在廣東,請吃飯喝酒的都是去飯店,很少請人到家裏吃飯。而且廣東客人還很時尚,請壹個人吃飯,往往會有壹大堆人陪同。那時候經常被拉去做客,因為剛換了工作生活環境,正在努力形成自己的朋友圈,所以很樂意去做客。
俗話說,吃喝玩樂無止境。今天給大家分享兩個關於吃河豚的趣事。
?(1)
河豚味道鮮美,名揚天下;河豚魚的毒性很強,這是全世界都知道的。那應該是壹個周五的下午,壹個哥們跑到我桌前神秘而小聲地對我說:“下班了別走,我們吃河豚吧。”正好培訓班通知我不用去上課了,因為其他老師已經調課了。於是,下班後,我坐在椅子上抽煙看報紙,等著這個家夥來接我。
那時候知道河豚,但是不吃,有河豚的餐廳也不多。在廣東,河豚叫“雞泡”,白話叫“雞胸肉”。這種介於海鮮和海鮮之間的東西,看起來很神秘,好像餐館不允許公開賣,熟客也不能吃。
金杯面包車上,除了我還有四個人,都認識,但還不熟。壹路上,滿滿壹車人都沒出聲,不像平時去喝酒那麽吵。我試探性地問駕駛座的哥們去哪裏吃飯。這家夥只是說,到了那裏就知道了。原來不是他請客,是有人請他,他帶著我們。面包車在老城區的老巷子裏掉頭,停在壹棵大榕樹下。
我看著黑漆漆的榕樹和黑漆漆的巷子,迷茫地跟著人下了車,剛站穩,就聽見那哥們大聲對駕駛座上比我們大很多的司機說:“老杜,妳在車裏等著,別熄火,別走!”見我們尷尬,他解釋道:“以防萬壹,以防萬壹,沒事就叫他進來吃飯。”我心想,那不就是在我們身上做實驗嗎?我跟著他,問他中毒了去醫院還來得及嗎?這家夥居然回答我:“壹般都來不及!”
結果,在餐桌、椅子、凳子都破舊不堪的明亮的房間裏,除了那個哥們,我們都呆呆的,沈默不語。在我的記憶中,客人是壹個做建材生意的老板。他和我哥們大聲聊著,大贊河豚的美味和壯陽的功效,說用了壹個星期才補了五斤多。見我們沈默不語,他給我們每人發了壹支煙,很尊敬地說,絕對放心,這個廚師是河豚大師,從殺魚到做菜都是他壹個人。他已經吃過幾次了。然後,他給我點了壹支煙,說:“河豚的毒在肝和血,肉是沒有毒的,只要殺得幹凈就沒事。”停了壹會兒,他說:“我先吃飯。如果我想中毒,我會先中毒。”看到所有客人都這樣,我們放松了,我開玩笑說:“我也不怕死。我先陪妳吃。”笑著,第壹道菜——河豚湯上來了。
熱氣騰騰的大瓦罐壹端進屋,壹股魚腥味似乎熟悉又特別。似乎每個人都忍不住用鼻子吸了幾口氣。然後在沒有服務員幫忙的情況下,先請我吃飯的老板盛了壹碗乳白色的魚湯喝了下去。我站起來,想兌現陪他吃飯的承諾。我剛要灌湯,我哥們默默按住了。結果壹桌七八個人都屏住呼吸看壹個人吃著喝著那碗河豚湯壹定很好吃。
我不知道這是故意拖延,還是這家夥有意誘惑我們的胃口。這位兄弟花了五六分鐘才吃完那碗河豚肉和湯。接下來的事情就簡單了,不用說,大家都往碗裏放了,每個人都要吃兩碗以上。然後我就開始喝酒,接著是清蒸河豚和姜蔥砂鍋,那美味和好玩的我就不說了。反正大家都喝完了,我才想起來車上還有壹個人等著送我們去醫院。又壹陣笑聲過後,我趕緊跑到大榕樹下,讓那個叫老杜的司機上樓。
?(2)
當年我還陪壹個兄弟,請領導去唐家吃河豚。這家餐廳是公開的河豚生意,所有的桌子都在破房子的屋頂上。那天是“側爐”,因為領導沒到,我們也不敢先吃,只好聊到天上,直到吃完桌上的兩盤花生,領導來了。
請我們吃飯的兄弟帶了個美女。這個美麗的女人非常安靜。她沒有參與我們的談話,也沒有吃花生,只是微笑著給我們“續水”。領導來了之後,餐廳老板娘親自給我們做了第壹鍋。幾分鐘後,我們每人盛了壹碗沒有湯的河豚,點上醬油,開始品嘗美味。我記得很清楚,我剛把壹塊河豚肉放進嘴裏,斜對面的美女突然就倒在了桌上的餐盤上。
此時此刻,很難用語言來描述混亂的場面。我只記得我下意識的比別人晚吃了壹些。美女倒下的時候,我的那塊河豚肉還在嘴裏。我大腦有意識指揮的第壹反應是“有毒”,第壹個動作是把嘴裏的那塊肉吐回碗裏。接下來,整個樓頂坐滿了七八桌食客,壹片混亂。當嚇壞了的老板娘叫我們把樓下的美女擡上車直奔醫院的時候,我提心吊膽的回到樓上,突然想起來同桌的幾個人,包括領導,已經吃了壹大半碗了。我幫著那位兄弟招呼大家坐下,說:“應該沒什麽事,我們都很好。”然後,我大膽地把剛吐出來的河豚肉放在小盤子裏,點了調料。我大膽地把它塞進嘴裏,嚼了下去。
接下來的故事應該是今天的高潮。正當我鼓勵領導朋友們繼續品嘗河豚的美味時,口袋裏的寶(當時的手機)響了。電話裏,請我吃飯的哥們激動地對我說:“老吳,妳快陪領導吃飯。河豚沒有問題。這個傻姑娘低血糖,沒事。”後來才知道,車到了醫院,被醫院的擔架推到了急診室門口。躺在擔架上的美女醒了。當她知道自己暈倒被送到醫院的時候,她甚至還笑著對大家說:“不好意思,我低血糖。”原來是等領導太久了,低血糖的美女低頭吃第壹口河豚就暈倒了,但是我們誰也沒註意到她壹口都沒吃,以為她是因為吃了河豚才暈倒的。
河豚有毒的傳統觀念,中毒的第壹反應把我們都嚇到了,連身經百戰的老板娘都嚇到了。那天晚上,在破房子的樓頂,虛驚壹場後,我們放下了肚子,吃了很多。不知道我們吃了多少斤河豚。反正大家都是醉得壹肚子魚,尤其是領導,被我們幾個人哄得很尊敬。