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妳聽過廣西人吃過最不可思議的東西是什麽?

大學時候,寢室長是廣西人,據說家裏就住在桂林風景區那個木牌子附近。此人吃貨壹枚,但總被我等譏諷是“黑暗料理界評委”,皆因為其吃東西百無禁忌,帶著滿滿的廣西少數民族幾輩子在叢林中修煉出的蠻荒之魂。

廣西的朋友看了別生氣,完全是這貨自己愛給自己安封號,按他的說法,他們家裏以前就是山蠻,沒準還抓過漢族人洗剝幹凈烤了吃,西遊記裏的妖精都是以他們為原型的。

哪個族的就不說了,免得引起民族糾紛。

總之這貨不光愛吃,還喜歡當著我們面吃,為了對我們這些弱等的漢人表示鄙夷,他還經常帶來壹些稀奇古怪的廣西山區土特產與我等分食。鄙人生平第壹口老鼠肉就是拜他所賜。

此外他還親自在寢室料理了壹條鯉魚,切成了肉條,洗了洗就說是生魚片,芥末生姜壹概不放,只用壹瓶老幹媽裏的油就佐著吃肚去。

有次在夜市吃燒烤,這山蠻突然來了興致,各種唾棄漢人的燒烤,說這都不懂精髓。我們望著烤肉的新疆阿裏巴巴大叔完全是懶得吐槽。

便問他:“廣西燒烤好吃麽?有什麽特色?”

他桌子壹拍嚷嚷起來:“我大廣西自然是什麽都好吃,燒烤那是特色!”

“哦?有甚特色?”

山蠻抹抹嘴:“烤豬眼睛妳們誰吃過?”

我們頓時無語了,本以為他要答牛歡喜之類的,結果妳當著阿裏巴巴大叔的面,在這說豬眼睛好麽?

他繼續唾沫橫飛的說著:“大眼珠子,串起來,放火上面壹烤,再撒點魚腥草,撒上調料,鹽巴,烤到鼓脹鼓脹的,像要爆了的時候拿下來吃,嚼在口裏爽死啦!天大的美味!”

暈,這還天大的美味,烤得要爆掉的,充滿液體的豬眼睛…DUANG的壹下在舌尖上炸裂,黏糊糊的晶狀體…呃,我們必然都是拒絕的。

山蠻就喜歡看漢人沒見過世面的樣子,他繼續描述:“看過龍眼和荔枝沒有?烤豬眼和那差不多,外面是肉膜,裏面是油水,壹定要趁熱放嘴裏整顆爆掉,否則就吃得沒意思了。”

好吧,我們受夠了,阿裏巴巴大叔那其實有烤羊眼睛,但是那只是烤癟的壹團肉而已,哪有那種像龍眼像荔枝包膜還會爆漿的威力?

可山蠻同學似乎被激起了鄉愁,愈發的興奮,啃掉了壹排羊肉串後兀自噴個不停:“那眼睛還可以炒著吃,切成兩半,趁著漿沒有流完,和辣椒放壹起爆炒,炒出來又脆又筋道,比腰花還好吃!”

於是我們壹眾漢軍落荒而逃了,匆匆結了帳就離開了這大好西域,徒讓個蠻子大嚼大咽。蠻子還說:“妳們曉不曉得,吃眼睛補眼睛,吃完了烤眼睛招子,晚上睡壹覺起來眼珠子都是清涼清涼的,補眼啊!”

……

多年以後我也沒真正見過這烤眼睛,但是這的確是我聽廣西人說的最不可思議的食物。還是來張廣西美膩的風光洗洗眼睛吧。

我聽說廣西人吃過最不可思議的東西是漢奸這壹套,在抗日戰爭時期,全省沒壹個漢奸。聽以有民族脊梁的廣西人任何東西都吃,不吃漢奸的飯。廣西的土地任何都長,但不長漢奸。這就是不可思議。

我們廣西玉林這裏,有壹個壹直流傳下來的食譜,菜名叫龍虎鳳,壹聽名字就知道很霸氣,上檔次。妳們知道用什食材嗎?

