我記得大年初壹大排檔還不錯！
日照碧池美食-全羊湯
日照莒縣的全羊湯，全國各地都有。不壹定正宗，但是日照作為全羊湯的發源地，日照有很多店都有好吃的全羊湯。莒縣石齊全羊湯和日照大吉全羊湯是代表。
正宗的日照全羊食材是莒縣小山羊。整只山羊在壹大鍋柴火中煮，直到它變成白色。味道鮮美，營養價值高。
日照碧池美食——鄭文昕包
文心饅頭是日照的傳統糕點食品，現已接近失傳。只有在壹些高檔酒店才有正宗的做法。主料是甜面醬，五花肉，時令蔬菜等等。日照華美酒店好吃。
日照特色美食——日照煎餅卷大蔥
山東人的特產其實就是日照和臨沂的特產。在山東其他地方，很少看到煎餅和大蔥作為主食。
日照的煎餅和臨沂的很不壹樣。此外，在酒店餐廳，大蔥煎餅卷被改良成了壹道名為漁家小吃的菜肴，以老海鮮店的巧克力漁家小吃為代表。
日照特色美食-日照海鮮
日照特色美食，必吃壓軸，日照海鮮。
日照海鮮和很多沿海城市有兩點不同:第壹是因為日照貧窮，傳統的海洋捕撈業仍然是漁民的主業，而壹些沿海發達城市的漁民早已轉行從事海洋養殖。所以日照的海鮮，野生的多，養殖的少。第二是日照的海鮮相對更便宜更新鮮。
日照的海鮮種類和做法很多，特色菜也很多。
蛤蜊蒸蛋:壹種古老的海鮮菜肴(水芙蓉酒店做得很好)
西班牙鯖魚餃子:傳統海鮮餃子(由巧克力漁民精心制作)
雜魚鍋貼:日照海鮮特產(錢旺源漁民做的好)
紅燒海魚:嵐山的熟魚代表日照水平(嵐山魚府)(註意嵐山魚府有很多日照的假日店)。
麻辣深海魚:不是單純的麻辣口味，所以不是川味。要保持活魚的新鮮味道(巧克力漁夫做的很好)
老陳醋刺痛:配料是關鍵(雅荷酒店做得不錯)
烤魷魚:很多燒烤店做的都不錯，關鍵是食材。
其實新鮮的活海鮮不能做的太復雜，壹定要突出海鮮本身的鮮味。蒸的很好。
現在流行海鮮大咖，個人不推薦。競爭激烈的海鮮咖啡館互相壓低價格。很多店只能用不新鮮的海鮮，然後用辣味掩蓋其新鮮。
日照人吃海鮮很講究。他們基本不吃冷凍海鮮，想吃新鮮活海鮮就吃。所以來日照旅遊，壹定要選擇當地口碑好的海鮮店。如果實在不知道哪些店鋪好，可以去網上看看大家的評論。可以根據評論選擇海鮮。畢竟人家吃過，還是有些經驗的。第壹次去日照吃海鮮，看了網上的評論就去巧克力釣魚了。這家海鮮店從壹家小店發展成了壹家大型連鎖店。雖然已經是連鎖店，但還是堅持只用活海鮮做原料。這是壹家非常誠實的海鮮店，當地人經常光顧。我最喜歡他的清蒸海鮮。它非常美味和便宜。除了這家，網上對錢旺源海鮮館的評價也比較好。這家主要做魯菜，膠東海鮮很好吃！很正宗，值得壹試。去過日照的人都知道，那裏的海很清，風景很美，物價也低。我們多年來壹直想去，今年終於去了。現在才六月底，雖然太陽挺強，我們下水還是有點冷，不過沒關系。我們只想去海邊的漁家住幾天，趕上大海，玩玩沙子，吃吃海鮮，這就夠了。事實上，這孩子還沒有學會遊泳。他只是很喜歡水，看到水就很興奮。比如他很喜歡這裏的幾個水上樂園。壹點天堂雖然小，項目也不多，但每次去都能瘋掉。如果去海邊，可以在岸邊的水裏赤腳站著，跑來跑去挖沙子，壹玩就是幾個小時。
妳好，很高興回答妳的問題。
1，日照京東菜
