當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 家常八寶飯的做法

家常八寶飯的做法

家常八寶飯的做法

家常飯八寶飯是我們生活中很多人喜歡的壹種食物。營養價值很高,與其他食物搭配也能起到壹定的作用。不同的烹飪方法所表現出來的味道也是不壹樣的。再來看看家常菜八寶飯。

家常八寶飯做法1紅糖八寶飯

食品

糯米200克,紫米50克,紅豆20克,蓮子20克,紅棗/葡萄幹/豆沙/紅糖/水適量。

工作方法

1:糯米、紫米、紅豆、蓮子提前泡壹晚。糯米泡好後,用手揉壹揉就能碾碎。

2:紅棗洗凈,對半切開,去核。碗刷壹層油,底部放紅棗、紅豆、葡萄幹、蓮子,再鋪壹層糯米、紅糖,再鋪壹層紅豆/蓮子,再用糯米壓,再用豆沙、糯米壓,剛下米就倒入水。

豆沙八寶飯

食材準備:糯米、豆瓣醬、黃油15g、紅棗、綜合堅果、蜜豆。

步驟:

1:提前將300g糯米浸泡壹夜,直到可以用手輕松捏碎。

2.糯米洗凈,放入碗中。水和糯米沖洗,在SAIC蒸15分鐘。

3.碗裏抹上厚厚的壹層豬油,放上紅棗和喜歡的堅果。我放了核桃、腰果和小紅莓。如果寶寶年齡小,不建議放堅果。可以放葡萄幹,枸杞,小紅莓。

4.鋪壹層糯米,撒壹層紅糖,再鋪壹層糯米,壹層豆沙。

5、剩下的糯米和蜜豆混合均勻,大壹點的寶寶可以加點糖。拌好後抹在豆沙上。

6、碗中淋上清水不加糯米,SAIC後再蒸15分鐘。

寶貝版豆沙做法:

1,150g紅豆提前泡壹夜,入鍋煮至軟爛。

2.放在料理機裏打成泥。

3.將豆瓣醬放入鍋中,加入15g黃油拌勻。

4、加入適量奶粉攪拌至可以抱團。

果醬八寶飯

原材料:

糯米200g,豬油1湯匙,糖20g左右2湯匙,紅棗4枚,葡萄幹1茶匙,枸杞1茶匙,銀杏葉1茶匙。

練習:

1.糯米泡壹晚,第二天清洗幹凈。準備好食材,稍微清洗壹下。紅棗去皮,切成小條。

2.將糯米鋪在紗布上,放入蒸籠蒸10-12分鐘。中間7、8分鐘,打開鍋蓋,撒點涼水,讓糯米更軟。在蒸好的糯米中加入豬油和糖,攪拌均勻。

3.蒸糯米的時候可以擺盤。首先,在碗裏鋪壹層足夠大的保鮮膜。將各種果脯按照自己喜歡的方式,以漂亮的圖案擺放在碗底。

4.然後用壹團糯米把這些果脯壓住固定,最後在糯米中間留下壹個碗狀的凹槽。

5.用妳最喜歡的果醬填滿凹槽,我選擇了藍莓醬。然後把多余的果脯全部撒進去。

6.最後在底部填滿糯米,將保鮮膜的四邊掀到中間封口。把八寶飯倒過來直接放在盤子裏。撕開保鮮膜,繼續蒸15-20分鐘。或者直接用保鮮膜冷凍。

水晶八寶飯

配料:糯米、紅豆、蜜棗、紅糖、冰糖、堅果、蓮子(可以自己添加配料)

生產方法:

1、糯米、紅豆、蓮子分別泡半天;

2.將蜜棗切成小塊,將所有材料混合,將紅糖融化成糖水,混合,倒入鍋中煮熟;

3.碗底刷壹層黃油,鋪壹層堅果、蜜棗等。,並把米飯放進碗裏;

4.找個盤子,把米飯翻過來。

甜八寶飯

成分,

紅豆沙、糯米、黃油、核桃、紅棗。

練習,

1,糯米提前泡好,然後加適量水蒸15分鐘左右。

2.將黃油放入壹個小碗中,融化後均勻地塗在碗的周圍。

3.將紅棗、核桃、葡萄幹放在碗底。

4、然後鋪壹層糯米,再擠壹層豆沙餡,最後把剩下的糯米放進鍋裏壓。

5.將米飯放入鍋中,再蒸5分鐘。

海苔八寶飯肉松

所需成分

糯米300g,黑米100g,海苔肉松適量,水果泥適量,橙子1,葡萄幹,蔓越莓幹,

紅棗、核桃仁、枸杞、蜜棗

練習步驟

1,糯米和黑米分別蒸。糯米中加入3湯匙白糖和1湯匙豬油拌勻。在黑米中加入糯米和豆瓣醬,攪拌均勻。

2.碗刷上油,放上幹果水果,用糯米壓,鋪上果泥,蓋上黑米,鋪上水果,蓋上糯米壓牢。

3.碗刷上油,放入幹果和大棗,鋪上糯米壓制,鋪上海苔松,蓋上黑米,壓5個蜜棗,蓋上糯米壓制牢固。

4.水箱加滿水,放入八寶飯,選擇功能——蒸30分鐘。糯米的味道很好吃,太香了。

紫米芋泥八寶飯

配料:紫米180克;奶油芋頭糊200克;紅棗6枚;壹對雙色葡萄幹;細砂糖20克;核桃3個;壹把幹桂花;黃油5克+適量塗抹碗壁;枸杞大概有5個。

練習:

