雖然糯米粉是壹種溫補性強的食物，有補中、健脾胃、止汗等功效，但不宜壹次吃太多。
而且糯米粉做的食物加熱後吃更好。
買10斤糯米粉的話，家裏沒法下手。推薦做這三種好吃又簡單的零食，可以壹次性用完。
第壹個:紅薯包
紅薯包子，江西井岡山的傳統小吃。制作過程非常簡單。蒸熟的紅薯去皮後，揉成泥狀，用糯米粉揉成光滑的飯團。然後切成大小合適的塊，放入6成油溫的鍋裏，炸到浮起來，用鍋鏟壓餅，餅會自動迅速膨脹，變成紅薯包。
食品
紅薯、糯米粉、糖。
工作方法
1.紅薯洗凈後，放入鍋中隔水蒸熟。
2.趁熱把蒸好的紅薯去皮。
3.將去皮後的紅薯和糯米粉按照1:1的比例混合均勻。
4.將紅薯和糯米揉成光滑的面團。
5.將紅薯丸子揉成直徑約3至5厘米的條狀，再切成半指寬左右的紅薯片備用。
6.倒入適量食用油，油溫達到六成後轉小火，保持油溫不變。
7.將紅薯和糯米片放入鍋中炒熟。當它們浮起來的時候，用鍋鏟壓住紅薯和糯米片，用力壓向鍋邊或鍋底。
8.紅薯包成型後，用筷子將瀝幹的油取出放在盤子裏，趁熱享用。
第二道菜:南瓜米飯水果
用糯米粉、面粉、糖和鹽、南瓜絲和面團炒成的南瓜飯，香脆香甜，是南瓜做的最好的點心之壹。
香醇的米果裹著熱浪，表皮酥脆，裏面卻是軟軟甜甜的南瓜，味道獨特。做南瓜米果是集體活動，壹個是加火，壹個是放面團，壹個是把米果翻平。有些喜歡吃辣的人會在面團裏加入剁碎的辣椒，喜歡吃辣的人會切壹些韭菜放進去。
食品
南瓜，鹽，糖，面粉，糯米粉。
工作方法
1.將新鮮的老南瓜洗凈，帶熟莖，然後用削皮刀削皮。未經處理的南瓜皮可以用刀切掉。取壹個大臉，把南瓜放進去。將南瓜從中間對半切開，挖空裏面的南瓜子和南瓜囊。
2.將挖空的南瓜洗凈，垂直切成小條；用刨子把南瓜刨成細絲。
3.將切片的南瓜再次用刀剁碎，以使南瓜的水分充分析出，便於背面裹粉，揉成面團；加入適量的鹽，用手攪拌均勻，讓鹽充分浸入南瓜絲中。
4.倒入面粉4斤，糯米粉3斤，糖適量。面粉和糯米粉的重量必須是4:3，才能保證南瓜米果的強度。
5.先把所有材料翻勻，然後慢慢往面團裏加水，加水的時候慢慢加幾次。
6、熱鍋，倒3斤左右油，油溫九成時，抓壹小團南瓜面團放入油鍋，然後用鍋鏟背面將面團在熱油中快速壓平，約2分鐘，煎至表面金黃微變焦，再用筷子夾出。
第三種方式:糯米糕
食品
糯米粉2kg，鮮米粉400g，糖1kg，豆腐皮壹塊，食用色素，枸杞少許。
工作方法
1.將糯米粉和鮮米粉倒入同壹個盆中，攪拌均勻。
2.用熱水融化糖。
3.取壹勺混合米粉備用。
4.將白糖水慢慢倒入米線盆中，用手將米線和糖水攪拌均勻。
5.將米粉揉成小顆粒不粘手，攤開臉盆。
6.顏料加水，準備調料。
7.將色素加入之前的米粉中，攪拌均勻。
8.豆腐皮洗凈，撕成兩片。
9.蒸籠底部鋪壹層紗布，再鋪上豆腐皮。
10.蒸籠上鋪壹層無色米粉，再鋪壹點有色米粉，依次重復，直到米粉團用完。
11.最後在面上用枸杞寫壹個“福”字，寓意幸福。
12.把鋪好的蒸籠放在爐子上蒸兩個小時左右。
13.將蒸好的糯米糕出鍋，撒上芝麻，陰涼處晾涼。
14.糯米糕完全冷卻後，可以用刀切成塊，方便食用和存放。