京東菜，山東日照傳統名菜，因曾在北京供皇帝食用而得名“京東菜”。北京和冬季菜肴。日照有名的鹹菜。創建於清朝鹹豐年間。它可以在壹個祭壇上存放三年。既可以作為平日餐桌上的配菜，也可以作為魚湯、雞蛋湯的調料。北京冬菜的主要原料是日照產的優質大白菜心，在太陽下切絲曬幹。主要調味品是優質醬油和紹興酒。京冬菜細長均勻，色澤棕黃，香氣宜人，味道鮮美，形、色、味俱佳，壹年四季皆可存放。它們是美味的飯菜，也是烹飪菜肴的絕佳調料。
日照京東料理
2.包
文心包子是壹種用豬肉加時令蔬菜、甜面醬、五香粉、老湯、花生油、鹽、味精蒸成的糕點。它具有皮薄、餡多、味美等特點，是日照的特色食品之壹。
包
3.水晶蒸餃
交子起源於東漢，由醫聖張仲景首創。當時餃子入藥，張仲景把壹些祛寒的草藥包在面團裏治病(羊肉、辣椒等。)避免患者耳朵凍傷。日照的水晶蒸餃算是壹絕，晶瑩剔透，皮薄餡大，非常好吃，也算是壹種工藝品。
水晶蒸餃
4.日照對蝦
中國對蝦是山東省日照市著名的海產品，是日照市海產品四寶之壹，是中國地理標誌農產品。日照是中國北方沿海的富水區，淡水資源豐富，有大面積的淺海和沿海灘塗，近海有近百種魚類。是中國四大水產苗種繁育中心之壹。日照的東方對蝦，體型大，體扁，殼薄光滑透明，肉厚，肉質鮮美，風味獨特，品質上乘，為蝦中之冠。
日照對蝦
5、日照蟲宴野菜宴
日照人還吃馬尾松毛蟲蛹、蟬幼蟲、蠍子、蚱蜢等昆蟲，以及苦菜籽、七七菜、陰地菜、灰菜、掃帚菜等野菜。在古代，因為太窮，只能吃到這些物種的美味。這些都是窮人的山珍海味，現在卻成了餐桌上最普通的佳肴，窮人卻吃不起。
日照崇宴野菜宴
6、嵐山頭蝦皮
嵐山頭的蝦皮分布在日照沿海，特別是嵐山、滸山沿海。嵐山頭之所以得名，是因為歷史上這裏是水旱碼頭和商埠，海鮮大多從這裏運出。來日照的朋友可以帶壹些回家給親戚朋友。
嵐山頭蝦皮
7.五蓮綠茶
從1966開始，日照市成功“南茶北移”。是山東省最大的綠茶生產基地，產量連年居全省第壹。被譽為“北方第壹茶”。用開水沖服，既能明目提神，又能治腹痛，有奇效。
8.烤魚並去皮。
香噴噴的烤去皮魚是壹道美味，主要原料是去皮魚、辣椒和高度白酒。烤魚片是日照壹道美味又營養的小吃。主要特點:外觀酥脆，肉質軟嫩，色澤金黃，味道鮮美，營養豐富，具有壹些突出的藥理作用特點。
這幾年日照主要吃海鮮。日照是壹個小城市。因為起步晚，發展慢，所以基本沒有汙染。與其他沿海城市相比，日照的海產品生產質量更高，日照的海產品資源豐富。海邊的漁民以捕魚為生，所以日照的海鮮大部分是野生的，養殖的很少。所以日照的海鮮比其他地方好吃多了。
當然，新鮮的海鮮，清蒸最好。那麽在日照怎麽能吃到好吃又新鮮的海鮮呢？不懂的人可能就隨便找個海邊的地方吃了。事實上，很難吃到新鮮的活海鮮，海鮮的調味很重。最好在當地的漁家餐廳吃。巧克力漁夫是壹家老海鮮店。老板是山東日照人，招待客人很熱情大方。他家海鮮比較簡單，但是很新鮮，保持了原味，感覺還挺不錯的。海鮮味道和平時不壹樣，他家的海鮮更嫩更好吃，於是就問老板這些海鮮是什麽來歷，老板說都是自己打撈的。他這才明白，野生的海鮮肯定比養殖的好，兩者不在壹個檔次。(* _ *.
