食品安全管理責任書1
為確保食品安全，保障公眾健康和生命安全，落實食品安全各項法律法規，根據《中華人民共和國食品安全法》和各級政府及相關部門對食品安全監督管理的要求，結合我鎮實際，制定本責任書。
壹是牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第壹責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，防止食物中毒或食源性疾病。
二、學習貫徹《食品安全法》、《食品安全監督管理辦法》等相關法規，強化法律意識、食品安全意識、行業自律意識，確保消費者食品安全。
三是建立並落實食品及其原料驗收記錄制度，認真做好進貨臺賬記錄和驗收工作，食品原料驗收登記臺賬建立率為100%。
四、從定點屠宰企業采購生肉，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉及其產品。
五、杜絕使用有毒有害物質、非使用物質銷售食品。
六、確保所有食品從業人員按照規定進行健康檢查和食品安全知識培訓，並持有有效健康證明、培訓合格證，食品從業人員持證率100%。
七、應建立健全食品安全制度，配備專或兼職人員負責食品安全管理，並堅持日常檢查，督促落實食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規範食品添加劑的使用，建立食品添加劑。
配料賬戶？五大特長？執行率(專項采購、專項保管、專項征用、專項登記、專項保存)為100%。制作火鍋底料、飲品、調料的餐飲服務單位，將在店內醒目位置的監管信息公告欄或菜單上公示。消費者詢問食品添加劑使用情況的，餐飲服務單位必須如實告知。
九、隨時維護衛生設施和設備，保證其正常運轉和使用。
十、加強餐具消毒工作，保證正常的餐具清洗、消毒和清潔方法，餐具消毒和清潔合格率100%。
十壹、保持加工經營場所內外環境整潔，垃圾桶應密封嚴實，並做到日產日清；做好防蠅防鼠防蟲工作。
十二、應制定食品安全事故處置預案，發生食物中毒或疑似食物中毒時，要立即向鎮食品藥品監管所報告，積極配合相關監管部門調查處理，主動做好善後工作，不得拖延或隱瞞。
十三。本責任書壹式兩份，萬隆鎮人民政府壹份，業務單位壹份。
業務單位:負責人:負責人:
20 _ _年月日
食品安全管理責任書2
為加強我鄉食品安全監管，保障人民身體健康，建立健全食品安全監管網絡，我們將按照？地方各級人民政府對當地食品安全負總責？需求，實現？第壹個問題責任制？然後呢。壹票否決制為此，鄉鎮人民政府決定與各單位簽訂食品安全責任書。
壹是加強領導班子建設，落實各項責任(25分)
1，領導重視，組織健全，成立了以村(社區)書記為組長，部門、單位負責人參加的食品安全工作領導小組，明確了責任明確的村(社區)、部門、單位食品安全信息員。得六分。(見相關品牌和資料)
2、明確工作機制，使制度健全並上墻。得四分。(見相關品牌和資料)
3、研究制定村級和部門單位食品安全年度總體工作計劃和方案，並付諸實施。得五分。(查看相關信息)
4、食品安全工作典型信息全年報送不少於2條。得2分。
5、有定期的食品安全工作總結和食品安全年終總結。得三分。
6、食品安全工作經費已經落實，記5分。
二、加大日常監管力度，確保任務完成(40分)
1，建立健全監管臺賬，全面掌握和了解轄區內食品安全情況。記10分(查資料)。其中動態映射和提交占4分，每缺壹個季度扣1分。隱患排查占6分。
2.組織協調各職能部門開展轄區內食品安全市場專項整治和監督檢查，及時發現和處理轄區內重大食品安全隱患和問題，並向農村食品安全領導小組辦公室報告。得五分。
3、每月28日前，及時上報農村聚餐月報表，含10分。
4.定期對鄉村廚師和食品行業從業人員健康證進行抽查，協助農村食安辦落實鄉村聚餐申報備案、審核指導、鄉村廚師體檢培訓等工作，得分10。
5.節假日期間要有人值班，定期匯報，及時報告本地區食品安全隱患和問題。得五分。
三、開展社會宣傳工作，營造良好氛圍(15分)
1，制定村(社區)、部門食品安全宣傳教育工作方案。記2分(查資料)。
2、有永久性宣傳欄和固定宣傳標語，3分(查記錄，看現場)。
