1.空可樂瓶1.25升(或礦泉水瓶)，用作發芽豆芽的容器。這樣壹百塊錢的豆芽機就可以扔掉了。
2.兩小塊紗布有撐豆芽，替代沙子和稻草的作用，用於保水透氣，不用太多，五到八層即可。
3.自來水，日常維護，早中晚灌。
4.浸種時可用少量90°熱水，或開水燙綠豆，使其盡快發芽，同時提高發芽率，發芽整齊。
5.30克綠豆，用手幾乎就是壹把。數量多或少都沒關系。試壹兩次就會調整。
6.平時保養的水桶或馬克杯，用來放壹個裝綠豆的可樂瓶，用來節水。
7.壹個紙板盒是用來遮光的。如果放在陰涼處，就沒必要了。沒有遮光，豆芽會變藍。
方法:
1.重組可樂瓶:用刀將可樂瓶的壹端切掉(要麽在瓶口，要麽在瓶底)，方便裝綠豆，卸豆芽。拿壹把錐子，在可樂瓶的另壹端粘上二三十個2 mm左右的小孔。對大小和位置沒有嚴格要求。用於通風，不積水。然後將可樂瓶垂直放置，在瓶內墊上五層紗布(瓶子的直徑)，這就是豆芽的生長地。
2.將適量的綠豆(最好是新的，不過我隔壹年用壹次同樣成功)放入杯中，倒入少量熱水(註意不是冷水)，將綠豆淹沒，浸泡至水冷卻。放心吧，綠豆種子這麽熱絕對不會死，反而會長得更好更整齊。如果浸泡在大量開水中，20秒內取出。
3.倒掉水，放入清水中浸泡6-8小時，可見水變成淡綠色，綠豆體積增大了兩到三倍。第二步和第三步非常重要。如果省略了，就要多等幾天，發芽是不規律的。
4.將綠豆放入瓶中，蓋上8層紗布，將可樂瓶放入大杯或大桶中。
5.進入正常維護階段:溫度、空氣、水分是豆芽生長的三個基本條件。陽光是多余的。在適宜的條件下，浸種8小時左右就會長出芽尖，其實就是根。如果長得慢，原因要麽是種子不好，要麽是水太多，要麽是缺水，要麽是溫度太低。
早中晚三次勤換水。每次將杯中的水倒掉，然後將適量的水倒入可樂瓶中，或將可樂瓶浸入水中10分鐘。最後，記得在大杯中保持少量的水，直到綠豆的下端齊平，但不要浸泡綠豆，否則沒有水，根部會腐爛或生長不良。瓶子是透明的。哪個地方長得好，哪個地方長得不好，是缺水還是缺空氣，壹目了然。看豆芽壹起拱起來很有意思。
6.把瓶子放在紙箱裏，或者放在溫暖黑暗的地方，在漳州，四天。如果天氣冷，時間會更長。平時可以倒溫水，但是不要倒開水，否則後果大家都清楚。
7.平時觀察生長情況，及時收割。自制豆芽的外觀比買來的差。有的是有根的，但是比買來的好吃又環保。估計綠豆和豆芽的重量比為1: 10。
總結:
水分、空氣、溫度是豆芽生長的基本條件。光照不需要，熱水浸種需要，換水需要。家庭豆芽制作簡單，豆芽好吃。做豆芽就是這麽簡單。
問題和答案:
1.為什麽要用可樂瓶？
答:可樂瓶很容易得到，可以自由購買，也很安全。豆芽無需稱重即可自動灌裝。換水很簡單，把瓶子浸入水中，取出即可。
2.綠豆的量怎麽確定？
答:我們不是德國人，所以不需要天平。隨便抓壹把，豆芽就6兩-1斤，剛好夠壹家人吃。
3.如何確定瓶子大小？
答:經驗表明，1升容積可以生產1公斤豆芽。可樂瓶1.25升，用壹把綠豆籽生產約1 kg 2。豆芽長出來的時候，瓶子裝不下太多的種子。
4.不用開水燙壹下種子可以嗎？
答:是的，綠豆是自然生長的。誰會把它們泡在開水裏？但是只用水泡，生產周期比較長。如果妳不在乎時間...其實妳可以試試，大不了丟壹把綠豆，不到兩毛錢。在漳州，按照我的操作方法，三天就能生產出來。
5.自己種的豆芽有什麽特點？
答:有趣、自然、健康、溫柔。