配料:意大利面，番茄，肉末，洋蔥，大蒜，
番茄醬，黃油，黑胡椒，橄欖油。
工作方法
1.鍋裏燒開水，放壹勺鹽，放入意大利面，根據面條的粗細，煮5分鐘左右。瀝幹水分，裝盤，加少許橄欖油，拌勻，打散；
2.將肉剁碎，加入黑胡椒、少許鹽和嫩肉粉腌制5-10分鐘，洋蔥、番茄、大蒜切碎；
3.將黃油放入熱鍋中，融化後加入肉末和蒜，翻炒至肉開始變色，加入蔥花和番茄，材料熟後加入番茄醬、少許水和少許鹽，煮5分鐘；
4.把煮好的肉醬倒在剛端上盤子的意大利面上。
橄欖油和薄荷意大利面原料:意大利面，薄荷葉，鹽和黑胡椒。
1.鍋內放水，加鹽燒開，放入意大利面煮至八成熟，取出待用；
2.在鍋裏加熱橄欖油，然後攪拌意大利面和切碎的薄荷葉，最後撒上黑胡椒。
蟹味菇奶酪意大利面。
配料:意大利面、蟹味菇、杏鮑菇、洋蔥、奶油。
奶酪，青豆，橄欖油，大蒜，鹽和胡椒。
工作方法
1.先將蘑菇洗凈，切去根部，掰開，蟹味菇和白玉菇同等對待；
2.將水燒開後加入意大利面，水中放少許鹽，煮細面約7-8分鐘，然後過濾水備用；
3.鍋中倒入橄欖油，倒入蒜泥，翻炒至香。加入洋蔥翻炒後，倒入蟹味菇和白玉菇，加入四季豆翻炒至菇軟。開小火，加入壹勺剛煮好的熱水，加入奶油芝士融化均勻。加鹽和黑胡椒調味；
4.將煎好的奶油芝士蘑菇倒入意大利面中即可食用。
綠醬意大利面
配料:意大利面，羅勒葉，橄欖油，松子，
奶酪粉，鹽，大蒜和洋蔥末。
工作方法
1.在平底鍋中烤松子，然後將羅勒葉、烤松子、4瓣大蒜、芝士粉和橄欖油放入攪拌機中攪拌至成泥狀；
2.面鍋中放入足夠的水，加入鹽和幾滴橄欖油，將意大利面煮至八成熟；
3.剩余蒜瓣切碎，炒鍋倒入少量油，放入蔥蒜末，小火加熱至香；
4.將煮好的意大利面放入鍋中，簡單翻炒，關火，拌入準備好的青醬。
蘑菇雞肉意大利面
配料:意大利面，口蘑，雞腿，蒜，鹽，
奶油、黃油、白酒、牛奶、面粉
工作方法
1.將意大利面煮至八成熟，撈出冷水，待面條完全冷卻後瀝幹水分，倒入壹勺橄欖油拌勻，湯鍋加入牛奶和鮮奶油，小火煮出香味，同時不斷攪拌，然後關火待用；
2.將黃油放入鍋中，中小火加熱。黃油融化後，倒入面粉翻炒出香味。將煮好的牛奶加入炒好的面粉中，用中火慢慢煮，直到湯汁混合均勻，香味熟了。
3.炒鍋加入少量油煎蒜末，蒜末變黃後放入雞腿肉翻炒至發白，再放入幹香菇片，倒入白酒，加鹽翻炒至幹香菇片變軟；
4.將煮好的奶油醬倒入炸雞腿中，拌勻，最後澆在煮好的意大利面上。
那不勒斯鳳尾魚意大利面
配料:意大利面，鳳尾魚，彩椒，蘑菇，
番茄，洋蔥，大蒜，番茄醬
工作方法
1.往鍋裏放大量的水，燒開。水燒開後，滴幾滴油和壹勺鹽到水裏，放入意大利面煮；
2.將彩椒切絲，蘑菇切片，洋蔥切片，大蒜切碎，西紅柿切碎(或厚片)。打開鳳尾魚罐頭，準備好；
3.炒鍋放入鳳尾魚(帶油)小火炒香，中火放入蒜、蔥略炒至香，放入香菇、彩椒大火炒至彩椒被切；
4.意大利面(加壹湯匙面湯)、番茄醬和西紅柿放入炒鍋中攪拌均勻。湯收了就關火。上菜後，拌入各種調味品(羅勒、黑胡椒等。)根據個人口味。
泰式甜辣牛肉意大利面
配料:意大利面，牛肉，青椒，洋蔥，菠菜，
鹽、醬油、芝麻油、泰國甜辣醬
工作方法
1.將鍋裏的水燒開，撒上適量的鹽，把意大利面放成發散狀，煮到自己喜歡的硬度，待用；
2.鍋燒熱，倒入適量香油，翻炒至牛肉變色。
3.鍋裏放油，放入青椒和洋蔥，翻炒至洋蔥透明，放入菠菜、意大利面和牛肉，加入適量的鹽、醬油翻炒，加入泰式甜辣醬，翻炒均勻即可食用。
南瓜香腸意大利面
配料:意大利面，南瓜，小腸，黃油，大蒜，
水，原粉，鹽和黑胡椒。
工作方法
1.將南瓜去皮，切成大塊。在水中加入壹些保鮮膜，微波咬8分鐘，直到它變軟。拿個小鍋燒開水。水燒開後，加入意大利面，將香腸斜著切片。
2.熱鍋加入黃油，融化後放入蒜，放入香腸炒熟，再放入咬好的南瓜炒至爛爛。南瓜基本軟爛時，加入水和高湯粉，小火煮開。當南瓜90%以上溶解時，加入鹽和胡椒粉調味；
3.關火，加入煮好的意大利面，拌勻，放在盤子裏，淋上壹些橄欖油，撒上壹些現磨的辣椒。