3、開展多種形式的食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，提高全民防範食品安全事故的意識和能力，促進社會監督水平。記錄10分(查資料和現場)。其中，推進食品安全進企業、進農戶、進工地，1分。宣傳報道村(社區)和單位食品安全工作得2分。組織食品安全聯絡員、信息員參加縣食安辦組織的培訓學習，記2分。組織員工參加縣鄉監管部門組織的教育培訓，加3分。
四、做好示範工作，建立長效機制(20分)
1，按照示範創建標準，做好合格村級創建工作，各部門、各單位配合鄉鎮食安辦做好食品安全示範鄉鎮創建工作。記10分。
2、全面加大示範力度，創建食品安全合格村(社區)、示範企業、超市、商店等。得五分。
3、建立農業產業標準化示範基地和健康生態養殖基地。得五分。
五、為有效考核各村(社區)、部門和單位食品安全考核任務完成情況，鄉鎮食品安全工作領導小組將在年底組織對各村、社區、部門和單位進行綜合考評，考核結果納入目標管理，對完成任務的村(社區)、部門和單位進行表彰獎勵，對因不認真履行職責、監管不到位而發生重大食品安全事故的，壹票否決？，並追究主要領導和相關責任人的責任。
郊區鄉鎮人民政府(蓋章)負責人:
責任單位:(蓋章)責任人:
食品安全管理責任書3
為明確市場食品安全責任，加強食品衛生管理，推動市場食品準入管理制度的建立和實施，保障市場食品質量安全，根據《食品安全法》等相關法律法規，工商行政管理部門與食品經營戶簽訂本責任書。
食品經營戶的主要職責:
1，證照齊全，文明經營，誠信經商，嚴格遵守《食品安全法》等法律法規。
2.不得經銷法律法規禁止上市交易的下列食品:有毒、有害、不潔、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產品及其制品；應當檢驗檢疫而未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的農副產品及其產品；假冒偽劣商品，國家明令淘汰的商品，過期、失效、變質的商品。
3.建立並執行食品進貨檢驗和索證索票制度。采購食品時查看供應商的營業執照、生產(經營)許可證、衛生許可證等主要資質證明，索要食品質量合格證、檢驗(檢疫)證明、相關質量認證標誌(商標、專利證書)和購貨票證等。，對取得的憑證和票證進行分類歸檔，建立食品進貨臺賬，如實記錄食品的名稱、規格、數量和收據。
4.建立並落實不合格食品退市制度，定期檢查貨架和儲存食品，及時清理變質或超過保質期的食品，對不符合質量衛生標準或存在安全隱患的食品，立即停止銷售，下架封存，登記造冊，對已銷售的問題食品及時召回。對有毒、有害、腐爛變質的食品，應移交有關部門進行無害化處理或銷毀，對可能危及安全的，應立即向工商行政管理部門報告。
5、自覺接受工商行政管理等部門的監督管理，積極配合日常檢查工作，主動出示所售食品的相關票證和購銷賬目。
6、自覺接受社會監督，主動解決消費糾紛。
本責任書壹式兩份，工商行政管理部門壹份，食品經營者壹份。本責任自簽署之日起生效。
工商行政管理部門(蓋章)經營單位(蓋章)
負責人:(簽字)負責人:(簽字)
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食品安全管理責任書4
甲方:
乙方:
為保證甲方就餐秩序的穩定，保障師生健康，甲乙雙方就食品安全達成壹致，具體條款如下:
1.乙方應向甲方提供_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。
2.乙方保證向甲方提供的產品的衛生安全、質量規格、營養成分和運輸物流過程符合《食品安全法》等相關法律法規的標準要求。
3.乙方無條件同意，甲方將在協議有效期內不定期對供應的產品進行檢驗和檢查，以確保食品的質量、安全和營養成分符合要求。如果需要檢查，費用由乙方承擔。
四。乙方同意同意甲方對所供貨物的檢驗和驗證結果。如有不合格，甲方有權隨時終止供貨協議，乙方應收回所有不合格產品，並承擔由此造成的相應損失。
5.如乙方供應的產品因食品安全問題或質量不合格而損害師生健康和權益，造成食物中毒或其他不良後果，乙方應承擔由此產生的壹切法律責任和經濟賠償責任。
6.本合同壹式兩份，雙方各執壹份。
甲方(蓋章):乙方(蓋章):
代表(簽名):代表(簽名):
日期:日期: