然而，這些年來，牛油果爭議越來越多，很多人認為它就是智商稅，也有人稱它是溫柔陷阱。
商家打著健康、養生、減肥的標簽，卻不知其脂肪含量頗高，再者它口感也不盡人意，和壹般水果差別較大。
而國人壹年可吃掉5萬噸的牛油果，在其母國澳大利亞，如今已成為垃圾食品，爛在樹上賣不出去，這是怎麽回事？
01、國人壹年吃掉5萬噸的超級水果
牛油果原產於中美洲，因其外皮十分怪異，它也被稱之為“鱷梨”，在澳大利亞種植面積最多。
最初時，牛油果被當成“偉哥”食用，實際上它本身並沒有這壹效果。
直到西班牙人來到美洲大陸，吃上這個口感緊密、熱量極高的水果，壹下子就被其征服，且發現它可以和多種食材百搭食用，如可就著洋蔥、番茄、咖喱等食用，歐洲人將其視為黃油替代品，塗抹在面包上咀嚼。
那些商人為了挖掘牛油果商業價值，決定推向美國市場，但美政府認為它油脂太高，拒絕將其當成健康食品飲用。
這讓不少種植大戶和商人著急了，他們聯合所謂的“專家”，硬生生將牛油果洗白成健康、減肥、高端的超級水果。
在這壹廣告效應下，果然牛油果在美國大火起來，20世紀70年代時，牛油果在歐美國家可賣出30多元壹個。
盡管大家不知道這個奇怪的果實到底有何食用口感，可仍會爭相購買，以彰顯自己的上流人士標簽。
不過，21世紀以前，我國對牛油果的消費基本是零需求，大家都不明白牛油果到底是什麽東西，再加上它口感太差，國內水果多種多樣，根本不差這壹款。
2005年開始，我國這才放開牛油果進口準入，澳國商人見狀，第壹時間將牛油果進口到國內，但直到2010年時，我國也才進口了2噸，價格也不是那麽貴。
不過，這些商人又坐不住了，他們知道中國擁有全球第二大的消費市場，只要打通中國的市場通道，那就會有源源不斷的資金。
在廣告重金宣傳之下，牛油果被打造為“養生萬金油”、“森林奶油”的標簽，並快速火遍國內，自2013年開始進口量加大，2017年時進口量已達到321000噸，翻漲了萬倍，而如今進口更是達到了5萬噸之多。
那些新式餐廳、茶飲店等紛紛將牛油果列在其中，以供顧客們選擇，大家為了追求健康也確實會食用牛油果。
02、被質疑是垃圾食品
吃過牛油果的朋友都會發現，這種水果根本就不好吃，沒有水果味，甚至感覺吃得像是蔬菜。
確實，牛油果中的果肉含量低，脂肪占比達20-30%，要知道肉類中脂肪也不過才10-25%。
也就是說，100g牛油果中的熱量為160千卡，等同於吃了2個雞蛋、3碗米飯，大家壹不小心可能就會吃胖。
盡管其中含有的不飽和脂肪酸為人體不可或缺，但如果過量攝入，依舊不妨礙大家變胖。
如此壹來，說它是垃圾食品壹點也不為過。
隨著人們對牛油果的認知加深，也開始不自覺的抵制起來，以至於其不再像當初時那麽火熱，市場價格也有所下滑。
最火時，壹個牛油果可在我國市場上賣出15-20元壹個，但如今已降至10-15元壹個。
而從批發市場來看，其價格已降至10-12元/斤，同比跌幅達30-45%，可以說牛油果幾乎已攔腰下滑。
從國際上來看，牛油果價格也大幅度回落，交易價已回落至6-7元每斤。
而澳大利亞，自2017年開始就擴大牛油果種植面積，以大量出口中國市場。
可牛油果產量提升了，但我國開始不待見了，沒有中國的龐大市場，2021年時澳洲牛油果就大跌50%，原本單個需要3.5澳元，但如今直接跌至1.9澳元壹個。
而那些澳洲果農更慘，上百噸牛油果賣不掉，市場供大於求，只能眼睜睜看著果實爛在樹上，還有壹些果農更是將已采摘的果實傾倒到溝渠中。
如今，我國四川、雲南、兩廣等地也開始種植牛油果，隨著這些果實大量進入市場，那牛油果價格還會繼續走跌，因而接下來留給澳洲牛油果的時間不多。
但至於國內牛油果是否能賣出太好的價格，目前還要打上問號，畢竟隨著牛油果的“溫柔陷阱”被揭開後，大家對其的購買需求大受影響，再加上牛油果是後熟水果，店裏出售的多是沒成熟的水果，也影響消費者的消費欲望，壹旦解決不了早采問題，恐怕會像獼猴桃壹樣口碑直線下滑。