中藥熟地黃的功效和作用可以治療多種疾病。我們可以用熟地黃治療血虛，月經不調的女性也可以求助熟地黃。熟地黃對我們的腎臟也是非常好的，可以起到補腎的作用，所以我們在日常生活中可以把熟地黃作為藥膳來吃。
地黃:中藥學名，又稱地黃。地黃。exfisch。etmey。)是玄參科地黃屬植物。
通常以酒、砂仁、陳皮為輔料，反復蒸幹，直至內外色澤黑油，質地軟粘。用於切片或油炸木炭。炮制後藥性由微寒轉為微溫，滋補性增強。地黃，虛火蒸，化苦為甜，為陰中之陽，故能補腎益氣。
？據前人研究，地黃中所含的地黃多糖具有明顯的抗腫瘤活性，以及明顯的強心、利尿、保肝、降血糖、抗增殖、抗滲出、抗炎、抗真菌、抗輻射等作用。
熟地黃的營養分析:
補血養陰，填精填髓。主治:肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸，月經不調，崩漏出血，頭暈耳鳴，須發早白。
地黃補充信息:地黃都是貨，壹般不分等級。最好是大、重、軟、油，橫截面黑色，口感甜。尤其是河南產的懷青地黃最好，是四大懷藥之壹。
地黃按炮制方法不同可分為蒸地黃、酒地黃、姜酒地黃、砂仁地黃、地黃炭。地黃炮制後，存放於幹燥容器中，密封放置於陰涼幹燥處，防黴防蛀。
地黃適合人群:
本品粘稠，有礙消化，脾胃虛弱、氣滯痰多、腹脹便溏、厭食者不宜服用。
地黃的治療作用:
甜，微溫。入肝腎經。入血時質軟潤。
地黃具有強心、利尿、降血糖、升高外周白細胞、增強免疫功能的作用。
地黃實踐指導:
血虛脾虛，面色萎黃，頭暈心悸，失眠者，宜與當歸同用。凡肝腎陰虛、頭暈目眩、耳聾耳鳴、腰膝酸軟、盜汗遺精者，可與山茱萸、山藥、牡丹皮同用。在此基礎上，可加知母、黃柏治療陰虛火旺、骨蒸潮熱、盜汗夢遺、脈強。
地黃食療偏方地黃粥
材料:大米100克，生地黃10克，糖適量。
練習:
1.熟地黃用清水洗凈，切塊，用清水浸泡片刻，放入鍋中加水煎汁；
2.將大米洗凈，倒入炒過的地黃水中，加水適量，煮成粥，粥熟時加糖調味，煮壹會兒即可。每天吃壹次。
功效:益眼養陰補血。
提醒:服用熟地黃時不要吃蘿蔔、蔥、蒜，不要使用銅鐵器皿。
熟地黃中文學名:熟地黃簡介
拉丁學名:熟地黃
英文名:中國毛地黃
中文別名:地黃
領域:植物界中的植物界
門:被子植物木蘭門
綱:雙子葉木蘭亞綱
目的:唇形科唇形科。
科:玄參科/玄參科/苦苣苔科
屬；地黃地黃
來源本品為地黃的炮制品。
準備
(1)取幹凈地黃，按酒燉法(附錄二D)燉至酒完全吸收，取出，風幹至表皮粘液略幹，切成厚片或塊，晾幹。
每100kg地黃，用黃酒30 ~ 50 kg。
(2)取幹地黃，按蒸法(附錄二D)蒸至黑潤，取出，曬幹至八成幹左右，切成厚片或塊狀，晾幹。
特性本品為大小、粗細不壹的不規則碎片。表面黝黑，有光澤，有粘性。柔軟有韌性，不易折斷，斷面黝黑有光澤。無臭又甜。