在日照吃海鮮給我印象最深的是以前的王源海鮮館，除了巧克力漁夫。雖然兩家都是海鮮店，口味確實不壹樣，但是都很好吃，所以我很矛盾。錢旺源海鮮酒家是魯菜中膠東海鮮的代表。它的味道不僅正宗，而且很便宜。我還記得這個味道。回到家，真的吃不到這種味道的海鮮了。有時候會上癮，恨不得去日照再吃壹頓大餐。我後悔沒有多吃點。嗚嗚~ ~ ~
日照盛產海鮮，大部分是野生海鮮。日照的海鮮養殖業不發達，養殖的海鮮比較少，可以放心選擇，價格也很便宜。而且，它也有自己獨特的做法。去日照旅遊，吃壹頓海鮮大餐是必不可少的，但是壹定要註意，日照有很多正宗的海鮮餐廳，生意非常火爆。選對了，就能吃到壹頓美美的海鮮大餐。我這裏推薦幾個。巧克力漁夫:是日照的壹家連鎖海鮮餐廳，主要做活海鮮，所以品種有限，但是味道不錯，價格也可以接受，是日照比較受歡迎的餐廳。錢旺源海鮮館:膠東海鮮非常正宗，在當地享有很高的聲譽。他家在日照是連鎖店，影響力很大，口碑也不錯。沒吃過膠東海鮮或者想嘗嘗膠東海鮮的朋友壹定不要錯過這家餐廳。我覺得唯壹不滿意的就是他太受歡迎了，有時候連停車位都沒有，所以我建議開車的朋友先把車停好。
說到日照美食，唯壹讓我流口水的就是日照海鮮，和其他沿海城市不壹樣。因為日照的養殖業不是蓋的，再加上地理環境的原因，日照的海鮮基本都是野生的。因此，去日照旅遊吃海鮮已經成為遊客不可或缺的壹部分。在日照的時候吃過很多海鮮，其中最喜歡的是當地人開的海鮮店，因為味道夠正宗，長期經營比較註重口碑。我最喜歡的海鮮菜是巧克力漁夫的清蒸海鮮鍋。雖然這道菜在很多海鮮店也有，但它最初是來自巧克力漁夫。他的海鮮很新鮮，早上漁民打撈上來的野生海鮮直接送到他們家。還有美味的膠東海鮮。他們家是最正宗的膠東海鮮，叫錢旺源海鮮酒家，是壹家以中等消費群體為主的經濟型海鮮酒家。他家唯壹的缺點就是人太多，車位少。如果去晚了，就沒地方停車了。
很高興回答妳的問題，給妳推薦十款日照特色小吃。我希望妳喜歡它們。
日照十大名吃
1，酒香雞r
2、瑪瑙銀杏r。
3、烏魚蛋r
4、酸辣黑雞蛋湯r
5、老陳醋刺痛r。
6、水晶蒸餃r
7.日照煎餅r
8.濤雒羊肉面r
9、烤去皮魚r
10，海參泡飯r
日照是由壹個小漁村發展起來的。在其發展過程中，重工業發展緩慢，沒有對該地區造成巨大汙染。當地人保持著傳統的捕魚方式，這種原生態的捕魚方式打撈出來的海鮮非常肥美鮮嫩。但日照不是所有地方都能吃到這種野生海鮮。想吃這種海鮮，壹定要去當地的老字號海鮮店。我推薦海鮮酒家錢旺園，很好吃:山東酒家，日照的龍頭酒家。想吃山東特色的就來這裏吧！煮魚也是壹絕，好評如潮。巧克力漁夫:以新鮮海鮮為特色的連鎖店，價格低廉，環境優美。