壹些美國杏仁(柯克蘭)
水起點
自制杏仁粉的方法
將杏仁放入容器中，想放多少就放多少，然後用冷水浸泡，直到杏仁吃完。
經過15分鐘的浸泡，杏仁的外皮已經充分吸收了水分，很容易將杏仁剝開，去掉外皮。
將白杏仁放入烤盤，在100度的溫度下烘烤20分鐘，直到杏仁變幹。
放入食品袋中，放入冷凍室冷凍10分鐘，然後放入料理機中打成杏仁粉。想用的時候，拿出來放在烤箱裏稍微晾幹就可以了。
技巧
為了避免杏仁油，壹定要用冷水浸泡。
幹燥溫度不應超過100度。這裏提供的烘焙時間是基於個人烤箱溫度。如果能烘幹15分鐘就可以了，但是千萬不要烤太久。
冷卻後不會出油，碾磨過程也要避免太久。停2秒，觀察情況，註意這幾點。
我的料理機不好，打幾下就拿出來過篩，剩下的做杏仁角，用來裝點蛋糕或者餅幹都很好。
問題二:杏仁粉可以做什麽蛋糕？杏仁粉是由杏仁研磨而成的杏制品，近年來常被用作糕點制作中的烘焙原料。那麽杏仁粉適合哪些蛋糕呢？
首先，杏仁粉可以和面糊混合，做成各種顏色的蛋糕。與面糊混合可以說是杏仁粉最常見的用法。可以給費爾南多雪、杏仁餅等甜品添加杏仁味和香氣。同時也適合制作餅幹、曲奇、面包、蛋糕等零食。制成的零食既保留了原有的柔軟口感，又增加了杏仁的風味。
此外，杏仁粉還可以用來制作高品質的零食，完全不用添加面粉。近年來大受追捧的鴨娃子、杏仁餅等甜品，都是用純杏仁粉制作的。純杏仁粉制作的零食會呈現出酥脆的口感和清新的杏仁香氣，可以說這類零食會充分發揮杏仁的特性。
杏仁粉還可以在烘焙產品中作為調料，是配角。就像蜜餞橘皮巧克力裏的杏仁粉，使用方法很低調。在糖漬桔皮表面裹上杏仁粉，再裹上壹層巧克力糖衣，既能增加風味，又能防止糖漬桔皮中所含的水分滲出表面。當然也可以在烤好的蛋糕上撒壹點杏仁粉作為調料，也是不錯的選擇。
問題三:杏仁粉應該做成什麽樣的甜品？這壹定是壹個很棒的蛋白杏仁餅幹。
問題4:杏仁能做什麽？甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦，具有溫肺止咳、降氣平喘、潤腸通便、殺蟲解毒的作用。主治:咳嗽、呼吸困難、胸悶、喉炎、咽痛、腸燥、便秘、蟲毒、潰瘍。
問題五:金山杏仁粉可以做什麽？杏仁紅薯蛋糕
準備材料:
黃油100g，糖粉30g，紅薯80g，杏仁粉50g，低筋面粉70g，杏仁25個左右。
生產流程:
1，黃油室溫軟化，糖粉過篩，杏仁粉和低筋面粉壹起過篩；
2.蒸紅薯(或用微波爐大火蒸)，去皮，用叉子搗碎；
3.用打蛋器將黃油和糖粉壹起攪拌至奶油疏松發白，然後加入紅薯泥攪拌均勻；
4.加入過篩後的杏仁粉和低筋面粉，用刮刀以切壓攪拌的方式混合至無幹粉，再用手壓成面團；
5、待面團光滑後，放入保鮮袋中，拍平，放入冰箱冷藏30分鐘左右；
6.取出面團，放在撒有手粉的工作臺上，用手搓成條狀，然後切成每個約10g的面團；
7.將面團揉成圓球狀，用手或杯底稍微壓平，用手在每塊餅幹上壓壹個大杏仁，用矽膠烤布放入烤盤；
8.烤箱提前預熱，上下火180度，將烤盤放入預熱好的烤箱烤15分鐘左右。
9.徹底冷卻後，在餅幹上篩上適量糖粉作為裝飾。在室溫下將餅幹保存在密封的容器中，並盡快食用。
操作提示:
1，想要餅幹酥脆，地瓜泥的水量盡量少。我覺得微波加熱的效果應該比蒸好，但是這個餅幹因為含水量比較高，所以比較軟。
2.紅心的紅薯更適合做這個餅幹。原食譜是山藥雪球。我改良了壹下，把紫山藥換成了紅薯。當然，妳也可以把紅薯換成山藥或者南瓜，體驗另壹種新的美味。
周六晚上我花了六個小時做了壹個不太正統的六孔巧克力杏仁粉餅幹。中間錯了壹次，重新開始，又打了六個蛋清。
不過，雖然不是太正統，但是味道還不錯。兩天後更軟更好吃。:)
巧克力杏仁粉餅幹
配方如下:
巧克力加納詩(以前夾在兩層餅幹中間):
