如果想瘦下來，那就要讓自己每天所消耗的熱量，高於每天所攝取的熱量。每天維持新陳代謝所需要的1200kcal，加上每天壹般活動所消耗的600kcal，總***是1800kcal。所以如果每天攝取少於1800kcal，就會減輕體重、燃燒脂肪。
五殼類
食品 份量 熱量
白飯 1碗 200
粥 1碗 70
米粉 1碗 132
通心粉 1碗 132
面 1碗 280
意大利粉 1碗 170
上海面 1碗 207
河粉 1碗 284
烏冬 1碗 160
伊面 1個 404
即食面 1個 445
面包(三文治)(連邊) 1片 125
生命面包(連邊) 1片 73
純麥包(連邊) 1片 92
菠蘿包 1個 235
豬仔包(軟) 1個 169
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肉類
食品 份量 熱量
免治牛肉(生)(半肥瘦) 100g 260
免治牛肉(生)(瘦) 100g 160
燒牛肉(瘦) 3片(薄)90g 175
烤牛扒(瘦) 1件(小) 155
鹹牛肉 100g 240
烤豬扒(連肥) 1件(大) (90g) 300
烤豬扒(去肥) 1件(中) (60g) 135
煎豬扒 2件(中) (100g) 450
燒羊扒(半肥瘦) 2件(小) (90g) 335
燒羊扒(瘦) 1件(大) (60g) 135
燒豬批 100g 317
連皮雞脾肉 80g 168
連皮雞胸肉 80g 162
去皮雞脾肉 80g 116
去皮雞胸肉 80g 96
燒雞脾(連皮) 1只(100g) 215
白切雞脾 1只(100g) 200
上雞冀 80g 105
雞柳 80g 83
煙火雞肉 100g 112
燒鴨 1份(120g) 356
獅子狗卷 100g 127
瘦火腿 2片(60g) 70
煎香腸(牛肉) 2條(大) (140g) 375
煎香腸(豬肉) 2條(大) (140g) 440
午餐肉 1罐(400g) 350
烤煙肉(半肥瘦) 2片(30g) 125
煎臘腸 2條 310
Salami 4片(薄) 195
意大利辣肉腸 100g 500
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蛋類
食品 份量 熱量
雞蛋 1只 80
蛋白 1只 15
蛋黃 1只 60
煎蛋 1只 136
鵪鶉蛋 5個(60g) 86
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蔬菜類
食品 份量 熱量
美國南瓜 100g 73
日本南瓜 100g 35
茄子 100g 17
絲瓜 100g 17
青瓜 100g 11
苦瓜 100g 7
番薯(黃肉) 100g 115
番薯(白肉) 100g 108
芋頭 100g 94
薯仔 100g 72
粟米 100g 76
蕃茄(熟)(煎) 100g 69
馬蹄 100g 68
連藕 100g 52
洋蔥 100g 34
竹筍 100g 33
芽菜仔 100g 23
青蘿蔔 100g 23
紅蘿蔔(熟) 100g 19
青椒(熟) 100g 14
白菜 100g 17
生菜 100g 14
椰菜花 100g 29
青豆 100g 68
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蔬果類
食品 份量 熱量
橙 1個(中) (156g) 40
蘋果 1個(大) (200g) 70
西柚 半個 40
香蕉 1只(120g) 76
皇帝蕉 1只(65g) 31
芒果 1個(中) (200g) 88
西瓜 1磅4-6片(440g) 79
木瓜 100g 32
哈密瓜 1片 60
提子 10粒(大) (65g) 33
車厘子 10粒(大) (107g) 44
荔枝 8粒(中) 88
奇異果 1個 30
榴連 1粒(2只雞蛋大小) 80
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海鮮類
食品 份量 熱量
龍蝦肉 (半碗) (100g) 120
蟹肉 100g 90
白灼蝦(中) 10只 200
銀鱈魚 75g 100
紅衫魚 75g 85
帶子(熟) 75g 79
鯪魚肉 75g 72
生魚肉 75g 71
魚柳(蒸熟) 120g 110
鯪魚腩 75g 61
大魚肉 75g 58
大魚腩 75g 57
罐頭沙丁魚 100g 335
吞拿魚 中罐(110g) 320
魷魚 75g 56
蜆 75g 8
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奶類
食品 份量 熱量
鮮奶 1杯(250ml) 163
脫脂奶 1杯(250ml) 83
全脂奶粉 30g(3湯匙)(加開水至1杯) 147
脫脂奶粉 20g(4湯匙)(加開水至1杯) 71
高鈣低脂奶 1杯(250ml) 150
