蘑菇、黑木耳和雞蛋沒有食物相克。
第壹，蘑菇類食物是克狀的。
蘑菇+西紅柿:
吃蘑菇的時候盡量不要和西紅柿混在壹起吃，主要是因為西紅柿中含有大量的胡蘿蔔素和番茄紅素，容易吸收，但是相互混在壹起吃之後，可能會影響人體對胡蘿蔔素的吸收。
蘑菇+胡蘿蔔:
通常蘑菇和胡蘿蔔不能壹起吃，主要是因為蘑菇的壹些物質，與胡蘿蔔中的胡蘿蔔素結合，會降低其營養價值。
蘑菇+螃蟹:
吃蘑菇的時候盡量不要和螃蟹混著吃，主要是蘑菇和螃蟹都是寒涼的。如果壹起吃，很可能會腹痛，誘發結石。
蘑菇+驢肉:
驢肉味道鮮美，營養豐富，有滋補身體，補氣的功效，但是和蘑菇壹起吃會引起腹瀉，氣虛等後果。
蘑菇+鵪鶉:
鵪鶉營養豐富，味道鮮美，但和蘑菇壹起吃效果會大打折扣，嚴重時會產生黑斑。
蘑菇+富含維生素D的食物:
蘑菇不能與富含維生素D的食物同食，如三文魚、帶魚、蛋黃、瘦肉、堅果、牛奶等。，因為蘑菇中維生素D的含量也較高，而且短時間內大量攝入維生素D，容易導致體內鈣的增加，增加結石的可能性。
蘑菇+富含膳食纖維的食物:
蘑菇含有豐富的膳食纖維，不能與番茄、芹菜、九菜、菠菜、油麥菜等富含膳食纖維的食物同食。過多的膳食纖維進入體內，吸水膨脹後可能引起明顯的腹脹，從而導致患者腸胃不適，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
蘑菇+高嘌呤食物:
香菇含有壹些嘌呤，不能與豬腦、牛腦、羊腦、豬肝、雞肝、鴨肝、羊肝等高嘌呤食物同食。過多的嘌呤進入體內，可能導致患者血液中的尿酸水平升高，從而誘發痛風，或者導致痛風急性發作，不利於健康。
第二，菌類食物是克狀的。
木耳+麥冬
木耳不能和麥冬壹起吃。麥冬是中藥，含有多糖、甾體皂苷、生物堿等成分。黑木耳含有黑木耳多糖、維生素A、麥角甾醇等成分。麥冬與黑木耳中的成分沖突，壹起食用可能會引起胸悶、惡心等癥狀。
蘑菇+海螺
黑木耳還含有較多的脂類和膠質，會與海螺中的生物活性物質發生不良反應。海螺性寒，黑木耳滑。壹起吃，容易消化，嚴重的可能會中毒。
蘑菇+野雞
如果是患有痔瘡，就不能把木耳和野雞壹起吃，因為野雞的毒性很小，如果把木耳和野雞壹起吃，會導致痔瘡出血，所以不能壹起吃。
木耳+野鴨:
野鴨味甘性涼，木耳和野鴨壹起吃會引起消化不良，引起腸胃不適。
蘑菇+鴨肉
鴨肉和木耳都是寒性食物。兩者合用，會增加胃腸道負擔，容易因胃寒虛寒造成營養不良，還可能引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
木耳+蘿蔔
蘿蔔、木耳都是涼性食物。壹起吃會導致體質虛寒，還可能引起皮膚過敏，導致皮膚瘙癢癥狀。
木耳+麥冬
麥冬是壹種常見的中草藥，具有強心和抗菌作用。黑木耳富含類似物質，具有潤腸通便、養胃益胃的作用。兩種食材壹起吃會產生沖突，導致胸悶、惡心或者腹痛。
木耳+蝸牛
就食物的藥性而言，寒性螺螄遇滑木耳，不利於消化，所以木耳不宜與螺螄同食，同食會中毒。
蘑菇+茶
茶中含有單寧酸。用茶吃黑木耳會影響黑木耳中豐富的鐵的吸收，所以黑木耳不能用茶吃。
黑木耳濃茶
黑木耳不能和濃茶壹起吃，因為濃茶和黑木耳都含有多種生物活性物質。黑木耳含鐵，濃茶含壹丁酸。壹起食用，生化反應會影響人體對鐵的吸收和利用，從而降低人體正常的鐵含量，可能導致缺鐵性貧血。
木耳+綠茶
綠茶中含有單寧酸，會與木耳中的鐵、鈣發生反應，影響木耳中營養成分的吸收。
木耳+蘿蔔
木耳和蘿蔔不能壹起吃，因為涼。蘿蔔富含水分，木耳富含鐵。對於身體過敏的人來說，黑木耳和蘿蔔壹起吃容易引起皮膚過敏和皮炎。建議過敏體質的人不要同時吃胡蘿蔔。
蘑菇+蝸牛
黑木耳不宜與蝸牛同食，因為黑木耳含有較多的脂類和膠體，可能與蝸牛體內的生物活性物質發生不良反應。另外，田螺性寒，黑木耳有滑的作用。壹起吃也容易消化不良。另外，黑木耳不能和螺螄壹起吃，因為螺螄味甘性寒，容易消化。
第三，雞蛋和食物是克狀的。
雞蛋+柿子
柿子含有壹定量的鞣酸，雞蛋含有豐富的蛋白質。壹起吃可能會導致嘔吐、腹瀉、腹痛等腸胃疾病，還容易產生結石。
雞蛋+糖
白糖含有大量的果糖基賴氨酸，蛋清富含氨基酸。兩者結合容易在胃中形成沈澱物質，容易增加消化道負擔，所以不能壹起食用。
雞蛋+兔肉
雞蛋不能和兔肉壹起吃。在中醫裏，兩者都是寒性食物。壹起食用容易刺激胃腸粘膜，引起腹痛、腹瀉等胃腸疾病癥狀。
雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收。
雞蛋+紅薯:壹起吃會腹痛。
雞蛋+味精:雞蛋本身含有大量與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋中放味精不僅不能增加風味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然風味。
雞蛋+茶葉:茶葉中除了生物堿，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收。
雞蛋+鵝:同食傷元氣，傷脾胃。
雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，會容易使蛋白質凝固，影響消化。
雞蛋+茶葉:影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋+豆漿:壹起吃會影響營養的吸收。
雞蛋+豆漿:雞蛋中的粘蛋白容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生壹種人體不能吸收的物質，大大降低了人體對營養物質的吸收。
早餐吃雞蛋豆漿，不利於人體對蛋白質的吸收。早上喝豆漿的時候吃壹個雞蛋，或者把雞蛋煮在豆漿裏，也是很多人的飲食習慣。豆漿是甜的，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分。單獨喝有很強的滋補作用。但有壹種特殊的物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵清蛋白結合後，會造成營養成分的流失，降低其營養價值。