新鮮蘋果汁含有重要的維生素A和C！妳可以將水果和蔬菜(如胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜或各種瓜類)混合制成壹種獨特的果汁。新的混合果汁可以讓妳從其他水果和蔬菜中獲得更多的營養。
為了防止蘋果汁變成棕色，妳可以在榨蘋果汁之前加入壹點檸檬汁。蘋果皮中含有壹些營養價值很高的物質。如果削皮榨汁，營養豐富的蘋果皮中的維生素A會流失很多。最好將蘋果皮壹起榨汁，這樣可以獲得蘋果中的所有營養成分。此外，在榨汁之前，蘋果應該清洗幹凈，因為它們上面有壹層薄薄的蠟，以防止變質和保存水分。大部分維生素C在蘋果的表皮下。此外，在蘋果成熟期，其表皮保存了大量的營養和味道。因此，如果妳在蘋果成熟後留壹些時間榨汁，會讓妳自制的蘋果汁味道更好。
蘋果可以提供能量，因為它們含有糖分。鮮蘋果汁味道很好，受到嬰幼兒的喜愛。因此，蘋果汁成了年輕人的完美飲品。
蘋果汁是改善健康的廉價飲料。由新鮮水果制成的果汁以完美的口感改善身體機能的健康，並補充營養。蘋果也是可溶性和不溶性纖維素的來源。可溶性纖維是防止膽固醇堆積的物質，存在於動脈壁中。這樣可以降低患心臟病和動脈硬化的概率。不溶性纖維可以嵌入腸道，然後用水清洗消化道，促進食物消化。蘋果汁是壹種強有力的清潔劑，對健康非常重要。
我們都聽說過“壹天壹個蘋果，遠離疾病”這句話。新的研究證明這是真的。加州大學戴維斯分校醫學院最近發現，蘋果汁可以預防心臟病。
蘋果和蘋果汁中的化學物質被稱為植物營養素，就像紅酒和花草茶壹樣。它們可以降低低密度脂蛋白值和膽固醇含量。當LDL在血液中氧化或變質時，血小板會開始形成冠狀動脈，從而導致動脈增厚和動脈硬化。研究人員戴安娜·希森(Dianne Hyson)說:“壹杯蘋果汁可以在短時間內降低患心臟病的風險。”
來自倫敦大學國王學院和南安普頓大學的Seif O. Shaheen博士和同事發現，每周只吃兩個蘋果就可以降低22-32%的哮喘風險。研究人員懷疑蘋果中的壹種異黃酮是預防哮喘的主要原因，因為其他水果和蔬菜對預防哮喘沒有作用。
荷蘭格羅寧根大學的研究人員做的壹項研究發現，吸煙者適量食用水果和蔬菜(尤其是蘋果)可以降低肺部疾病的發病率。肺病是吸煙者的常見病，吃水果降低風險差不多50%！
對於老年人，可以從喝蘋果汁開始，尤其是患有關節炎和風濕病的人。這是因為蘋果中含有大量的鉀。正因如此，蘋果還能緩解關節炎和風濕病的癥狀。喝蘋果汁還可以清潔肝臟和腎臟，或者是低熱量飲料。時間長了，還能減少肝臟或腎臟疾病。
蘋果不僅有益健康，而且美味可口。促進健康從每天壹杯蘋果汁開始！