推薦食譜:蠔油菠菜
配料:菠菜、大蒜、料酒、蠔油。
做法:1。準備壹把蕹菜，清洗幹凈，控水在表面，切成兩厘米左右的段，放在盆裏備用。
2.將大蒜展平，去掉蒜皮，切成蒜末，炒鍋倒入植物油，燒至六成熱，放入大蒜，翻炒至顏色微黃，再放入空心菜翻炒兩分鐘。
3.此時將兩勺蠔油倒入鍋中，繼續攪拌，加入少許料酒去除異味，炒30秒左右後關火。
蒜苗豆腐幹推薦食譜
配料:蒜苗、豆腐幹、胡椒粉、鹽、蠔油、醬油、糖、料酒、香油、植物油。
做法:1。先準備壹把蒜苗，去掉黃葉爛葉，清洗幹凈，切成兩厘米左右的段。
2.將五香豆腐幹沖洗幹凈，然後切成細長條，放入盆中備用。辣椒切丁，大蒜去皮，切成蒜片。
3.炒鍋倒油，燒至六成熱，放入花椒、蒜爆香，再放入豆腐幹翻炒壹分鐘。此時加入少許料酒、蠔油和豆瓣醬，加入少許水，再加入蒜苗繼續翻炒。
4.炒壹分鐘後加入壹勺鹽和壹勺糖，攪拌均勻，待鍋內食材熟後關火，最後倒入壹勺香油。
推薦食譜紅燒竹筍
配料:竹筍、生抽、老抽、冰糖、花生、油鹽、雞精。
做法:1。將新鮮的竹筍洗凈，從中間切開，切成薄片，放入盆中，鍋中倒入水，加入少許鹽和油，加熱至沸騰，放入水中壹分鐘後取出。
2.炒鍋倒入花生油，加熱10秒，然後在油中加入少許冰糖，將糖翻炒至顏色變深。這時候放入竹筍翻炒，再放入生抽，少許水和醬油。
3.水量要超過春筍。蓋上竹筍，用中火煨至成熟。最後轉大火收汁，撒上少許鹽和蔥花，攪拌均勻即可食用。
推薦食譜涼拌紫甘藍
配料:紫甘藍、香菜、大蒜、黃瓜、小米辣、胡蘿蔔、雪梨。
做法:1。先將壹顆新鮮的紫甘藍清洗幹凈，切成細絲，放入盆中，加入壹勺鹽和壹勺糖，攪拌均勻，腌制15分鐘，然後將面水擰幹，放入盆中備用。
2.胡蘿蔔去皮切絲，黃瓜切絲，雪梨去皮切絲，所有材料放在壹起，加少許香菜碎。
3.準備壹個小碗，將大蒜切成塊放入碗中，將小米椒切成圈，然後加入鹽、糖、香醋和香油，將辣椒去籽，切成細絲，壹起放入盤中，加入少許熟白芝麻。
4.所有食材混合均勻後，即可放入盤中食用。
推薦食譜湯西蘭花。
配料:西蘭花、雞蛋、蝦皮、蒜、姜、胡椒粉、香油、雞精、鹽、植物油。
做法:1。準備壹個西蘭花，清洗幹凈，切成小塊用水擦幹表面，放在盤子裏備用。將皮蛋、鹹鴨蛋去殼，然後切成橘子瓣的形狀，生姜去皮切絲，大蒜切小塊。
2.炒鍋倒油，燒至六成熱，放入蒜頭和蝦皮，將蝦皮炒至顏色變黃，再放入鹹鴨蛋，小火慢慢煎成湯，加入皮蛋5倍的水，將湯煮至沸騰，再放入壹個雞蛋，攪拌均勻。
3.這時候把西蘭花放進去煮到成熟，再加入胡椒粉、香油、鹽、雞精調味即可。最後加入皮蛋，繼續煮壹分鐘即可食用。
推薦菜單虎皮青椒
配料:青椒、醬油、生抽、香醋、糖、姜、蒜、植物油、鹽、玉米澱粉。
做法:1。準備壹個碗，放入生抽、老抽、香醋、糖、鹽，攪拌均勻，制成汁備用。
2.準備青椒，去掉辣椒籽，然後切成兩厘米左右的段。先在鍋裏倒油，燒至六成熱，放入青椒炒至表面發黃。
3.然後放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。此時倒入調好的汁液，加壹勺水澱粉勾芡，繼續翻炒兩分鐘後關火出鍋。