合肥的特產很多，去合肥旅遊的朋友不要錯過。以下是我搜索整理的安徽合肥特產。歡迎閱讀！
安徽合肥有什麽特產？1 1，烤餅。
合肥生產的烤餅已有800多年的歷史，傳說始於北宋末年。其主要特點是香、甜、脆，有潤肺平喘的功效。長期存放不會改變口感，不減少焦脆，易於儲存和攜帶。寸金的特點是面酥心軟，厚薄均勻，身白，軟而不粘，口甜，甜味純正，持續時間長。白切的特點是乳白色透明，切片薄、甜、脆。因為芝麻是混著吃的，又香又甜又脆，成了優質名。
2、白切
白切的含義:白色，不加任何調料；切割:壹種刀的應用。白切的特點是乳白色透明，切片薄、甜、脆。因為芝麻是混著吃的，又香又甜又脆，成了優質名。
3、合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥三大名優特產之壹，歷史悠久。薯片是酥糖的基本原料，由面粉、棉花糖、熟芝麻、桂花等制成。麥芽糖骨是由麥芽糖釀造，經過原料準備、研磨、熬煮、拉糖、壓糖等多道特殊傳統工藝精制而成。吃的時候酥脆的糖屑甜甜的，桂花香濃郁，骨頭酥酥的，入口即化。
4、寸金
寸金是合肥四大名點之壹。形似鋼筆粗細，長約壹寸，故名“寸金”。糖表面酥脆，內心柔軟，甜度醇厚，具有橘餅和桂花的獨特香氣，既酥又甜，老少皆宜。
5、麻餅
合肥出產壹種形狀像銅錢的實心餅，取名“錢餅”，味道鮮美。元末朱元璋起兵反元時，合肥人張德勝被朱仁作為先鋒。為了準備幹糧，張到合肥做了壹個很大的“錢餅”，叫麻餅，用來支付水軍。因此士氣大振，大敗元軍，奪取采石天險。
6.長豐草莓
長豐草莓是安徽省的特產之壹。長豐縣位於安徽省合肥市北部，是國家無公害草莓生產示範基地。主要品種有日本的“鳳翔”、“女峰”、“費翔”、“鬼女幹”。果實色澤鮮艷，大而多汁，遠銷國內外。
7.羽毛扇
羽扇是合肥下轄肥西縣水鄉古鎮三河的傳統手工藝。三河周圍有很多“蛻皮”的人，扛著小販的肩膀，搖著撥浪鼓挨家挨戶，用糖果百貨和針換鵝毛，為三河的羽毛工藝品產業提供了取之不盡的原料。鵝毛分為白鵝毛和鵝鵝毛，因其稀少而格外珍貴。
8.合肥發繡
合肥發繡是安徽合肥的特產。用人毛或動物毛代替線，具有堅韌、光滑、顏色持久的特殊性能。適用於刺繡和描摹人物、風景、建築等。，人物壹般背景比較少。發繡以簡潔取勝，針法精細，色彩柔和，風格獨特，畫面色彩淡雅，堪稱藝術傑作。
9.竹春雕
竹簧雕刻是在竹簧上描繪花鳥、人物和風景。表面光滑細膩，呈象牙色，風格獨特。
10，消防圖紙
又稱烙畫、燙印。古代烙畫起源於西漢，興盛於東漢宮廷，距今已有2000多年的歷史。後來由於連年饑荒和戰亂，烙畫技術壹度失傳。直到400多年前的明末清初，才真正進入民間並傳播開來。安徽活壁畫是江淮地區獨具特色、流傳廣泛、群眾基礎深厚的民間工藝美術。主要采用特制高溫鐵筆，借鑒國畫技法，運用遠近、虛實、濃淡的手法，很有特色。
安徽合肥有什麽特產？2巢湖銀魚產自巢湖。呈圓柱形，無鱗、透明、無色、光滑，被譽為“巢湖皇後”。大銀魚為面魚，體長1.5 ~ 20厘米，小銀魚長4 ~ 7厘米，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富。關於銀魚有壹個民間傳說。從前，水晶宮的龍王身邊有壹對處女，男的叫銀果，女的叫銀華。有壹天，龍王派他們去地球看生物的生長。在地球上，他們看到人們過著幸福的生活，非常羨慕。