用到三種原材料,

1:蛇肉,2:貓肉,3:公雞肉。放入特制中草藥。用水慢慢煮成高湯。

那味道,據說能讓補到流鼻血。[捂臉][捂臉]

各位朋友,妳們嘗過嗎?

有句話是廣西的同事告訴我的,他說廣西天上飛的除了飛機,地上跑的除了 汽車 ,水裏遊的除了輪船,都可以吃,也都在廣西人的食譜之內。

這只是壹個比喻,並且是壹個相對誇張的比喻,用來形容廣西人幾乎“什麽都吃”。

而我所知道廣西人吃過東西中,有兩種我覺得不可思議,並且這兩樣東西還是非常常見的動物。

廣西玉林的狗肉很出名,不少廣西人也會做狗肉,會吃狗肉,喜歡吃狗肉。

這和壹些愛狗人士的觀念格格不入,於是每年廣西玉林的狗肉節,都會有壹些愛狗人士出現,並且壹度出現壹些不和諧的場面。

不管爭論的結果如何,也不管所謂“狗肉上不了席面”這樣的說法,總之吃狗肉幾乎所有人都知道,區別只在於吃和不吃。

但是,和狗壹樣與人類比較親密的貓,卻沒有多少人吃。

當我第壹次聽說廣西人吃貓肉的時候,我真的覺得不可思議。我想到的第壹個問題竟然是,貓身上能有多少肉?

後來廣西的同事就介紹起他們那著名的“龍虎鳳”,所謂龍虎鳳,指的就是蛇,貓和雞,放在壹起煲湯,據說很補。

要說吃蛇肉,也稱不上稀奇,雞肉就更不用說了。可是貓肉真的是出乎我的意料,甚至說完全不在自己的認知之內。

又是壹種讓我覺得不可思議的食材,當我知道廣西人吃老鼠肉的時候,我心中不盡感慨:不會吧?

我心中當時想到的就是家裏上躥下跳的那種老鼠。我很討厭老鼠,甚至還有點怕,當老鼠突然從我身邊跑過去的時候,我會下意識的跳起來。

當我想起老鼠的樣子的時候,都會覺得不舒服,可讓我想象著吃老鼠肉的情景,我真的覺得胃裏有種翻滾的感覺(沒有任何不敬的意思,僅是個人感受)。

後來廣西同事解釋說,他們吃的老鼠,不是家中那種老鼠,而是野外的,也就是俗稱的田鼠。

雖然名字略有區別,生長環境也不同,可是模樣基本上差不多,說到底還是鼠類的壹種,反正我覺得如果自己知道是老鼠肉的話,肯定難以下口。

而同事壹直強調,真正的野生田鼠肉很香,不過我想我這輩子應該是沒有那個口福了,因為從內心深處我是排斥的。

雖然對於食用貓和老鼠個人接受不了,感覺不可思議,但是也不會對此說三道四,站在壹個自以為的“高地”對別人的飲食習慣指手畫腳。

部分北方人說南方人整天吃米飯不膩嗎?部分南方人則說北方人整體饅頭面條才是單調,這樣的言論都有非常明顯的主觀情緒。

壹方水土養育壹方人,吃什麽更多是受限於當地的自然環境,地理條件。

我曾經有壹個女同事是湖北人,在和她聊天的時候她堅決的對我說,我哪怕餓死都不會吃面食。

我笑了笑,並不和她爭論,心中對她說,那是妳沒挨過餓,人真的餓急了,有吃的就好了,還會挑?

只要不是國家法律明令禁止不能食用的東西,都可以吃(安全前提下),我們覺得不可思議的東西,不代表不能吃。

理解並尊重各地的飲食習慣,也是和諧 社會 的內在之壹,是各民族和諧***處的前提之壹。

他們吃蛇