韓國食物去韓國人居住的街區。
青島有三大朝鮮族社區,分別是南嶗山社區、城陽社區和李滄社區。去韓國料理店壹步壹個腳印很正常,味道還不錯。這壹次,我將讓妳深入了解這壹領域。
南嶗山居住區健康賈凡
地址:青島市龍江路19號C下坡(近黃縣支路)
人均:57元人民幣
健康家庭餐的老板和老板娘是壹對韓國夫婦。當我走進店裏時,我發現他們完全沈浸在烹飪中。當時心裏有個聲音在說:這家店要不負眾望。
無論店外還是店內的設計,整體都是韓風的小清新感,像是拍偶像劇的地方。店內有壹些讓人放松的元素,比如木質的方形餐桌,風系的簡易餐具,讓人有在別人家吃飯的感覺。
再來說說味道。
韓國辣醬年糕推終身。芝士年糕的Q彈度恰到好處。全身裹在辣醬裏。咬在嘴裏後,味道濃郁,奶酪香,辣醬甜。我要吹了~芝士蛋卷是這裏最挑的菜。
外面是壹個煎得恰到好處的雞蛋,中間是蔬菜絲和奶酪。香味層次分明,回味無窮。
還推薦這裏的韓式五花肉套餐。主食是黑米,配菜是烤五花肉,蘸辣醬,放蒜片,然後包紫蘇葉。香氣四溢,飯菜上桌。
火爐情
地址:香港花園古田路14號(近愛購)
人均:74元人民幣
這家店雖然醜,但是光看門口就會讓人覺得寒酸,裝修還是十幾年前的風格,但是味道真的很不錯!
首先,店裏免費提供的配菜和大麥茶根本停不下來。負責任的說,喝過最好喝的大麥茶,就是在這個小店,香氣四溢,暖胃。
配菜裏的海帶有點甜,能嘗到海的味道,土豆泥也超贊。除了土豆本身的甜味,還有沙拉醬裏的牛奶味,有點驚艷。
韓國料理中經典的味噌湯、海鮮湯、豆腐湯?妳可以試壹試。
湯要配米飯吃,米飯也是五谷豐登,晶瑩剔透,軟軟香香的。壹口湯壹口飯,享受。
另外燒烤也不錯。店員會幫妳在桌子上烤。烤牛肉和五花肉都很值得點,壹點都不胖。瘋狂打電話!
另外,吃完可能會收到壹份贈送的零食,很好吃,讓人覺得太劃算了,人均差不多六七十。難怪這裏不缺人氣。
繡花羅
地址:梅嶺東路三友公寓北門(近雲嶺路)
人均:73元人民幣
修羅目前在青島有兩家分店,壹家在雲嶺路(靠近石老人),所以我選擇了這家,因為我正好有去石老人浴場的安排。
在店裏坐下後問了老板,老板說員工都是古田路上的原始人,這才放心。人對了,味道就不會錯。
配菜和以前壹樣,還是滿滿的料。土豆泥和南瓜湯還是很棒的,尤其是南瓜頭喝的太醉了,我忍不住向老板再要壹碗。這次多了上次沒有的雞蛋湯,產品很棒。
幾乎每桌都會上燒烤,不管是五花肉還是牛肚,都是辣必點。蒜瓣五花肉,蘸醬,裹生菜或紫蘇葉,最好趁熱吃。
其他湯也不錯,比如麻辣牛肉湯,海鮮豆腐湯。可以看出它們是中國風的改良,而且是很優秀的改良,味道更友好。
對了,會喝酒的話壹定要點韓國燒酒。真正暴露的燒酒是果味的。雖然學歷高,入口強,但是配著炒菜吃也是幸福的生活。
新羅參雞湯
地址:漳州二路68-2號
人均:61元
這個參雞湯也算是青島的老字號了,在青島韓流top10榜單上坐了很久。來這裏當然是喝參雞湯。原味和藥膳更受歡迎,但沒有區別。這湯非常美味。喝了壹整碗湯,我覺得渾身都舒服。從此,普通雞湯就是路人。
人參雞湯是壹整只肉雞,裏面有糯米和紅棗,是肉眼可見的滋補氣息。缺點是雞肉肉質有點柴。
米腸也很好吃,很大壹部分是熱的。夾著壹個入口,超級香,口感綿軟宜人。不過配上辣醬也挺好吃的。
店裏可以看到很多罐泡好的人參,滋補氣息無處不在。
這裏的配菜壹般,分量和味道都輸給了刺繡和大火。但是雞湯太感人了,這個缺點就不那麽重要了。
原來的“繡羅”,現在的“竈情”和“新羅參雞湯”,都在古田路和漳州二路附近。不得不說,這裏有很多好吃的。如果妳去青島,請享受這條街!