之後兩人感情越來越深，於是結為夫妻，過著互敬互愛的自由生活，再也不想回到水晶宮。後來龍王發現殷國和銀華違反了聖旨，罪行不堪，就派水兵和水手帶他們回宮認罪，並傳旨把殷國和銀華趕出水晶宮，永遠做透明魚。從此，銀杏和金銀花只能在淺水中遊泳。他們感情很深。銀華在世界上懷孕了，她的肚子越來越大，她慢慢地遊著。銀杏從不隨金銀花遠行，為金銀花尋找食物。沒想到，這事被龍王知道了，龍王立刻大怒，立刻下旨不生。殷國和銀華聽了，非常難過，相視而泣。殷果道:“這不就是讓我們無兒無女的原因嗎？”銀華接著說，“我們是夫妻。怎麽能沒有孩子呢？我決心死於肚子痛。這將拯救後代。”在那之後，銀華遊到碎石堆，打破了她的肚子，產卵，然後死去。銀果壹看到銀華死了，就產卵，很快就死了。但是銀魚的壽命只有壹年。漁民捕到的銀魚，無論大小，都是當年的魚。宋朝時，司馬光派的官吏崔到巢縣。“淮南，弱家，常有美景。款款送別，思高秋。巢湖微寒，目光清澈。意氣消沈，皺著眉頭的荷花，鮮艷而又眾多的蘆葦。銀花鰱魚肥，玉粒熟香，百姓生活富足，非彼處可比。得了好官，雙喜臨門。..... "毫無疑問，“鰱魚”指的是巢湖的銀魚。巢湖銀魚營養價值很高，必需、半必需氨基酸和鮮味氨基酸含量很高。銀魚還有很高的藥用價值，具有利尿、潤肺、止咳等功效。常食有助於補虛利尿，滋陰潤肺，是水腫、消化不良、小兒疳積的食療佳品。現代醫學研究表明，銀魚整體吞服，其肌肉特別是銀魚頭部含有豐富的單烯和多烯不飽和脂肪酸，具有健腦、抗癌、消炎、防治心腦血管疾病、增強免疫力等特殊功效。所以吃銀魚可以強身健體，健腦益壽，老少皆宜。
安徽合肥有什麽特產？3巢湖白蝦，學名美麗白蝦。白蝦加工成蝦皮，也叫蝦米，淡水也叫湖米。中國湖稻的兩大產地是巢湖和洪澤湖。目前，巢湖蝦遠銷港澳、日本和東南亞。在巢湖蝦的構成中，白蝦約占80%，年捕獲量達數千噸。我國民間早就有“死蝦變紅”的說法，但巢湖的白蝦卻不是。煮熟了也不變紅，還是白的。傳說古潮州臭氣熏天，魚蝦水族也汙染渾濁。天庭玉帝必戲潮州，傾天河之水，收拾潮州泥水，潮州即巢湖。白蝦從中受洗，渾濁的身體變得晶瑩剔透，清新美麗，成為巢湖水生動物中的佼佼者。巢湖白蝦體長壹般在3-6厘米，肉質白黃，殼很薄，有褐色斑點。巢湖水域廣闊，餌料豐富，適合白蝦繁殖生長。巢湖白蝦壹年四季都可以捕到。4月至9月是傳統的捕魚季節。巢湖蝦具有很高的營養價值和經濟價值。每100克含蛋白質47.6克，脂肪0.5克，還有大量無機鹽和多種維生素。在國際市場上，巢湖蝦被視為水產品中的珍品，供不應求，常作為主菜的高級調料。巢湖蝦的吃法壹般有炸蝦、燉蝦或煲湯、餡料等。巢湖蝦用熱水浸泡，與豆腐、白菜或芹菜壹起烹制，風味獨特，是壹道佳肴。做鹵水或者煮蔬菜湯，加點蝦，特別好吃。用巢湖蝦拌涼菜或煨湯比鮮蝦好。
安徽合肥有什麽特產？4長豐縣盛產草莓，長豐草莓的主產區是水滸鎮。近年來，草莓已成為全鎮農業的支柱產業，全國草莓標準化無公害生產示範基地，有“草莓之鄉”的美譽。該鎮草莓種植面積近4萬畝，年產量6萬噸。產品遠銷北京、上海、天津、大連、青島等全國大中城市。註冊為“水家湖”牌的草莓是農業部批準的無公害綠色食品。然而，草莓的生產和銷售是由於季節，耐貯運，易腐爛等因素。草莓保鮮和深加工迫在眉睫，以提高產品附加值。
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