對身體健康愈來愈重視的年青人，開玩笑的諷刺自己喝酒也需要加枸杞子，平常外出用餐，若是看到菜式滋補湯內有枸杞子，還會笑道這好像養生藥膳壹樣。這明顯表明，枸杞子在我們生活中占有率還是比較大的。
目前市面上的枸杞子主要有兩種，壹種是紅枸杞，壹種是野生黑枸杞。大家都會發覺，黑枸杞的價格確實比紅枸杞高於許多，曾經有壹段時長，來源於青海省的野生黑枸杞壹度成為時尚潮流，網友們紛紛選購黑枸杞泡水喝，對它們的營養成分堅信不疑。
黑枸杞和紅枸杞有什麽不同？野生黑枸杞，顆粒物小，果型偏環形，果子色調展現黑紫色，在果子的頂部有壹個小小的果蒂。泡茶時，枸杞子的黑紫色會逐漸蔓延到整杯水，水從全透明變為藍紫色，有時也會變為深藍色。
紅枸杞，顆粒物比較大，果型偏扁長型，果子色調展現鮮紅色、暗紫色，大部分以鮮紅色為重，果子的頂部並沒有果蒂。經常在甜點、滋補湯裏能見到紅枸杞身影，吃著有壹點甜甜的味道。
從食用方法上來說，紅枸杞能直接嚼著吃，能夠用開水沖調，用來泡藥酒、煮粥、熬湯，也是不錯的選擇。野生黑枸杞只有泡茶喝，不可以熬湯，由於開水會損害黑枸杞的營養，泡茶必須使用60℃以內的溫開水或涼水沖調。
黑枸杞價格貴很多營養成分更高嗎？許多人有這樣壹個問題，黑枸杞的價格貴很多，它的營養成分更高嗎？答案就是更高，黑枸杞的營養元素和作用和功效，遠遠超過紅枸杞，估且不說蛋白、維他命、營養元素等，便說黑枸杞的原花青素，便是紅枸杞所不具備的。
但不要覺得野生黑枸杞就是什麽“滋補養生的佳品”，原花青素並不是新鮮的物品，在紫紅薯、長茄子、草莓中也能獲得原花青素，我們平常吃茄子時，連皮帶肉壹起吃，就能攝取原花青素。新鮮藍莓或葡萄幹，也含有較多的原花青素。
那樣對比起來，吃黑枸杞還不如多吃壹些紫紅薯、西紅柿和草莓，野生黑枸杞被歸於中藥材壹類，而紫紅薯、西紅柿和草莓則是實實在在的食材和新鮮水果，百利而無壹害，多吃些也不必擔心人體壓力過重，價錢還比野生黑枸杞劃算，更容易堅持不懈長期吃。
紅枸杞也有營養，它鮮紅色來自脂溶的胡羅蔔素，營養成分是以維生素D最突顯。但是相比什麽泡水、熬湯，紅枸杞或是合適幹嚼著吃，因為他營養成分十分“固執”，難以融進水裏。
野生黑枸杞是“偶然所得稅”嗎？
可以這麽說，很多選購野生黑枸杞，希望自己能夠每日喝壹杯黑枸杞水來實現增強體質效果，確實算得上“偶然所得稅”。有關黑枸杞的身心健康作用，基本上沒有壹定的直接證據能夠支撐點，黑枸杞的“熱潮”壹時興起，現如今歸到靜寂。
吃黑枸杞也是有安全隱患的，可能有些人對枸杞子皮膚過敏，可能有些人沒法擔負野生黑枸杞別的營養元素，野生黑枸杞蹭熱點出去的價錢與它的營養成分不壹致，花了大價錢選購這東西，還不如買壹些紫紅薯和草莓，既可以填補原花青素，又可攝取膳食纖維素。
那樣，妳家電冰箱或儲物櫃裏，是否也有壹盒那時候買了野生黑枸杞，還沒有泡茶喝完呢？