先將肉、蘿蔔、洋蔥切絲；然後鍋裏放點油，先把蔥花炒壹下！加點醬油！
然後舀起來，洗幹凈鍋，放油進去，再把肉放進去，抄出來。
蘿蔔放進去以後壹起炒，洗好的米倒進去以後壹起炒！
攪拌壹下，放點調料，按自己口味放！
然後全部倒進電飯鍋裏煮。
然後把蔥花倒入煮好的米飯裏拌勻！
2、閩南鹹飯做法
食材:香菇、蝦米、幹貝(可選)壹些，紅燒肉壹罐，白菜半顆。
蝦米、幹貝、香菇用清水洗半小時或壹小時~ ~ ~ ~
將油燒開，將蝦米、扇貝、香菇(切絲後)、白菜放油鍋裏翻炒~ ~
將泡好的米飯瀝幹，倒入鍋中壹起翻炒。記得加紅燒肉罐頭，鹽，味精，加壹點醬油。加壹點水，炒好後壹定要嘗壹嘗~ ~ ~(蝦和罐頭都是鹹的，建議不要放太多鹽~ ~ ~)
把炒好的飯和食材倒進電飯煲就可以啦~ ~ ~不能再加水了，不然就太難吃了。
平時加壹點米飯。
最後可以撒點蔥花~ ~ ~加點香油~ ~ ~就大功告成啦~ ~ ~ 3。芋頭鹹飯。
芋頭半個(約500克)，香菇7-8朵，蝦皮50克，花肉200克，蔥5-6根，白米飯，曬幹的油，醬油，精鹽。
芋頭切丁，油煎，瀝幹油，香菇泡軟切片，切約1厘米厚3厘米長的花肉，蝦仁泡軟切片，蔥切片，白米飯洗凈瀝幹水備用。
熱鍋炒洋蔥，肉丁炒至油，香菇丁、芋頭丁、蝦仁炒至香，白米飯翻炒。
當米中的水開始變幹時，曬幹油、醬油和精鹽。加入等量的水，用電飯鍋煮至熟透。4.南瓜鹹飯材料:米飯2杯，南瓜400g，雞腿肉80g，蝦米10g，香菇2朵，洋蔥1/2，油2湯匙，醬油65500。
淘米後浸泡4小時，放入竹籃中控制水分。
南瓜洗凈，去瓤去籽，切成2厘米的塊。
雞肉切絲。
將蘑菇和蝦洗凈。浸泡後，去除蘑菇的根部並切碎。將青蔥切片。
燒熱油鍋，放入蔥和蝦翻炒，然後放入香菇和雞肉翻炒，最後放入南瓜翻炒，將米飯倒入鍋中反復翻炒。加入醬油，攪拌均勻。
將所有米飯菜倒入蒸鍋，加入蝦仁蘑菇湯，加入2.5杯水和酒，大火煮，水開後燜10分鐘，上下翻動，即可食用。
5.卷心菜米飯
配料:白菜、洋蔥、幹香菇、蝦、五花肉、米飯。
配料:醋、醬油、鹽、雞精
做法:將大米浸泡半小時，炒鍋加熱，放入蔥末(洋蔥末)和醋翻炒，放入五花肉碎翻炒，然後放入泡過水的幹香菇(切成小塊)和洗好的蝦仁翻炒，再放入白菜碎翻炒壹會兒(這時候可以根據個人口味加入調料)，放入大米翻炒5分鐘至熟，最後放入電飯鍋燒開水。
6.土豆和鹹米飯
土豆去皮，洗凈，切成1厘米左右厚的片(土豆不能放太多，不然會搶主人的。如果三個人吃壹鍋飯，只要壹大份就夠了)
熱油，放入少許蝦仁在油中翻炒。
然後倒入土豆翻炒至半熟(不要翻炒太久，過壹會就好)
然後把洗好的米飯倒入鍋中，和土豆壹起炒30秒左右。
然後全部倒入電飯鍋。
加水到合適的位置。
註意自動電飯煲剛跳到保溫就可以打開塗點油，會更香。
同時撒上香蔥。