抹茶蛋糕的美味做法——抹茶蛋糕的材料
低筋面粉140g，雞蛋4個，抹茶粉10g，細砂糖160g，色拉油120g，牛奶50g，泡打粉1小勺，鹽1/2小勺，檸檬汁1/2小勺。
抹茶蛋糕的制作方法
1.將蛋清和蛋黃分開備用。
2.將低筋面粉、抹茶粉、泡打粉壹起過篩，然後與蜂蜜紅豆拌勻備用。
3.用打蛋器將牛奶、色拉油、鹽、1/2量細糖(80g)和蛋黃混合，然後加入方法(2)中的配料混合均勻，即制成面條。
4.用打蛋器將蛋清和檸檬汁攪拌至出現大泡沫，然後分兩次加入剩余的1/2細糖，繼續攪拌至幹透起泡，即成奶油面。
5.用橡膠刮刀將方法(3)制作的面糊與泡沫糊快速混合，然後放入模具中，在160℃的烤箱中烘烤25分鐘左右。
6.出爐後，待完全冷卻後即可脫模食用。
抹茶餅的美味做法2。抹茶蛋糕的材料
雞蛋3個，低面粉80G，糖50G(全是蛋清，因為我不喜歡太甜的東西)，水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，鹽1.5G，白醋3-5滴，動物奶油適量。
抹茶蛋糕的制作方法
1.將清水和色拉油混合均勻，將蛋黃加入其中攪拌幾下，然後篩入低面粉，用手動打蛋器輕輕攪拌均勻至無粉。
2.將蛋白放入幹凈的容器中，加入白醋和鹽，用電動打蛋器打至粗泡，然後依次加入白糖三次，將蛋白打至硬泡。
3.首先在面糊中加入1/3蛋白奶油，通過剪切攪拌的方式混合面糊，然後在面糊中加入1/3蛋白奶油繼續剪切攪拌，最後將面糊倒入剩余的蛋白奶油中輕輕剪切攪拌均勻(輕輕)。
4.取適量面糊和抹茶粉混合均勻。將它們倒入面糊中，拉兩下，呈現出五彩繽紛的雲彩。
5.將面糊倒入鋪有油紙的烤盤，烤箱預熱170度15分鐘(如果四個雞蛋的食譜建議20分鐘)。
6.蛋糕烤好後，利用這段時間把動物奶油打發掉。
7.把蛋糕在桌子上搖兩下，倒扣在烤架上。待其稍微冷卻後，撕掉底部的油紙，切掉邊角，將蛋糕放在高溫布上，塗上淡奶油，卷成筒狀，10分鐘後切掉。
抹茶蛋糕的美味做法抹茶蛋糕的三種材料
1烤盤帶28*22cm模具(2個成品)
餡料:
A.玉米筍100克，糖50克，香粉3克。
B.奶油10g
C.打50克生奶油
餡料制作:
1.先攪拌均勻。
2.慢慢加入融化的b，攪拌均勻待用。
主面糊:
A.2個蛋黃
B.30g克綿白糖
c鮮奶油50g，色拉油20g，白蘭地10g。
D.3個蛋清和50克糖。
e低筋面粉70g，抹茶粉10g，糖8g。
抹茶蛋糕的制作方法
1.首先將A放入容器中，並將其打碎。
2.加入B，送糖化
3.加入C，拌勻備用
4.將D打至中性，起泡沫備用。
5.將1/3打好的3加入2中，攪拌均勻。
6.加入剩余的4種，攪拌均勻。
7.6表面撒上E，用刮刀攪拌均勻。
8.把7放入模具，抹平。
9.200/140℃烘烤約13分鐘。
10.把烤好的冷卻7倒過來放在白紙上，然後塗上鮮奶油。
11.把餡料放在8的表面。
12.然後卷起來，用糖粉過篩。
13.切成塊。
抹茶蛋糕的美味做法抹茶蛋糕的四種材料
A.雞蛋180g，綿白糖80g，鹽1.5g，
B.SP10g，低筋面粉150g，可可粉20g，香粉2g，
C.30克水，
D.色拉油25g，
E.裝修:肉松適量，抹茶餡適量，
抹茶蛋糕的制作方法
1.首先將A放入容器中，慢慢攪拌。
2.1步加B，混勻，然後趕緊送走。
3.第二步，慢慢加入C，攪拌均勻。
4.最後慢慢加入D，攪拌均勻。
5.將完成的步驟4倒入烤盤，抹平。
6.將步驟5放入爐中，200/160℃下火，烤約15分鐘。
7.把它從烤箱裏拿出來，冷卻。把它倒在白紙上，然後用抹茶餡卷起來。
8.在步驟7的表面塗上適量的沙拉醬，然後粘上肉松，切塊。
抹茶蛋糕的美味做法抹茶蛋糕的五種材料
A.高筋面粉46克，低筋面粉137克，泡打粉5克，b .抹茶粉13克，牛奶162克，色拉油146克，蛋黃206克，全蛋195克。
抹茶蛋糕的制作方法
1.將原料A過篩；將材料B中的牛奶和抹茶粉混合備用。
2.將B料的色拉油、蛋黃、全蛋、細糖攪拌至不呈顆粒狀，然後加入已經用1方法混合溶解的抹茶粉壹起攪拌均勻，最後加入1方法篩選過的粉攪拌至光滑細膩呈流體狀。
3.將材料C打至幹燥起泡。先取壹些方法的兩面壹起拌勻，然後全部倒入方法2中拌勻。
4.將方法3倒入烤盤，抹平表面，放入烤箱烘烤，上火190℃，下火150℃，烘烤25分鐘左右，直到表面感覺有彈性。
5.拿出方法4。冷卻後將布丁餡擠在中間，撒上黑豆、栗子、紅豆，最後卷起來切片。
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