保鮮裝奶 1杯(250ml) 155
保鮮裝脫脂奶 1杯(250ml) 88
朱古力奶 1杯(250ml) 183
淡奶 半杯(120ml) 190
煉奶 半杯(120ml) 386
維他鮮豆漿 1杯 55
芝士(Cheddar) 30g(1吋正方) 122
脫脂芝士(Cottage cheese) 1盒250g 95
低脂芝士 1片 54
芝士片(Processed) 1片 80
果味乳酪 1杯(150ml) 167
原味乳酪 1杯(150ml) 92
雪榚 2球(細) 120ml 205
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調味類
食品 份量 熱量
蠔油 1湯匙 20
牛排醬 1湯匙 20
蕃茄醬 1湯匙 20
沙律醬 (法式) 1湯匙 60
沙律醬 (千島) 1湯匙 60
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糖類
食品 份量 熱量
白糖 1湯匙 35
蜜糖 1湯匙 60
糖漿 1湯匙 50
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豆類
食品 份量 熱量
豆腐皮 1/2片 40
板豆腐 1/4塊 60
嫩豆腐 1/4塊 50
油豆腐 1/4塊 80
馬豆 100g 340
腰豆 100g 336
紅豆 100g 341
黃豆 100g 400
罐頭茄汁豆 100g 58
盒裝豆腐 100g 252
腐竹 100g 387
甜竹 100g 339
枝竹 20g 77
豆腐花 100g 62
豆腐泡 1件 20
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油脂類
食品 份量 熱量
花生油 1湯匙 135
粟米油 1湯匙 135
牛油 20g 190
辣油 1湯匙 120
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點心類
食品 份量 熱量
蝦餃 1件 37
蒸腸粉 1條 66
燒賣 1件 42
魚翅餃 1件 39
山竹牛肉 1件 94
排骨 1件 37
粉果 1件 44
雞紮 1件 45
叉燒包 1個(60g) 160
春卷 1件 136
芋角 1件 113
蘿蔔糕 1件 80
潮州粉果 1件 113
鹹肉 1個 191
叉燒飯 1碗 574
蒸腸粉 1條 66
牛肉腸粉 1條 79
幹炒牛河 1碟 1237
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麥當奴食品
食品 份量 熱量
漢堡飽 1個 260
芝士漢堡飽 1個 310
雙層芝士漢堡飽 1個 520
孖堡 1個 410
巨無霸 1個 560
魚柳飽 1個 440
麥香雞 1個 490
麥樂雞 6件 290
燒烤汁 1盒 50
甜酸汁 1盒 60
薯條(細) 1包 220
薯條(中) 1包 320
薯條(大) 1包 400
煙肉蛋漢堡 1個 290
豬柳漢堡 1個 370
豬柳蛋漢堡 1個 440
脆薯餅 1件 130
蘋果批 1個 260
士多啤梨新地 1杯 280
熱朱古力新地 1杯 310
熱焦糖新地 1杯 340
早晨全餐 1份 640
熱香餅(加植物牛油及糖漿) 1份 440
雲呢拿奶昔 1杯 350
朱古力奶昔 1杯 390
士多啤梨奶昔 1杯 380
可口可樂 1杯(細) 98
鮮橙汁 1杯(180ml) 80
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肯德基家鄉雞食品
食品 份量 熱量
Original Recipe
雞翼 1件 181
雞胸(Side Breast) 1件 276
雞胸(中) 1件 257
雞下腿 1件 147
雞上腿 1件 278
Crispy Recipe
雞翼 1件 281
雞胸(Side Breast) 1件 354
雞胸(中) 1件 353
雞下腿 1件 173
雞上腿 1件 371
炸薯條 1客 268
薯蓉 1客 60
什菜沙律 1客 103
栗米 1條 176
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甜品類
食品 份量 熱量
蛋糕 1件 230
朱古力芭菲 1杯 648
布甸 1杯 190
姐喱 1杯 162
班戟 1份 495
芝士布甸(Cheese Cake) 1件(120g) 505
紅豆沙 1碗 180
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日本料理
食品 份量 熱量
壽司 6件 630
親子井 1碗 550
牛井 1碗 480
手卷 3件 700
天婦羅 1碗 550
拉面 1碗 430
拉面 (味噌味) 1碗 600
味噌湯 1碗 60