米酒不能和任何東西壹起吃。
1，胡蘿蔔
喝酒的時候不要吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，和酒壹起吃會產生肝毒素，對肝臟健康不利。
2.牛肉
喝酒的時候不能吃牛肉，因為牛肉有很好的滋補作用，酒也是熱的東西。壹起吃容易導致便秘，口腔發炎，眼睛發紅，耳鳴。
3.番茄
喝酒的時候不能吃西紅柿，因為西紅柿含有鞣酸。和酒壹起吃會在胃裏形成不消化的物質，引起腸梗阻。
4.海味
喝酒的時候不能吃海鮮，因為海鮮中含有大量的嘌呤醇，會誘發急性痛風。酒精有促進血液循環的作用，會增加痛風的幾率。
5.柿子
喝酒的時候不要吃柿子，因為酒精會刺激腸胃蠕動，與柿子中的鞣酸發生反應，生成柿子石，導致腸梗阻。
6.核桃
喝酒的時候不能吃核桃，因為兩者都是熱性食物，吃了容易上火。
7. 茶
喝酒的時候不能喝茶，因為酒精在人體內首先轉化為乙醛，然後需要很長時間才能轉化為乙酸，最後通過腎臟排出體外。茶葉中含有的茶堿有利尿作用。酒後立即喝茶時，乙醛會進入腎臟，對腎臟造成很大的刺激。同時，酒和茶都可以刺激心血管系統，喝了會給心臟帶來很大負擔，所以酒後喝茶對身體傷害很大。
8.咖啡
喝酒時不要喝咖啡，因為咖啡因有興奮、提神、健胃的作用，過量食用還會引起中毒。如果酒精和咖啡壹起喝，就像火上澆油，會加重對大腦的損害，刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害比單純飲酒大很多倍，甚至危及生命。
米酒怎麽吃
黃酒的吃法有很多種，比如:
1，直接食用:開瓶後，用勺子取出直接食用，細膩、順滑、醇厚、香甜。
2.制作酒醅(酒醅、甜酒)飲料:
a、熱飲:取適量的酒醅，加入適量的開水，攪拌白糖，然後放涼即可飲用。
b、冷飲:把熱飲放在冰箱裏，拿出來就成了冷飲。
C.果汁醪(發酵酒、甜酒):在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草莓汁等果汁，制成風味獨特的果汁醪。
3、全套醪糟:做法是將醪糟用開水煮沸，雞蛋花打勻，撒上葡萄幹、桃仁、花生、幹果、糖等。，最後加入煮牛奶。整套酒釀是黃自交替的，有軟蛋和芳香的牛奶和酒。各種幹鮮果品星羅棋布，五顏六色，營養豐富，香甜微酸。難怪人們把它當作壹頓豐盛的早餐。
4.酒醅湯圓(酒醅和甜酒):選擇適量的水煮沸，然後加入湯圓。當湯圓浮出水面時，加入適量的酒醅和白糖，煮3-5分鐘即可食用。妳可以做早餐和點心。
5、醪(酒、甜酒)雞蛋:先將適量的水和雞蛋(去殼)煮沸，加入適量的醪和糖，煮3-5分鐘。醪液不僅可以用來煮雞蛋，還可以用來煮雞鴨魚肉。
喝米酒的註意事項
1，忌空腹喝米酒。
空腹喝米酒時，胃壁吸收酒精的速度比飯後快得多。剛開始喝酒，胃液分泌增多。此時胃酸和酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易對胃造成損傷。
2.變質的米酒不能喝
變質米酒中的酸性有毒物質進入人體胃腸道，會強烈刺激胃腸道的黏膜和肌層，麻痹胃腸道的毛細血管，抑制胃腸道的神經受體。使胃腸蠕動減弱，食物消化和排泄速度減慢，代謝功能降低，引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。
米酒的禁忌
醫生和營養師建議，患有濕熱痰火過多、發熱、咳痰黃、黃疸、腹脹的患者，不宜食用米酒制成的食物；另外，在酒精濃度方面，糯米酒的酒精含量雖然低，但有足夠的“後勁”，所以吃的時候要註意適量，切不可貪多。