水果蔬菜momo
秘方:原白饅頭粉100g，白糖10g，水50g，酵母粉1g，疏果饅頭97g，新良疏果粉3g(大麥粉3g，紫薯粉3g，南瓜粉3g)，白糖10g。
練習過程:
1.以南瓜饅頭為例，鍋中放水，倒入泡打粉拌勻，加入白糖和南瓜粉再次攪拌。
2.加入面條，用筷子攪拌。我的是老小麥粉。
3.揉成光滑的面糊。
4.用同樣的方法揉其他水果面糊。
5.把面糊分成小塊，大小看我洗的。我喜歡小的。
6.把面糊搓平，壹家人團聚搓高點。
7.將揉好的面糊放入炒鍋中，將炒鍋中的水加熱至35度，用濕熱擦拭。
8.發酵30分鐘，加熱水，水開後蒸10-12分鐘。
9.蒸之前不要急著開蓋，先燜5分鐘再開。
天童模饃
秘方:自發粉450g，大麥苗粉5g，紫薯粉5g，南瓜粉5g，溫水適量。
練習過程:
1.原材料準備好了。我去自發粉了。如果沒有自發粉，我可以用普通面粉和酵母按比例混合。
2.將蔬菜粉與溫開水混合，直到沒有粉末。
3.用準備好的蔬菜面粉揉面團。每個面糊全部是150g小麥粉，合成壹個軟硬適中的面糊就夠了。
4.每個音的面糊分成四份，每份揉成直徑cm的長條。
5.把三種顏色的面繩放在壹起。
6.從壹端翻過來，最後接口壓平。
7.把壓扁的地方直接放在裹好的面糊下面。做好後蓋，放在暖和的地方燒30分鐘。
8.去炒鍋，水開後蒸15分鐘，關火後小火燜3分鐘，再煮開。
9.沒有自發粉可以用小麥粉和酵母代替。蔬菜粉自來水調節的情況下不需要放更多的水。中後期加入溫水，將面糊合成軟硬適中的局面。
手織紅薯包子
秘方:新亮筋粉200g，水100g，白糖15g，食用油5g，易烤大麥苗粉4g(或紫薯粉、甜菜根粉、南瓜粉)。
制造過程:
1.將糖溶解在溫水中，加入酵母，攪拌至融化。將食用油和大麥苗粉倒入小麥粉中。
2.將酵母水倒入小麥粉中，用筷子攪拌成絮狀，然後搓成光滑的面糊。
3.用搟面杖將面糊搟成方形面團，長度約為36cm*16cm。
4.用橫切面刀將面團切成8等份。
5.然後如圖所示剪開。
6.把餡料放在壹個角落裏，大概是17克。
7.把搟好的面團的頂角翻過來，蓋上餡料，拿住插口。
8.將薄片排成十字形。
9.薄接縫被磨平了。
10.放在蒸籠上，在溫暖的地方醒30分鐘。
11.用冷水蒸。水開後，轉小火蒸13分鐘。到了該關火的時候，再燉3分鐘，再去鍋蓋。
花香腸卷
秘方:自發粉600g，紫薯粉10g，南瓜粉10g，水適量，香腸適量。
制造過程:
1.在300克自發粉中加入180克水，揉成光滑的面糊。
2.將剩余的300g面粉分成兩份，分別加入10g紫薯粉和南瓜粉，再分別加入90g水，調成光滑的面糊。
3.放松10分鐘，將三色面糊分成25g塊。
4.然後搓顯影條，把乳白色的面條和另外兩種新鮮的面條混在壹起。
5.然後滾在香腸上，放在炒鍋裏25分鐘。
6.鍋上冷水，開文火，轉小火蒸15分鐘。
7.我的是自發粉，不用在外面放酵母。如果用普通面粉，請加1%酵母。
玫瑰饅頭
秘方:自發粉300克，大麥苗粉4克，紫薯粉和南瓜粉4克，嬰兒奶粉30克，糖15克，溫水適量。
練習:
1.原材料準備好了。今天用饅頭自發粉做的。如果沒有自發粉，可以按照比例使用普通面粉和酵母。
2.將每種蔬菜粉分別倒入碗中，逐漸調節水量。
3.把菜粉打開，沒有顆粒物。這個時候不是需要多喝水，而是要少喝水。在和面的情況下，中後期會釋放水分。
4.使用果蔬汁和面粉。每份是小麥粉100g，嬰兒奶粉10g，糖5g，果蔬粉4g，每份是60g左右的溫水。
5.將每個面糊分成相等的大份，大小可以任意。圓形。
6.每份卷成餅狀，三個音為壹組。
7.每塊蛋糕分成四份，顏色穿插疊放，可以更有層次感。買了6塊，如圖用筷子在中間壓壹下，做個印象。
8.從尖口翻過來，中間壓壹下，壹分為二。
9.把橫截面往下梳，做成花瓣的樣子，放在炒鍋裏炒30分鐘。
10.30分鐘後放入炒鍋，炒鍋放冷水，拍。首先，把它煮沸。
11.燒開後關小火，定時表演12分鐘。
12.時間到了，燉五分鐘，煮開了就脫蒸鍋。