8盎司。上苦的和甜的巧克力(需要投入資金，不要買太甜的好時，我用的是Valrhona 62%可可黑巧克力，真的很不凡)。
1楚杯鮮奶油(重奶油)
2oz。黃油(不加鹽的那種)
將巧克力切成塊，越小越好，這樣融化的更快，切完可以舔手指。
黃油應該在陽光下變軟，但不能融化。如果沒有太陽，可以用微波爐壹點壹點加熱。然後用叉子、勺子或橡膠鏟打碎黃油，攪拌直到它變軟。
將鮮奶油加熱，倒入巧克力中，用橡膠鏟從中間攪拌，不要讓它冒泡。當所有的巧克力融化後，加入兩次黃油，繼續攪拌。
把加納詩放在壹邊，讓它慢慢冷卻，凝固成可以擠壓的稠度。大約需要壹個小時。
沒有黃油的加納詩歌。
杏仁粉糊:
5盎司。去皮杏仁
250克糖粉(也稱為糖粉)
1/4杯可可粉(荷蘭可可不加糖，所謂荷蘭可可就是不加糖的可可粉，而是用堿性物質處理過的。未處理的可可粉是酸的)
100g蛋白質(大雞蛋三個)
先做杏仁粉:
將杏仁、糖粉和可可粉放入食品加工機中，攪拌三分鐘。杏仁加糖不會太油。壹般壹分鐘後好像就被碾壓了，其實沒有。壹定要打他們三分鐘。
用篩網不太細的漏勺篩出面粉，過大塊的杏仁放回去攪打。單單這項工作就花了我四十分鐘。:-|
壹大盆面粉
我們開始做面糊吧。首先將蛋清加熱到華氏75度以上(放入微波爐中，用最低強度加熱壹點，不夠熱再加熱壹點，以此類推)。然後放入攪拌機中，中低速打至起泡。
現在把攪拌器調到高速，把蛋白打至微硬——也就是說，當妳拿起打蛋器時，泡沫可以形成壹個小尖端，只有頂部微微下垂。這個硬度是壹個關鍵，第壹> & gt
問題6:杏仁粉怎麽用怎麽用:做飲料。
1，杏牛奶飲料
在杯子裏放適量的杏仁粉，喜歡多少放多少。倒入熱水或牛奶中沖泡。簡單實用。這就是明星大s的驚艷美白法，每天喝杏仁粉奶茶。
白色效果可以很快看到。壹天兩次。
2、杏大麥雙仁牛奶
做法:牛奶煮沸後，加入約10g薏仁粉和10g杏仁粉，稍加攪拌後服用，早晚各壹杯。鮮奶特別好。因為杏仁和薏米含有豐富的蛋白質和營養。
蔬菜和其他營養物質可以為皮膚提供所需的營養。堅持服用這種飲料可以美白皮膚，補充皮膚表皮的水分，加快皮膚的新陳代謝，使皮膚白皙。
柔軟細膩，光滑有彈性，保證了皮膚的營養和水分供應。壹個月後，整個人的皮膚會有前所未有的美感。同時，由於其利尿的嚴謹科學原理
服用後可以輕松減肥，重現18歲的感覺！
問題7:杏仁粉(杏仁粉)能做什麽？試試用15分鐘的溫火煎。妳小時候吃過炒面嗎？也就是炒面粉，開水或者幹(加芝麻糖)。
問題8:露露和面粉可以壹起做什麽零食？把下面的杏仁粉全部換成露露:
草莓杏仁甜點
所需原材料:
杏仁粉50g低筋面粉50g蛋黃1糖40g黃油50g(原料基本都是1: 1: 1)。
生產流程:
將黃油和糖攪拌均勻(黃油可以用微波爐加熱至變軟)，然後加入蛋黃攪拌。篩入低筋面粉和杏仁粉(我用攪拌機做的杏仁)，揉成面團。將面團分成16個球，然後用手指在中間壓出壹個小坑，排在烤盤上，放入冰箱冷藏20分鐘(為了讓面團定型)。在這20分鐘裏，它可以用來打掃戰場。
20分鐘後取出，放入預熱好的烤箱180度烤8分鐘，取出，坑內加入草莓醬，烤2分鐘，取出。剛出鍋的時候很軟，涼了就變脆了。
杏仁黃油甜點
配方(8.5 cm× 4.5 cm產品45片):薄粉100g，糖粉330g，杏仁粉330g，香草粉適量，蛋清330g，蜂蜜55g，黃油350g。生產流程:
1.準備:首先將糖粉、杏仁粉、薄粉、香草粉在幹燥狀態下混合過篩。2.漿料的制備:在過篩的幹粉原料中加入蛋清，然後加入蜂蜜，再加入融化的黃油，攪拌均勻。
3.成型烘烤:將調制好的漿料倒入事先塗有黃油的專用模具中，然後放入冰箱中，在1小時以上的低溫下靜置。從冰箱裏拿出來，放在200℃的烤箱裏烤20分鐘。
問題9:杏仁餅用的是杏仁粉還是杏仁粉就是所謂的杏仁粉，或者現在可以叫杏仁粉。不是國產杏仁粉。
問題10:杏仁糖漿有什麽止咳作用？