椰漿和椰奶是不壹樣的，它們的主要區別有：
1、本質有區別：椰漿是成熟後的新鮮椰汁裏面的壹種白色液體；椰奶則是椰汁和研磨加工的成熟椰子肉制成。
2、成分有區別：椰奶主要成分是澱粉和飽和性脂肪酸，其中飽和性脂肪酸是以棕櫚酸和palmitic acid為主，而palmitic acid是壹種多見於動物和植物中的長鏈飽和脂肪酸；而椰漿中含有脂肪、蛋白質、糖類等營養物質，還含有鉀、鎂等礦物質。
3、口感不壹樣：椰奶中含有果肉，口感會比椰漿更豐富；而椰漿可以說是濃度高的新鮮椰汁，口感比較新鮮。
總之，椰漿和椰奶的本質不同，成分和口感也有所不同，但是都是壹種很有營養的飲料，而且新鮮椰漿和椰奶不含任何添加劑，不管是小孩還是孕婦喝起來都很安全。
椰漿能不能用椰奶代替
相信很多人都知道椰子，但是大家是否喝過椰漿，椰漿是壹種含有豐富營養的飲品，在生活中也很容易見到，因為椰漿中含有脂肪、蛋白質、礦物質等對人體有益的成分，可以給身體補充營養，孕婦也可以適當喝壹些，那麽椰漿能不能用椰奶代替？
如果沒有椰漿也能用椰奶代替，但是味道肯定沒有椰漿那麽濃郁，畢竟椰漿和椰奶本質上、成分以及口感上都有區別。椰奶是椰汁和研磨加工的成熟椰肉制作而成的，主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸，因為含有果肉，口感會更豐富壹些。
椰漿是椰子水和椰子成熟果肉混合攪碎過濾去渣所得，是壹種高濃縮食物，含有豐富的營養物質，口感濃郁新鮮。本質上來說椰漿是壹個好東西，口感香味比椰汁還要濃烈，往往同比椰漿的營養價值也比椰汁高出很多，但是椰漿熱量比椰汁高，肥胖人群不宜多喝，
椰子制成的椰漿和椰奶很多人都可以喝，但是並不是每個人都適合吃椰子，像體內燥熱、長期睡眠不好、喜歡吃油炸類食物、口幹舌燥的人不宜吃太多椰子，同時心力衰竭患者也不建議吃椰子，不然會加重心臟負擔，不利於身體健康。
椰漿和椰奶的區別、有什麽不壹樣
相信很多人都跟我壹樣不太了解椰汁、椰漿、椰奶這三者間的區別，很多剛要學習做烘培甜品的姐妹們的時候，也是不知道區別，導致在做的時候會出現壹些錯誤。那麽，椰漿和椰奶的區別是什麽、有什麽不壹樣呢？接下來跟我來了解壹些，才不會搞混了。
椰漿、椰奶都是取自椰子的，首先椰子的最外面是有壹層光滑的果皮的，果皮下面是壹層纖維質感的軟墊。將其剝掉，就會露出壹個近球形的硬殼，也就是內果皮。把硬殼敲開後，裏面出現白色的椰肉和透明的椰子水了。買椰子的時候，要選擇椰青的，裏面的汁水會多些，且清爽甘甜的，椰肉也是又嫩又薄的，很好吃。
所謂的椰汁，也就是將椰肉打碎，和水混合在壹起後，過濾出來的乳白色的液體。而椰奶其實也是椰汁的另壹種叫法而已。椰漿是水加比較少，或者說根本不加水的椰汁，這種也就是普通的椰漿。還有壹些是脫去壹部分水的濃縮椰漿，和去掉壹部分脂肪的淡椰漿。以上就是椰漿和椰奶的區別。大家在做甜品的時候，壹定要區分開來才行。