1.用柿子醋泡雞蛋可以促進血液循環，治愈麻木和神經痛。(吃法:將壹枚國產雞蛋浸泡在柿子醋中4天，蛋殼變軟。壹次性吃完剩下的雞蛋(高鈣)，五天喝完醋，壹個月後妳會有驚喜。加壹勺蜂蜜更好。
柿子醋
二、柿子醋泡黃豆可降血脂(吃法:柿子醋炮壹斤，黃豆半斤，密封七天，每天早上吃10-15空心豆，喝壹小杯，用涼開水稀釋十倍，蜂蜜壹勺效果更好。
三、柿子醋泡冰糖降血壓(吃法:壹斤柿子醋半斤大冰糖，每天早上取壹小玻璃杯空著，用涼開水沖(稀釋十倍)。
四、柿子醋泡白糖治聲音嘶啞(吃法:將壹斤柿子醋泡在半斤白糖中，早上取壹小杯空著，用涼開水沖(稀釋十倍)。
五、去腳氣和腳臭用三兩柿子醋，稀釋二十倍(加熱)。腳氣異味可搭配含納米銀纖維的AUN納米銀抗菌除臭襪，協同殺滅足部600多種細菌，壹次無異味，徹底根除腳氣異味。
六、用二斤柿子醋加熱熏洗腿有助於血液循環，緩解關節疼痛。
七、嫩膚:先用肥皂洗臉、手，再用加醋的溫水(以水不變色為準)洗臉、手，5分鐘後用清水洗凈。長期使用可以讓妳的皮膚光滑細嫩。
八、除皺:每天晚上洗完臉後，用1份醋兌3份水，用棉球蘸醋的混合物摩擦面部皺紋，用指尖輕輕按摩幾分鐘，然後洗掉。這種方法可以消除細小的皺紋。
九、痘痘:對於痘痘少的人，可以將5份柿子醋和2份甘油混合均勻，塗抹在皮膚患處。壹段時間後，痘痘黑頭會逐漸淡化消失，皮膚會顯得光滑。
十、祛斑:取白術適量，加柿子醋，密封於瓶中浸泡壹周。每天洗完臉後，用泡過的醋擦拭雀斑。隨著時間的推移，雀斑會逐漸消失和淡化。
11.用柿子醋水洗臉，可以增加皮膚細胞的水分和營養，恢復皮膚的光澤和彈性，軟化和美白角質層，有殺菌的作用。
12.保濕:取柿子醋和蜂蜜65438+各0 ~ 2湯匙，用溫開水沖服，每日2 ~ 3次，按時服用，定期堅持，粗糙的皮膚會變得光滑細膩。用肥皂洗臉後，用1勺醋溫水洗壹次，再用清水洗，也有潤膚的作用。將5份醋和1份甘油混合，經常摩擦面部皮膚，也有潤膚的作用。
十三、祛斑:如果臉上有雀斑和黑斑，將白術浸泡在柿子醋中，密封7天，然後取白術擦拭雀斑和黑斑，每天堅持，隨著時間的推移，雀斑和黑斑會逐漸變淺甚至消退。
柿子醋
14.皮膚白:面部皮膚太黑的女性，洗臉、洗澡時，應在水中加入少許柿子醋。久而久之，他們的皮膚就會變白。此外，250克鮮黃豆可在500克醋中浸泡約15天，每天可食用5至10醋黃豆，對減少面部色素沈著有效。
15.痤瘡的治療:將嫩皂角刺30克與柿子醋100毫升混合，用火煎，濾出皂角刺渣，取汁敷於痤瘡患處。壹段時間後，痘痘會消退，同時痘痘引起的膿疤也可以治愈。
中國的醋制造技術已經非常成熟和完善。柿子醋在豫西、陜西等地被當地人釀造已有數百年歷史。隨著規模化工業的發展，除了山西、陜西、河南的部分農村，柿子醋瀕臨滅絕。市面上的壹些果醋多為勾兌產品，並不能真正代表柿子醋的本來面目。
陜西柿子醋
據史料記載，我國的醋最早產生於西周。果醋是繼糧食醋之後，北宋時期產生的。當時河南省西部有個地方叫陜州。單縣有很多柿子。壹個偶然的機會，開封的大臣到當地考察，發現當地人有自己釀造醋的習慣。史記記載“嘗之:酸而醇厚，微果香，看之:清亮，微柿紅，聞之:酸甜，微花束。於是我想辦法把它帶到汴梁，入宮獻給皇帝，皇帝非常高興。於是取名:貢醋。”貢醋由賈後人傳承，釀造歷史逐漸擴展到山西、河南、陜西等附近地區。
柿子醋和蘋果醋壹直是陜西人的必需品。有壹次，每家每戶都做了幾罐醋吃，喝。現在隨著經濟的發展，建立了壹些大型的現代化果醋廠，其產品也遠銷國內外。此外，隨著人們生活水平的提高，對傳統食品的需求越來越大，傳統釀造果醋行業也重新興起。