1,準備好所有食材,將紫米提前浸泡壹晚(水量剛好過米),將幹果沖洗幹凈,紅棗幹的話稍微泡壹下。

2、泡好的糯米,保持水剛好和米線平齊,上面放壹塊5克的黃油,壹起蒸會更香。

3.將上壹步準備好的紫米放入壹鍋開水中,大火蒸30分鐘取出備用。

4.準備壹個深壹點的碗,塗上黃油,不要省略上油的步驟,不然很難倒出漂亮的八寶飯~

5.然後在碗底鋪壹些幹果,都是紅棗和核桃,再鋪壹層其他的幹果就好了。

6.用三分之二的紫米和幹果把果脯蓋在碗裏壓實。

7.然後蓋上所有的奶油芋頭糊,壓實。

8.最後蓋上剩余的紫米幹壓實,繼續放入鍋或蒸鍋蒸15分鐘。

9、爐熱後扣入盤中,切記上油後容易扣出漂亮的造型!不然就不完整了!撒上幹桂花,趁熱開始~

奶味芋頭食材:荔浦芋頭150g;鮮奶油30克;細砂糖20克;

奶味芋頭糊做法:將芋頭充分蒸熟後,壓成細芋頭糊,然後加入淡奶油和細糖拌勻。

家常八寶飯的做法二教妳做“八寶飯”。學這三種方法,好吃又好喝,老人小孩都喜歡。

第壹種:八寶飯。

準備糯米,糖,山楂糕,蜜棗,銀杏果,葡萄幹。然後將糯米浸泡4小時以上,浸泡後瀝幹水分。然後浸泡蒸籠布,擰幹水分,將糯米鋪在蒸籠布上,大火蒸20分鐘。蒸熟後取出蒸好的糯米加入糖拌勻。然後拿壹個大碗,把準備好的幹果擺放整齊。鋪上糯米,再鋪上壹層幹果,然後把碗裏剩下的糯米鋪上,壓平。

現在放入蒸籠,大火蒸30分鐘左右。趁熱把碗拿出來倒在盤子上。四周放銀杏,炒鍋置火,勾澱粉,放點糖,澆在八寶飯上。

第二種:八寶飯

先準備糯米、糖、鮮棗、蓮子、薏米、鮮核桃、葡萄幹、牡丹皮、桂圓,然後把所有食材清洗幹凈。把工作的眼淚洗幹凈,放在盤子裏,直到適量的水浸濕。蓮子洗凈,浸泡十分鐘。把約伯的眼淚和蓮子泡好後,放在鍋裏蒸,直到開花。然後將糯米洗凈放入瓷碗中,加入適量的糖和水拌勻,然後大火蒸至熟後取出。

取出蒸好的糯米,攪拌均勻,大麥蓮子出籠後洗幹凈,瀝幹水分。大棗洗凈後去核切成小塊,葡萄幹洗凈,牡丹皮切成小塊,龍眼肉切成果粒。先把碗刷上油,把剛準備好的果肉和幹果全部攤到碗底。然後在上面均勻的鋪上壹層薏米。將蒸好的糯米壹半盛入碗中,用勺子壓平。撒上剩下的蓮子,加入核桃仁和另壹半糯米,用勺子壓好,放入蒸籠再蒸半個小時,取出後扣在盤子上。

第三種:自動快餐八寶飯

準備糯米、芒果幹、蔓越莓幹、黑芝麻、大棗、腰果、桂圓幹、葡萄幹、熟花生。糯米用清水浸泡三個小時以上。然後把泡好的糯米放在蒸籠上堆起來,戳幾個洞,蒸半個小時。而且蒸的時候要開蓋倒兩次開水,壹次倒半小碗。然後準備好自己喜歡的果肉果脯,取壹個合適的小盆導熱,塗上色拉油,先把紅棗、幹果等食材放進去。

然後把蒸好的米飯放進去輕輕壓實,再放壹層果肉和果脯,再鋪壹層米飯,輕輕壓實,最後在上面弄點水,不留縫隙。然後放入鍋中蒸20分鐘左右,讓米飯和水果混合。蒸好後,取出米飯,扣入盤中。

家常八寶飯做法3如何做八寶飯

材料

白糯米250克

葡萄幹30-50克

紅棗100克

30克黃油

白糖50-80克。

50克生奶油

芋頭餡-

荔浦芋頭200克

紫薯粉10g

50克生奶油

40克煉乳

白糖30-50克

黃油10克

椰子汁60克

練習步驟

1,糯米用冷水泡4小時以上,各種水果也要提前泡好。

2.芋頭糊餡需要先做好,芋頭蒸熟後壓成泥。

3.加入淡奶油、煉乳、白糖、紫薯粉、椰奶和黃油攪拌均勻。伊利東方靈感系列的淡奶油色澤柔和,質地細膩!加入餡料中可以很好的搭配各種食材的口味。除了今天的八寶飯,還可以裝點鮮花,做雪碧飲料,做動物全脂奶油,安全!健康!

4.將泡好的糯米蒸熟。

5.趁熱加入白糖和黃油,拌勻。我們用黃油代替傳統的豬油。值得壹提的是,伊利穆恩的這款輕黃油,具有天然的奶香味,色澤金黃,質地細膩。是2021“新西蘭金牌冠軍黃油”

6、準備壹個大容器,墊壹層保鮮膜,把各種幹果放在底面。

7.填壹層糯米壓平,放在芋頭三明治裏。層數取決於容器的深度。

8.夾心餡料填好後,蓋上壹層糯米,壓平。這很重要。最後壹層應與容器齊平。

9.包好保鮮膜蒸20分鐘,讓食材和糯米完美結合。

10,出爐,也可以凍。

技巧

配方中的填充物是粒狀的。如果想特別順滑,需要用高速攪拌機打。順滑的餡料與伊利東方靈感的淡奶油融合在壹起,口感不壹樣。