雞肉富含蛋白質，脂肪中含有不飽和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者的良好蛋白質食物。中醫認為它味甘，性溫，無毒。補虛祛邪，但不要吃太多，因為會引起老病。雞肉雖有滋補作用，但能幫助溫熱生熱。
羊肉營養豐富，壹直被用作壯陽藥。富含優質蛋白質12.3%，脂肪28.8%，是豬肉的壹半。此外，還含有磷、鐵等礦物質，維生素B、維生素a等營養物質，《本草綱目》載其功效:“羊肉能溫中、補中、開胃壯力，治疲勞、惡寒、五株七傷。”中醫認為，其性甘溫，入脾腎經，有利於益氣補虛，溫中。故可用於虛勞消瘦、腰膝酸痛、產後虛寒、腹痛、寒疝、中虛惡心等癥的治療，三高癥狀者不宜多食。
山藥味甘，性平，無毒，具有健脾補肺、強腎健腦、滋陰養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節新陳代謝、增強免疫功能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮血液控制系統、調節神經系統等作用。
1.補中:鐵棍山藥富含18氨基酸、10多種微量元素及其他礦物質，故具有健脾胃、補肺腎、補中、健脾補虛、補腎填精、安神定誌的作用。李時珍的《本草綱目》有“補脾益精強腎，治百病”之功。
二、消渴生津:這種山藥有消渴生津的功效:在中醫治療疲勞、消渴(糖尿病)的方劑中，山藥常單用，或與其他藥物配伍，效果更佳。
3.保健:由於鮮山藥含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質，可防治脂質代謝異常和動脈硬化，對維持胰島素的正常功能也有壹定作用，具有增強人體免疫力、益心安神、止咳平喘、延緩衰老等保健功能。
四、美容:元代脾胃專家李靖說:“治皮膚幹燥，就是用這個東西滋潤。”李時珍寫道:“山藥能潤皮毛。”山藥對滋養皮膚、健美、美容有獨特的功效。
5.特殊藥理作用:山藥中的銅離子和結締組織對人體發育有很大幫助，對血管系統疾病有明顯療效。鐵棍山藥中的鈣對骨傷、骨質疏松、牙齒脫落有很高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒腹瀉、遺尿、小兒消化不良、口腔潰瘍、肺結核、婦女月經量多的患者也有很好的療效。
香菇是壹種含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和維生素的菌類食品。
1.提高免疫功能:香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有壹種抗病毒幹擾素誘導劑，可以提高人體抗病能力，預防流感等疾病。香菇具有和胃健脾、益氣補腎的功效，可用於治療氣虛厭食等慢性疾病。[6]
3.抗衰老:香菇的水提取物具有清除過氧化氫的作用，在壹定程度上可以清除體內的過氧化氫。
3.防癌抗癌:香菇的帽部含有雙鏈RNA，進入人體後會產生具有抗癌作用的幹擾素。
2.降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，可降低血壓、膽固醇、血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
香菇還可用於治療糖尿病、肺結核、傳染性肝炎和神經炎，還可用於消化不良和便秘。此外，蘑菇中含有的核酸物質也有防治艾滋病的作用。
可見，上述食材中的羊肉和山藥都具有補中益氣的功效，都是傳統的壯陽食品。雞肉增加溫度和熱量的作用增加了前兩種成分的作用，蘑菇也是滋補成分，所以這種燉肉具有很強的壯陽特性。至於味道，雞肉、羊肉、山藥都是甜味食材，香菇調料雞肉、山藥都有去腥的作用，所以這道菜應該很好吃。但雞肉燉久了容易影響口感。