清明節不能吃什麽，清明節不能吃什麽食物？
發黴的甘蔗不能吃。
有句話叫“清明甘蔗比蛇還毒”，意思是清明前後由於氣溫升高，部分甘蔗容易發生黴變，這樣的甘蔗會產生三硝基丙酸。而這種毒素不到0.5克就能讓人出現中毒跡象。黴變甘蔗中毒是急性的，潛伏期從10分鐘到幾個小時不等。
所以，如果發現甘蔗發黴，裏面出現紅心，或者呈褐色、藍黑色，有難聞的氣味，壹定不能吃。市面上所謂的鮮榨甘蔗汁，如果不能確定使用的甘蔗是否發黴，就不要喝。不過清明節的甘蔗，只要新鮮不變質，還是可以正常食用的。
被汙染的野菜不能吃。
人們在清明節徒步旅行和上墳祭祖時，在路上采摘壹些野菜是很常見的。野菜營養價值高，近年來備受追捧。但是，並不是所有的野菜都可以食用，有些野菜是有毒的。那些被道路和汙水汙染的野菜，可能含有鉛、汞等重金屬或其他汙染物，如果采摘不當會導致中毒。
青年團不是人人都能吃的。
清明寒食自然少不了綠球，有糖皮、綠皮、白皮。主要成分是艾草和糯米，很難消化。胃腸功能不好的人要小心，尤其是胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石等疾病的患者，以及老人和小孩。
不要吃沒有清洗幹凈的蝸牛。
清明時節，螺螄肥美豐滿，百姓給它“清明螺螄勝鵝”的美譽。但食用蝸牛時要註意，蝸牛生長在不幹凈的地方，含有大量寄生蟲，容易引起霍亂、甲肝等腸道疾病。所以吃螺螄壹定要清洗幹凈。
清明節前後的飲食禁忌
第壹，註意“病從口入”
多變的天氣容易感冒，導致扁桃體炎、支氣管炎、肺炎；此時也是呼吸道傳染病的多發季節，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流腦等。，所以要認真關註天氣變化，增減衣物，盡量少出入公共場所，尤其要註意“病從口入”。
第二，不吃“頭發”
這個節氣也是很多慢性病容易復發的時候，比如關節炎、哮喘、精神病等。所以有慢性病的人要避免容易發生的食物。所謂“發”，是指祛風生痰、送毒助火、助邪氣的產品，如海魚、蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、竹筍、羊肉、公雞等。，並可適當吃些冷食。
適宜的食物有粳米、芝麻、花生、紅小豆、糯米、鵪鶉、鵝、貽貝、蝸牛、雞蛋、韭菜、香菜、生菜、山藥、蘋果、橙子、馬蹄、梨、桃、櫻桃。健康的湯品應該是胡蘿蔔竹蔗水，五花肉燉辣椒，魚頭燉川芎白芷，狗腹魚配韭菜，豬蹄秀配鮮土茯苓，黃鱔配鹹菜，豬瘦肉配貓爪草等。
第三，飲食規律，低鹽多蔬果
飲食要定時定量，不能暴飲暴食。春季宜少吃羊肉等酸性食物，適當“增甜”即多吃甜食，以保持健康。但肥胖者要減少甜食，限制熱量攝入，多吃水果蔬菜。對於老年高血壓患者，應特別強調低鹽飲食，並相應增加鉀的攝入，如多吃蔬菜和水果。這些也是健康人應該註意的。
四、清明養生“明日茶前”
明代名醫李時珍最推崇茶，尤其是“明前茶”。“明日茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，具有養肝清腦、化痰除煩渴的功效。俗話說，“春日清晨，我輕松地醒來”，喝“明日茶”可以提神醒腦。比如李時珍說，“茶苦而寒，使人神清氣爽，不困。”合適的茶有杉、鐵觀音、龍井和花茶。這個時候，節日也是腸胃不適易發的時候。近年來，人們用三花奶泡普洱茶來健胃。有胃病的人不妨試壹試。
清明節前後這些食物要適量。
蔬菜:竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。不宜吃太多。吃多了會誘發皮膚生瘡腫脹，還可能加重病情。
瓜果類:盡量少吃桃子和杏子。古書中記載，多食桃易致熱、癰、瘡、疽、癤、蟲癤。杏子吃多了會生癰，傷筋骨。
菌類:包括蘑菇、香菇等。，食用過量可能引起肝陽頭痛、肝風眩暈等慢性疾病，也是誘發或加重皮膚瘡腫的食物之壹。
肉類:雞頭、豬頭、鵝、雞翅、雞爪等。不宜吃太多。這些食物都是活性的，吃多了會引發肝陽頭痛、肝風眩暈等慢性病。此外，這類食物還會誘發或加重皮膚瘡腫。
雞蛋:雞蛋不宜吃太多。壹般壹天最多只能吃兩個雞蛋，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎病、腹瀉患者。因為雞蛋含有大量的蛋白質，屬於異性蛋白，有些人吃了異性蛋白後會有不良反應。
海產品:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、貽貝、蝦蟹等水產品。這些食物多為寒、鹹、腥，容易誘發哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病，也是促進瘡腫等皮膚病的食物之壹。