城陽小區是青島韓國材料top5之壹,這個區域占了好幾戶人家。
缺點是這個區域沒有靠近青島最適合旅遊的地方。如果是坐飛機往返,建議妳初到青島或者離開青島的時候打車去吃韓國料理。
東門傳統炭火烤肉
地址:程春路212號水榭花都小區東門旁。
人均:78元人民幣
在說味道之前,先說壹下這裏的服務。服務不會太辛苦,讓人感覺剛剛好,服務員眼光不錯。從頭到尾,我們都會幫妳燒烤。
“東門吾桑兒”是它的招牌燒烤。牛肉切得很薄,過壹會兒就可以吃了。
而且蘸的是特制的果汁,配洋蔥絲,用生菜和紫蘇葉包裹。很難滿足。
烤牛排和挑肚也值得挑。反正這裏是燒烤愛好者的天堂。
在烤箱周圍,可以加入芝士玉米、雞蛋湯等。,壹邊吃肉,壹邊圍著黃圈挖,壹起吃更美味。
青島好吃的韓國料理數不勝數,要說不能錯過,
青島的海鮮青島的海鮮大概有三種吃法,壹種是水煮,直接從水裏撈出來蘸醬吃。
另壹種是爆炒。北方的炒菜味道還是挺重的,和南方常見的蔥油炒蟶子做法大相徑庭。
宵夜攤上還有壹種海鮮燒烤,烤生蠔和大蝦,有煙火味和鮮味。
海樂海鮮家常菜
地址:萊陽路51號A(萊陽路8號別墅對面)
人均:88元人民幣
其實這家店很適合逛,魯迅公園和青島海底世界對面。旅途勞累,休息壹下,吃點海鮮,正合適。
老板說,去年同期,他們都要在這裏排隊吃飯,但今年因為疫情,生意也冷清了。不用排隊,但是人很多。
壹進門,海鮮就跟妳打招呼。他們塊頭很大,看起來很活躍,讓人很期待。
韭菜香腸,油浸扇貝,蒜蓉牡蠣,香辣蝦,香辣炸蟶子?每壹種烹飪方式都比較重,但也能在不掩蓋原味的情況下,充分發揮海鮮的鮮度。
對了,這家的海鮮餃子無敵。全家福拼盤,五顏六色的盤子端上來,胃口大開。
黃魚水餃,黑墨魚,綠鮁魚,白三鮮?皮Q有嚼勁,餡料散發著魚本身的鮮味。
單獨吃海鮮總少了點什麽,當然是啤酒。店裏有桶裝鮮啤酒,讓老板給它喝,在太陽下吃。
姬子DIY海鮮
想吃水煮或者清蒸,強烈建議妳直接去菜市場買海鮮,然後回去自己做。流程簡單新鮮,不到100元就能吃好。
牡蠣8塊錢壹斤,石斑魚18壹斤,比目魚20壹斤,扇貝15壹斤。妳可以免費購買它們。
當然,對於壹些遊客來說,這是不現實的。如果妳喜歡原味,青島有很好的清蒸海鮮,而且到處都是。
建議可以點壹份海鮮組合,壹口氣抓到各種貝螺蝦。
推薦蒸海鮮店:蒸鮮榜、蒸鮮店、蒸鮮店?怎麽說呢?清蒸海鮮不難,關鍵是食材。能把清蒸海鮮做壞的店,直接黑了。
親身體驗海釣。
另壹種體驗海鮮的方式是和當地漁民壹起去釣魚,然後帶回來烹飪。不管怎麽聽都是壹種很有意義的旅行方式。
嶗山周圍有壹些小漁村,不僅有美妙的海景,還能體驗這種最貼近當地的生活方式。
知名的小漁村是嶗山的沙子口或青山漁村。離嶗山的“太清宮”很近,真的被風景驚艷到了。如果能再在這裏和當地的漁民壹起吃飯,壹定會很難忘。
既然青島本地菜都到了山東,自然要吃魯菜。
青島街頭散落著大大小小的山東菜館,賣的基本都是青島人的家常菜。
以前在上海吃過記憶很深的魯菜餐廳蔡鷺。裏面的蝦油大白菜顛覆了大白菜能做出味道的認知。
上海和北京的蔡鷺可以被視為壹種高品質的魯菜,它也融入了壹些地方風味。能體現部分魯菜,但不能完全代表魯菜。
所以在青島,壹定要去青島的路牙找正宗的味道。
白宇餐廳
白宇已經有20多年的歷史了,幾乎每個青島人都知道這家店的存在。
白宇餐廳在聖米爾大教堂(青島天主教堂)附近,只有幾步之遙,是老城區吃飯的好地方。
聖米爾大教堂↑圖片來自:77i購物。
招牌是炸蘑菇,魚香茄子,辣雞心,糖醋裏脊嗎?閉著眼睛也不會錯。
這裏的食物整體味道會有點甜,有些人可能會不適應,但大部分人還是會覺得不錯。
缺點是這家店根本沒有裝修。無疑是蒼蠅館子,靠味道留人。
川哥魚水餃
要說船歌在青島的地位和杭州外婆家差不多。在青島,這家連鎖店遍地都是,好評此起彼伏。
餐廳裏的燈籠都是不同的魚,飄在空中,栩栩如生,設計就是要詮釋美味。
這裏的餃子絕對好吃!最經典的黃魚和墨魚雙拼,餃子皮有嚼勁。咬壹口,會輕輕爆汁,汁中的鮮香讓人頭大。
最近在逛盒馬的時候,看到嬌子區有賣船歌的餃子,有點心動。除了親戚包的餃子,這是我吃過最好吃的餃子,沒有之壹!
除了吃餃子,這裏自然還有很多可以點的菜,比如香辣炒蛤蜊,蒜蓉炒鮑魚,烤大蝦?這些都是征兆。
而且,妳看到的就是妳吃海鮮得到的。點菜之前可以先看壹眼壹大塊鮮味,然後再考慮吃哪個。
對了,青島必吃的壹道菜是海苔涼粉。船歌也少不了這道星菜。涼粉又酸又好吃,碗裏還加了蝦皮。這是非常夏天。
海藻涼粉是用海中的海藻、海苔、鹿角做成的。與涼粉相比,它吃起來更脆。
在這裏,我很佩服青島這個旅遊資源大城市,即使風景很好,但是美食還是那麽開胃。