材料:3個雞腿，1個土豆，壹半胡蘿蔔壹半洋蔥，大塊咖喱。
練習步驟
1、去骨雞腿切小塊+料酒+醬油+1勺澱粉腌制10分鐘。
2.將土豆、洋蔥和胡蘿蔔分別切丁；將雞肉放入油中加熱，翻炒至變色。
3.留底油炒壹會洋蔥，放入土豆和胡蘿蔔丁炒至半熟，雞肉加少許鹽和1醬油翻炒均勻；加入1碗水，放入八角和咖喱塊，煮至粘稠。
糖醋燜雞
材料:雞胸肉、料酒、黑胡椒。
練習步驟
1.雞胸肉切好，放壹勺料酒，半勺鹽，半勺黑胡椒，壹勺醬油，抓勻腌制20分鐘。
2.準備秘制糖醋汁:番茄醬五勺，白醋兩勺，白糖半勺，醬油和玉米澱粉壹勺，加半碗水拌勻。
3.雞塊裹上澱粉炸至金黃，倒入糖涼汁，翻炒上色調味收汁。
廣式香腸炒蒜苔
配料:香腸、紅辣椒、蒜苔
練習步驟
1.香腸切片，蒜苔和紅辣椒切末備用。
2.將香腸放入熱油中煸炒，放在盤子裏備用。將蒜苔翻炒，加入壹勺鹽，倒入炒好的香腸，加入紅辣椒和壹勺醬油，翻炒均勻後出鍋。
娃娃菜燜豆腐
材料:娃娃菜、豆腐、蒜、小米椒、細繩。
練習步驟
1.將豆泡切成兩半，將娃娃菜切成蒜泥、小米椒、線辣椒小塊備用。
2.鍋中倒入少許油，爆香蒜末和小米椒，放入娃娃菜翻炒至軟，倒入豆泡，加入少許生抽、1蠔油和少許鹽翻炒均勻。
3、倒入適量的水煮5分鐘，加入花椒翻炒均勻。
家常小吃
食物:配料:雞蛋、水耳朵、黃瓜、胡蘿蔔、姜蔥。
練習步驟
1，雞蛋打散炒熟，鍋裏少許油，姜蔥香。
2、倒入胡蘿蔔翻炒，黃瓜加水翻炒，加入生抽、蠔油，加鹽、糖、雞精、雞蛋翻炒均勻。
3.加入澱粉水翻炒幾下。
番茄土豆牛肉湯
材料:肥牛1盒，土豆1個，西紅柿2個，大蒜。
練習步驟
1，準備好食材，洗凈切塊，將1勺料酒加入肥牛鍋內冷水中，煮熟撈出備用。
2.將蒜末放入熱油中翻炒，倒入番茄丁翻炒成汁，加入土豆丁翻炒至碎，加入適量水煮沸。
3.加入1大勺醬油+1大勺蠔油+1大勺番茄醬+半勺鹽調味，加入肥牛卷小火燉3分鐘，撒上蔥花。
幹鍋菜花
材料:花菜、五花肉、蒜、姜。
練習步驟
1.菜花用刀切成小花，五花肉切片備用。
2、鍋中倒入水，燒開，加入壹勺鹽和油，將花菜焯壹下撈出備用。
3.鍋中熱油，倒入五花肉翻炒至微焦，放入姜絲和蒜片，再放入壹勺蠔油翻炒至香。
4.倒入花菜翻炒均勻，加入壹勺醬油和少許鹽，繼續翻炒均勻。
酸菜雞腿
食材:雞翅500克，酸菜，小米辣。
練習步驟
1，雞腿根切小塊，冷水焯壹下，撈出洗凈。
2.鍋裏燒熱油，放入雞絲和蒜、姜翻炒至焦黃。加入1大勺料酒+2大勺醬油+適量鹽和半勺糖翻炒均勻。
3.放入切好的酸菜翻炒片刻，放入小米和花椒，加入半碗澱粉水，蓋上鍋蓋小火煨6分鐘至湯汁粘稠。