中暑後飲食應吃些較為清淡、容易消化的食物，補充必要的水分、鹽、熱量、維生素、蛋白質等，同時註意以下飲食禁忌：
中暑後忌大量飲水，中暑患者應采用少量、多次的飲水方法，每次以不超過300毫升為宜，切忌狂飲。因為大量飲水不僅會沖淡胃液，影響消化功能，還會引起反射性排汗亢進，使體內水分和鹽分進壹步大量流失，嚴重時可導致熱痙攣。
中暑後忌大量食用生冷瓜果，中暑患者大多脾胃虛弱，大量食用生冷食物和寒性食物會進壹步損傷脾胃陽氣，重者會出現腹瀉、腹痛等癥狀。
中暑後忌吃大量油膩食物，以適應夏季腸胃的消化能力。油膩食物會加重胃腸的負擔，並使大量血液滯留於胃腸道，導致輸送到大腦的血液相對減少，人就會感到疲倦。
中暑後忌純補，中暑之後，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純用補法，過早進補會使暑熱不易消退，或使已經逐漸消退的暑熱復燃。
中暑後忌偏食，中暑患者應以清淡飲食為主，但可適當佐以魚、肉、蛋、奶等，以保證人體所需的營養成分。
中暑吃什麽藥好，怎麽辦
根據臨床表現的輕重，中暑可分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑,而它們之間的關系是漸進的。
先兆中暑癥狀
●高溫環境下，出現頭痛、頭暈、口渴、多汗、四肢無力發酸、註意力不集中、動作不協調等癥狀。
●體溫正常或略有升高。
●如及時轉移到陰涼通風處，補充水和鹽分，短時間內即可恢復。
輕癥中暑癥狀
●體溫往往在38度以上。
●出頭暈、口渴外往往有面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等表現，或出現四肢溼冷、面色蒼白、血壓下降、脈搏增快等表現。
●如及時處理，往往可於數小時內恢復。
重癥中暑癥狀
顧名思義，是中暑中情況最嚴重的壹種，如不及時救治將會危急生命。這類中暑又可分為四種類型：熱痙攣、熱衰竭、日射病和熱射病。
熱痙攣癥狀特點：多發生於大量出汗及口渴，飲水多而鹽分補充不足致血中氯化鈉濃度急速明顯降低時。這類中暑發生時肌肉會突然出現陣發性的痙攣的疼痛。
熱衰竭癥狀特點：這種中暑常常發生於老年人及壹時未能適應高溫的人。主要癥狀為頭暈、頭痛、心慌、口渴、惡心、嘔吐、皮膚溼冷、血壓下降、暈厥或神誌模糊。此時的體溫正常或稍微偏高。
日射病癥狀特點：這類中暑的原因正像它的名字壹樣，是因為直接在烈日的曝曬下，強烈的日光穿透頭部皮膚及顱骨引起腦細胞受損，進而造成腦組織的充血、水腫；由於受到傷害的主要是頭部，所以，最開始出現的不適就是劇烈頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安，繼而可出現昏迷及抽搐。
熱射病癥狀特點：還有壹部分人在高溫環境中從事體力勞動的時間較長，身體產熱過多，而散熱不足，導致體溫急劇升高。發病早期有大量冷汗，繼而無汗、呼吸淺快、脈搏細速、躁動不安、神誌模糊、血壓下降，逐漸向昏迷伴四肢抽搐發展；嚴重者可產生腦水腫、肺水腫、心力衰竭等。
對策 中暑以後怎麽辦？
發現自己和其他人有先兆中暑和輕癥中暑表現時，首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環境，選擇陰涼通風的地方休息；並多飲用壹些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部塗抹清涼油、風油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現血壓降低、虛脫時應立即平臥，及時上醫院靜脈滴註鹽水。
對於重癥中暑者除了立即把中暑者從高溫環境中轉移至陰涼通風處外，還應該迅速將其送至醫院，同時采取綜合措施進行救治。
防護
出行躲避烈日
夏日出門記得要備好防曬用具，最好不要在10點至16點時在烈日下行走，因為這個時間段的陽光最強烈，發生中暑的可能性是平時的10倍！如果此時必須外出，壹定要做好防護工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，有條件的最好塗抹防曬霜；準備充足的水和飲料。此外，在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風油精等壹定要備在身邊，以防應急之用。外出時的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物，應少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時不能及時散熱，引起中暑。
老年人、孕婦、有慢性疾病的人，特別是有心血管疾病的人，在高溫季節要盡可能地減少外出活動。
別等口渴了才喝水
不要等口渴了才喝水，因為口渴已表示身體已經缺水了。最理想的是根據氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時可適當補充壹些鹽水，彌補人體因出汗而失去的鹽分。另外，夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。
夏天的時令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高；新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90％，都可以用來補充水分。另外，乳制品即能補水，又能滿足身體的營養之需。
保持充足睡眠
夏天日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也......
預防中暑應該吃什麽？
盛夏人們的吃喝問題是很重要的，這是因為當人在炎熱的環境中勞動時，體溫調節、水鹽代謝以及循環、消化、神經、內分泌和泌尿系統發生顯著變化，會導致營養消耗增加，從出汗中流失了不少水和營養素。而夏天人們食欲減退，也會限制了營養的吸收,夏季防暑健康飲食之吃什麽喝什麽。專家建議：
要註意補充壹些營養素。
要補充足夠的蛋白質，魚、肉、蛋、奶和豆類為好。
要補充維生素：新鮮蔬菜和水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富;在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中維生素B含量較多。
要補充水和無機鹽：可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。
多吃清熱利溼的食物：有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。
另外，在夏天喝粥也是大有好處的。赤豆粥有補腎消水腫的功能，腎功能較差的人最好多食用。蠶豆粥對於慢性水腫和腎炎有好處。荷葉粥能解暑熱、清胃潤腸，止渴解毒。蓮子粥能健脾益氣，對腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處。百合粥能潤肺止咳，養心安神，適合肺陰不足的老年人食用,幹洗機報價。冬瓜粥利水消腫，止渴生津，並有降血壓的作用。銀耳粥生津潤肺，滋陰養肺，可治療高血壓和慢性支氣管炎。黃芪粥可治脾虛所致的水腫。
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