸。這種物質可以加速人體內脂肪酸和甘油三酯的代謝，阻止膽固醇和脂肪的吸收。能維持人體心血管功能的穩定，降低膽固醇，防止血脂升高，對維護人體心血管健康有非常積極的作用。
2.改善大腦功能
三文魚籽不僅含有豐富的卵磷脂和壹定量的微量元素鋅，還含有壹種獨特的ω脂肪酸，能直接作用於人腦，營養神經元，提高人腦細胞的活性，明顯增強人腦功能。那些正處於生長期的青少年，吃了它還可以促進智力發育，提高記憶力，而中老年人可以多吃些三文魚籽，也可以預防阿爾茨海默病和記憶力減退。
為什麽三文魚子受歡迎？
首先是香，肥膘魚的脂肪香；然後入口有壹個迷妳爆炸，就“撲”的壹聲，已經很好吃了。
之後，濃濃的三層樓魚籽醬微微流淌，鹹鹹的海洋香不爭氣地在妳口中延伸再延伸；
最後是甜的。咽下後微甜，可配酒或飯，於是甜酒的香味久久縈繞在妳的呼吸中。