那麽,這時吃點什麽既能滿足饑腸轆轆又有利於身體健康呢?考爸考媽們趕緊學起來!
最佳夜宵食品推薦
1.奶制品
牛奶它可以抑制大腦的思維活動,從而使大腦進入酣睡狀態。奶制品不僅能供給足夠的能量,補充蛋白質,其中的鈣質還能減輕人們因加班引起的煩躁情緒。
2.紅茶暖胃
從喝的方面來說,可以喝點紅茶,紅茶暖胃;桂圓泡水也是很好的飲品,能及時補充糖分及熱量。
3.小米粥
小米粥營養豐富,其色氨酸的含量在所有谷物中首屈壹指,小米又富有澱粉,進食後可促使胰島素分泌,從面提高進入腦內色氨酸數量。熱乎乎的粥不但能及時補充熱量,而且容易消化,是非常好的補品。比如,桂圓粥暖胃養心;大棗粥補血益氣;燕麥粥營養好消化。同時,黑芝麻糊和藕粉,方便易食,也是熬夜時不錯的選擇。
4.鵪鶉蛋
鵪鶉的蛋個頭雖小,但蛋白質含量卻與雞蛋相當,而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍,有健腦、補腦的效果。另外,鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍,對視力有很好的保護作用。
5.堅果
堅果類,比如核桃能健腦,腰果有補充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質的堅果。
6.蘋果
因疲勞過度引起失眠,可吃些蘋果、香蕉和梨,這壹類水果屬於堿性食物,能抗肌肉疲勞。水果中糖分在體內能轉化為血清素,可使人入睡。
7.大棗
對神經衰弱、心煩而不能入眠者,可用大棗30--60克,加白糖少許和適量水煎服,每晚睡前壹次,催眠效果良好。
8.桂圓蓮子
蓮子具有幫助睡眠的作用。蓮子30枚加食鹽少許水煎服,每晚睡前壹次。桂圓專治心脾血虛引起的失眠。桂圓10--15枚,晚睡前熟服,其催眠效果良好。
高夜宵吃什麽健康又營養
1.易消化、清淡的食物
夜宵選擇的食物要容易消化。壹般食品選擇宜清淡忌油膩,半流質為主,比如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等。烹調時不妨做精致壹點,例如蔬菜、肉類可細切,湯丸可改成精致“小型”的,既容易咀嚼,也有助消化。宵夜與睡眠之間隔的時間最好計算好,兩者之間不要離的太近,以便於更好地消化食物。
2.適當補充維生素
維生素A可調節視網膜感光物質——視紫質的合成,能提高夜間工作者對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞,提高工作能力。維生素A存在於動物肝臟、奶類、蛋類和有色蔬菜中,所以要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿蔔、柿子椒、芒果、菠蘿等富含維生素A的食物。維生素C可緩解夜班人員的身體疲勞,並有增強機體抵抗力的作用,所以要多吃新鮮瓜果蔬菜。值夜班人員容易缺乏日照,還應補充維生素D,富含維生素D的食物有雞蛋、魚類和奶類。
3.分量要適宜
宵夜是“三餐制”以外的壹餐,分量和熱量有別於下餐,需酌量減少。壹般而言,宵夜是在不太饑餓的狀態之下進食,故分時不宜過多,此外,造型過大的食品也不容易引起食欲。
4.避免肥膩食物
脂肪含量過多的食物或油炸物,都是不易消化的,入睡前進食這類食物,不但增加胃部負荷,且不易安眠。同時,不提倡夜宵攝入過多的肉類。有些人常通過攝食許多肉類來消除疲勞補充體力,但臨睡前攝入過多肉類,容易使熱量超標,增加胃腸負擔,影響睡眠質量,體力反而不易恢復,久而久之會出現肥胖、膽結石等疾病。