本文列表:1，驢蹄筋能吃嗎？2、蹄筋和什麽湯最好吃3、蹄筋的功效和作用可以吃蹄筋嗎？俗話說:天上龍肉，地下驢肉。
驢蹄筋有什麽營養價值？驢蹄筋富含膠原蛋白，能增強細胞生理代謝，使皮膚更有彈性和韌性，延緩皮膚衰老；有強筋壯骨的作用，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療效果；有助於青少年的生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度。
驢的肝、腰、肚、腸、耳、尾、口條、筋、骨髓，吃起來都香、脆、嫩，有健脾補腎、固精填髓、補血益氣的作用。
肌腱在哪裏？肌腱通常指牛、羊、豬、驢等家畜四肢上的肌腱，如牛筋、羊筋等。
肌腱可分為前肌腱和後肌腱。
常見的做法有燉、燜、煮。
它營養豐富，具有滋補作用。
牛、羊、豬、驢及其他動物四肢肌腱的幹品。
吃的時候可以擴展做菜。
人們認為補品有強壯腰膝和使大力氣的作用。
牛筋具有營養價值高、保健功能強、口感好的特點，廣受消費者青睞。
蹄筋壹直是頂級的宴席，吃的歷史也很悠久。吃起來嫩而不膩，質地像海參。
肌腱富含膠原蛋白和生物鈣，脂肪含量低於脂肪，不含膽固醇，能增強細胞生理代謝。
在眾多的驢肉湯鍋系列中，這道“驢蹄筋”的美味是出類拔萃的。
晶瑩剔透的驢蹄筋是白色的，滑滑的，很幹凈，也沒有什麽味道。
放在湯鍋裏煮壹會兒(註意:驢蹄筋不能涮太久，否則會融化)。拿起各種可辣可鹹可甜的調料，入口感覺嫩脆嫩，韌性十足，味道清香，非常好吃。
驢蹄筋的營養價值？據史料記載，驢蹄筋能健脾和胃、滋補肝腎、固精填髓，具有補血益氣、養顏美容的功效。
同時，驢蹄筋鮮嫩可口，是老少皆宜的美食。
驢蹄筋和什麽湯最好吃？驢蹄筋和枸杞紅棗是最好吃的湯。
肌腱在哪裏？肌腱通常指牛、羊、豬、驢等家畜四肢上的肌腱，如牛筋、羊筋等。
肌腱可分為前肌腱和後肌腱。
常見的做法有燉、燜、煮。
它營養豐富，具有滋補作用。
牛、羊、豬、驢及其他動物四肢肌腱的幹品。
吃的時候可以擴展做菜。
人們認為補品有強壯腰膝和使大力氣的作用。
牛筋具有營養價值高、保健功能強、口感好的特點，廣受消費者青睞。
蹄筋壹直是頂級的宴席，吃的歷史也很悠久。吃起來嫩而不膩，質地像海參。
肌腱富含膠原蛋白和生物鈣，脂肪含量低於脂肪，不含膽固醇，能增強細胞生理代謝。
驢蹄筋的功能和功效:
驢蹄筋富含膠原蛋白，能增強細胞生理代謝，使皮膚更有彈性和韌性，延緩皮膚衰老；有強筋壯骨的作用，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療效果；有助於青少年的生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度。
驢蹄筋的功效與作用驢蹄筋富含膠原蛋白，能增強細胞生理代謝，使皮膚更有彈性和韌性，延緩皮膚衰老；有強筋壯骨的作用，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療效果；有助於青少年的生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度。
古人把驢肉比作龍肉，既贊美驢肉的鮮美、美味，又註重其營養價值和滋補作用。從現代營養學和食品科學的角度來看，驢肉比豬肉和牛肉具有更高的營養價值和食用價值:
有句話說:活得長，吃驢肉；身體健康，喝驢湯。
中醫認為，驢肉味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神除煩的功效。
據《本草綱目》“驢肉養血，治老損，煮飲固本，養元。
“對於那些患有積勞成疾、久病初愈、氣血不足、氣短食欲不振的人來說，這是壹種滋補和食療的好食物。
驢肉、驢臉、阿膠具有補血益氣、養顏美容的功效。
功效非凡的阿膠制品是用驢皮制成的。
中醫記載:阿膠味甘、性平，具有補血養陰、養肝益氣、清肺調經、潤燥平喘之功效，適用於治療體虛、貧血、面色萎黃、咽幹、津液不足、便秘及壹切出血癥狀。
驢的肝、腰、肚、腸、耳、尾、口條、筋、骨髓，吃起來都香、脆、嫩，有健脾補腎、固精填髓、補血益氣的作用。
驢鞭在《本草綱目》、《四川中藥誌》、《吉林中草藥誌》等藥典中被公認為補腎養生的上品。
具有滋陰補腎、生精提神的作用，其功效僅次於鹿鞭，又被譽為“男人餐桌上的偉哥”。
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