西式:面包、牛奶和水果(壹點沙拉醬)
粥、雞蛋、奶油面包
簡單的意大利面或者可以在家做的蛋糕。
煮麥片,煎蛋,面包,面湯,土豆餅,雞蛋餅,煮面條
面包可以用豬肉松、海苔、奶酪葡萄幹或者漢堡做成,湯裏可以放土豆胡蘿蔔,蛋卷裏可以放蔬菜。。。總之幹瘦搭配,盡量簡單營養。
1.羊丸面魚湯,適合冬季,補充能量;
2.西瓜皮是鹹的,廢物和我女兒壹起用——西瓜皮做的;
3.鮮肉餛飩:營養方便;
4.蘿蔔絲雞蛋餅藕粉:鹹、鮮、脆、消食、氣;
5.大白菜粥:口感爽滑,易於消化;
6.椰奶面包和巧克力牛奶:早餐的經典搭配;
7.章丘三河園茶湯&茶鵪鶉蛋;
8.自磨黑芝麻糊&炸包子片:傳統早餐,酥脆可口,營養豐富;
9.香腸燜飯&鹹鴨蛋:自產自銷,鹹香可口;
10排骨面:傳統家常;
11.蛋撻配酸奶:甜軟,女兒的最愛;
12.酒釀湯圓:適合冬天,松軟可口;
三口之家早餐食譜推薦1
周壹:3瓶牛奶(每瓶227毫升)配90克谷物,面包配草莓醬奶酪(面包200克,草莓醬50克,3片奶酪30克)。
星期二:牛奶3瓶,面包3卷(每卷50克),蛋糕3塊(每塊25克),梨1個(150克)。
周三:酸奶3瓶(600g),煎蛋3個(每個雞蛋25g,小麥粉75g),大蘋果1個(150g)。
星期四:3瓶牛奶(每瓶227毫升),90克谷物,3個肉包子(每只50克),3個香蕉(每只300克)。
星期五:牛奶3瓶,三明治面包3個(每塊含兩片面包50g,生菜兩片50g,雞胸肉20g),煎餅3個50g,橙子3個(150g)。
周六:大米粥(粳米100g),煎蛋3個(120g),燒麥3個(75g),蔬菜包3個(150g),酸奶3瓶(600g)。
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)配谷物90克,火腿腸75克,早餐面包3片(每片50克),香蕉3根(300克)。
健康早餐小貼士
1.起床後吃早餐容易消化不良,壹般在起床後20到30分鐘吃比較好。
2、有早起習慣的人,早餐可以安排在7點以後。
3.不要因為趕時間就吃得太快,以免損傷消化系統。
4、早餐也要定時固定,否則會影響消化吸收。
5.早餐後吃的食物不能代替早餐,所以通過加餐來跳過早餐是不科學的。
6。父母的榜樣很重要。只有家長帶頭吃營養健康的早餐,孩子才能養成良好的早餐習慣。
健康早餐計劃2
周1:面包(蛋糕)、果醬(黃油)、荷包蛋、牛奶、香菜、胡蘿蔔、豆腐絲。
星期二:黑面餅(燒餅)油條餛飩蒜拌黃豆蠶豆。
周三:熱糕、松花(火腿)、豆漿(牛奶)、香蝦、白蘿蔔絲。
星期四:油炸花生和豆腐卷肉松(鍋巴),幹杏仁和蝦和芹菜。
星期五:油炸饅頭,幹煮堅果,雞蛋面,酸辣白菜。
周六:煎餅,豆腐腦,小米粥,芥藍,黃豆。
周日:三鮮炒飯雞蛋湯(豆漿)糖醋白菜。
可以根據孩子的年齡特點,制作孩子喜歡的蛋糕。下面是我做過的壹些好吃的:蛋糕材料:
100g面粉混合10g澱粉(減少面粉的面筋)、3個雞蛋、牛奶(我用八角酸奶)、糖、鹽、油、(葡萄幹、瓜子、核桃等。).
註意:雞蛋的數量可以根據自己的胃口來定。
工具:
電飯煲(最好是350W),打蛋器(或者用三根筷子代替)
練習:
1.將三個雞蛋(最好是新鮮的)的蛋白和蛋黃分開。
2.蛋黃中加入3湯匙面粉和1湯匙糖。
3、7湯匙牛奶。(這是酸奶,)滴3滴左右白醋(去除雞蛋腥味)。
4.將蛋黃糊攪拌均勻。(最好是壹個方向轉圈)攪拌至淡黃色(我壹般攪拌1分鐘),攪拌後放在壹邊(有可能的話用溫水浸泡)。
5.蛋清要放在幹凈無水無油的碗裏(很重要,否則不送)。
用打蛋器打幾次。起泡後,在蛋清裏放壹點鹽(用手捏壹點就可以幫助打發),然後把蛋清打出來,順時針打。其間分兩次放入兩勺糖,直到蛋清碗倒過來,蛋清流不下來。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。(中間不要放太久,要連續打。)手動攪拌需要半個小時左右,壹定不能留有蛋渣,否則蛋糕不會膨脹起來變成蛋卷。註意不要碰壹點蛋黃,否則蛋白攪拌不好。
另外,註意三筷子的蛋清攪打方法:攪打時(根據個人口味)分幾次放糖,攪拌至變硬起泡(可以插三筷子)。
蛋清可以為此天翻地覆!!很難。哦!這是做好蛋糕的關鍵
6.將蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。
先用塑料鏟(用來盛米飯的那種)將三分之壹的蛋黃攪拌均勻,上下攪拌,不要繞圈(防止面粉面筋),然後倒入蛋清糊中上下攪拌均勻,分三次攪拌。
7.預熱電飯煲。在預熱過的電飯煲裏加壹點油,防止粘鍋。
(空電飯煲按加熱鍵,跳開後,預熱完成。)
把電飯煲按到炒菜檔,3分鐘左右就跳到保溫了。5分鐘後,再按壹下炒菜攤,幾分鐘後再跳。如此重復3-4次,就能聞到蛋糕的香味。打開蓋子,找個幫手擡鋁箔壹角就可以把整個蛋糕擡出來啦~ ~ ~
不同功率的電飯煲做法不壹樣。大功率的話,蛋糕糊倒完按壹次炒菜攤,跳5分鐘再按壹次,再等半個小時就ok了。千萬不要半開蓋子。如果電量低,反復等5分鐘,按3 ~ 4次烹飪檔,再等10分鐘掀蓋(我用的就是這個)。第壹次吃,不知道熟不熟,只要能聞到飄出來的蛋糕香味就差不多了。
8.壹定要堵住電飯煲蓋子上的氣孔。
9.取出後倒在盤子裏,晾涼。
雞蛋味蔥油餅
材料準備:小麥粉300克,雞蛋3個,鮮奶100克,清水(冷水30度左右),小蔥5根(根據口味,小夥伴盡量少放),食用油,鹽;
1,面粉放入容器中,雞蛋打至糊狀,小蔥洗凈打碎備用;
2.依次加入清水、鮮奶、蛋糊、香蔥、食用油、鹽研磨均勻;
3、鍋加熱到八成熱,最好把手放在上面加熱;
4、倒入準備好的食材,最好將鍋底平放,用溫火慢慢加熱,翻面加熱至熟。
5.盛在盤子裏
準備壹些半成品,然後拿出來現做(比如三明治,面包片,火腿片,醬,超市裏都能買到,煎個雞蛋,夾在壹起,三分鐘搞定!特別註意雞蛋煎三分鐘味道最好)
再比如包裝好的冷凍餛飩什麽的。
送妳更多,妳滿意嗎?
希望能幫到妳!
-