菜系及功效:閩菜，養肝方子，補虛滋補方子，營養不良方子，高血壓方子。
口味:炸烤工藝:香酥魚卷制作材料:主料:草魚300克。
輔料:肥肉50克，冬筍50克，香菇(鮮)50克，鴨蛋70克，小麥粉30克，豆腐幹100克。
調料:大蔥60g，姜15g，鹽4g，料酒10g，味精2g，胡椒粉2g，花生油50g。
教妳怎麽做脆皮魚卷，怎麽做脆皮魚卷1。草魚宰殺，去鱗去內臟，肉切片幹凈，切成5厘米長、筷子粗細的條狀；
2.將肥肉切成5厘米的細絲；
3.冬筍去皮，洗凈，切成5cm細絲；
4.香菇去蒂，洗凈，切成5厘米的細絲；
5.將蔥白和生姜切成5厘米長的細絲；
6.草魚條、肥肉絲、冬筍絲、香菇絲用精鹽、料酒、味精調味；
7.將6厘米見方的豆腐幹皮切成12塊；
8.蛋液和面粉做成的雞蛋面糊；
9.每張錢豆腐塗上壹層雞蛋面糊，裹上幾條魚絲、冬筍絲、香菇絲、肥肉絲、蔥絲、姜絲，卷成12卷；
10.鍋放中火，花生油燒至五成熱時，將涉案鍋炸至金黃色撈起；
11.油溫升至七成時，再炸壹下，撈起，裝盤，配上香菜即可食用。
香酥魚卷制作小貼士:因為油炸的過程，要準備500克花生油。
男人做飯，其實是用最直白的語氣向別人暗示了以下幾點:精致、全面、有味道、熱愛生活。同時，在愛他的女人眼裏，這將是對幸福二字最不容置疑的詮釋和證明。糖醋魚卷怎麽做，是壹道考驗男人的菜。如果妳愛她，就讓他做飯。妳知道多少種糖醋魚卷？趕緊在餐飲界補課吧。如果女人能做到，男人絕對不會輸！糖醋魚卷的做法很常見。這道菜不僅好吃，還做出了愛情的味道。這個糖醋魚卷是今天的推薦菜！糖醋魚卷的做法其實沒什麽特別的。周末的時候，根據家人的口味，花點時間，用自己的經驗，為家人做壹道平時沒時間嘗試的菜，是壹件多麽美好的事情啊！
菜肴及功效:補氣血方，健脾開胃方。
口味:糖醋味工藝:油炸糖醋魚卷。材料:主料:300克桂魚。
調料:蔥5g，姜5g，醋10g，白糖10g，番茄汁5g，香油10g，醬油5g，澱粉(豌豆)5g，蛋清10g，植物油30g，鹽3g。
教妳怎麽做糖醋魚卷，怎麽做糖醋魚卷。
1.將調料放入鍋中煮沸，勾芡，做成糖醋汁。
2.將魚切成薄片，加鹽、味精、蛋液腌制，卷入姜絲、蔥絲，蘸幹澱粉。
3.鍋內油加熱至七成熱，放入魚卷，炸至淡黃色，撈出油，裝盤，淋上糖醋汁。
最近突然對壹些美食菜譜產生了興趣，經常去餐飲界學習做菜。我是壹個非常熱愛食物的人，尤其是法蘭魚卷！所以壹直都是肉肉的，但是吃飯做飯就是另壹回事了。很多人喜歡吃凸緣魚卷，但是自己可能做不出來。不過，我也喜歡自己動手。我經常做飯，給自己做壹些凸緣魚卷，很容易做，也很愛吃。可以說，凸緣魚卷是我最喜歡的家常菜。仔細數壹數，平時都做些什麽菜？介紹壹下，和大家分享壹下哇...其中最熟的是:法蘭魚卷。不要小看弗蘭克魚卷。說到它的做法，妳當然知道的不多！這些都是我經常做的菜，應該說做的最多了！當然，做法很簡單！
美食與功效:清鎮美食，學齡兒童食譜，青春期食譜，滋補食譜，營養不良食譜。
味道:鹹鹹的。工藝:帶凸緣油炸魚卷的制作。原料:烏魚200克。
輔料:蝦100g，雞蛋50g，面包50g，馬蹄10g，生菜25g，甜菜根10g。
調料:蔥5g，姜5g，料酒10g，味精2g，雞油10g，花生油10g，鹽2g。
教妳怎麽做法蘭魚卷，怎麽做藍魚卷1。將梭子魚切成7厘米長、2厘米寬的薄片；
2.將南方枸杞切段；
3.將蝦剁成細泥；
4.在蝦醬中加入味精、料酒、雞油、精鹽、米糠、姜米、蔥米攪拌制成餡料；
5.將面包去皮，剁成細渣；
6.將魚片平放，然後將蝦餡鋪在桌上，卷成卷；
7.將面粉包裹均勻，蘸蛋液，然後均勻粘上面包屑待用；
8.將魚卷按順序放入熱油中炸至金黃色，取出後放入盤中；
9.魚卷的兩面用萵筍葉和海苔頭裝飾。
法蘭魚卷制作小技巧:本品有油炸工序，花生油要準備1000克左右。
男人做飯，其實是用最直白的語氣向別人暗示了以下幾點:精致、全面、有味道、熱愛生活。同時，在愛他的女人眼裏，這將是對幸福二字最不容置疑的詮釋和證明。如何做海帶魚卷是壹道考驗男人的菜。如果妳愛她，就讓他做飯。妳知道幾種海苔魚卷？趕緊在餐飲界補課吧。如果女人能做到，男人絕對不會輸！海帶魚卷的做法很家常。這道菜不僅好吃，還做出了愛情的味道。這道紫菜魚卷是今天的推薦菜！其實紫菜魚卷的做法也沒什麽特別的。周末的時候，根據家人的口味，花點時間，用自己的經驗，為家人做壹道平時沒時間嘗試的菜，是壹件多麽美好的事情啊！
關鍵詞:紫菜魚卷
原材料:
紫菜1片，豆腐衣1片，青魚200克，肥肉50克，雞蛋1個。
調料:
鹽3克，味精3克，黃酒3克，蔥姜汁5克，胡椒粉0克。
特點:
美麗清新。紫菜是壹種含碘量較高的食物，三種原料營養搭配合理，更適合老人和小孩食用。
練習:
1，魚用刀切成薄片，然後剁成茸；把脂肪切成細粉。
2.將魚糜放入碗中，加入肥肉、蔥姜汁、黃酒、胡椒粉、鹽、味精，拌勻。
3、豆腐衣修剪掉，塗上蛋液，放上紫菜；然後把魚糜放在紫菜上，刮平卷起來；將外布裹緊，紮緊，放入蒸籠蒸10分鐘，取出，晾涼，取出線和布，切成斜段，放在盤中。攪起絲絨，卷好後紮緊。