還是旅遊勝地張家界？
是世外桃源寫的沈從文《邊城》，還是晚清第壹大臣曾國藩？
在我看來，湖南名人輩出，很難下定論。即使在“吃”方面，湖南本地人也很難壹起吃。
在外地人眼裏，湖南只有臭豆腐，但在本地人眼裏，湖南有剁魚頭、湘西外婆、永州血鴨、石矛紅燒肉，都是本地人的最愛。
相比這些，更讓湖南外地人難以接受的是那些千奇百怪的菜。這些奇奇怪怪的菜，不是樣子難看，就是味道奇怪，感嘆:湖南人真敢吃！
下面就來看看湖南的“四大怪菜”，看看有沒有妳熟悉的。
第壹道:雷公菇炒雞蛋
炒雞蛋用的雷公菌是壹種藻類，又名地木耳、念珠藻，喜歡生長在陰暗潮濕的地方。壹般雨後，雷公菌會出來的比較多。
有些當地人也稱雷公菌為“雷公屎”，但和屎沒關系，妳放心。有人專門研究過雷公菌的營養價值，認為它具有降血脂、清熱解毒的功效，是不可多得的食物。
當地人抓了壹把雷公菌清洗幹凈，和雞蛋壹起炒。很好吃很好吃，是無法拒絕的美食。
然而，有些人會不喜歡黏糊糊的雷公菌，它看起來很惡心，更不用說吃了它。
妳能接受這道奇怪的菜嗎？
第二道菜:眉山三合湯
眉山三合湯是眉山地區的傳統名菜，湖南婁底人應該不陌生。因為這道菜是婁底夜市大排檔的常客，婁底人應該不陌生。
說起這道菜，它並不像其他菜那樣普通，甚至用料都很講究:使用了水牛血、厚厚的牛肚和牛柳，只是這樣的原料就勸阻了很多看熱鬧的人。
在外人看來，這些不衛生，不幹凈，沒有食欲。
而湖南人卻可以把這三種不起眼的食材做成美味，壹碗牛血，撒壹把湖南本地的辣椒，切點牛肉和牛肚，壹起煮。這樣做出來的湯濃郁，麻辣鮮香，味美如金。
第三種方式:桃花蟲
桃花蟲是湘西花垣地區苗族人喜愛的小吃。桃花蟲是壹種黑色腳的小水蟲，生活在溪流中。
對於苗族人來說，桃花季就是去溪邊捉桃蟲。回收的桃蟲清洗幹凈，曬幹或曬幹，然後用幹凈的布包好，放在竹籃裏，存放在閣樓上。想吃的時候，拿壹些炒著吃。
桃花沖苗族人壹般都是炒著吃，有的喜歡配瘦肉，有的喜歡配肥肉，但無論如何，離不開湖南人最愛吃的辣椒。
炸好的桃花蟲煮熟後，吃起來嫩滑可口。
第四巷:竹蟲
都說雲南人愛吃蟲子，其實湖南人也喜歡吃。竹蟲，有些地方也叫竹蛆，喜歡吃嫩竹筍，生長速度非常快，不到20天就從米粒大小長到拇指粗細。
對於外人來說，竹蟲總是敬而遠之，很多小姑娘就更害怕了。畢竟竹蟲柔軟的身體，漆黑的眼睛，紡錘狀的外形，並不是所有人都能接受的。
在竹林裏走來走去，壹不小心就可能被竹蟲抓傷。
湘西土家族苗族最喜歡吃竹蟲。這兩個地方的人不僅喜歡吃竹蟲，還捕食竹蟲。他們喜歡油炸竹蟲，燉竹蟲和椒鹽竹蟲。這種花裏胡哨的做法也讓竹蟲的味道很容易被接受。入口香脆可口，是當地非常受歡迎的小吃。
妳能接受這道奇怪的菜嗎？