綠豆
綠豆所含的蛋白質和磷脂具有興奮神經、刺激食欲的作用，是人體許多重要器官增加營養所必需的；綠豆中的多糖能增強血清脂蛋白酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，達到降血脂的作用。
綠豆含有壹種球蛋白和多糖，能促進動物體內的膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽的分泌，減少小腸對膽固醇的吸收。
綠豆對葡萄球菌和部分病毒有抑制作用，能清熱解毒；肝癌患者可以每天吃綠豆湯。
豌豆
豌豆味甘，性平，煮食分明，可治口渴、止嘔、止瀉、調面、養生、益中焦、生乳；煮成湯可以驅除中毒性心臟病，緩解母乳餵養中毒的發作；研磨後能去癰、消腫、祛痘。豌豆適合肝癌患者食用，可利小便，補益氣血，緩解肝癌患者的不適癥狀。
蠶豆
蠶豆有利於腸胃排泄，調和五臟六腑，健脾利濕，比較適合肝癌患者食用。需要註意的是，蠶豆不宜生吃，不宜過量食用，否則會引起腹脹等不良反應。
(1)枸杞龜
枸杞，甲魚。將枸杞和甲魚蒸熟。枸杞和甲魚湯都可以食用。65438+每周0次，不宜多吃，尤其是消化不良、失眠者。忌喝白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油炸、硬物及刺激性調味品。具有滋陰清熱、散結涼血、提高免疫力的功效。
(2)茯苓蒸桂魚
茯苓和桂魚。加入水和調味料，蒸熟。吃魚喝湯有健脾利濕、益氣補血的作用。
(3)崔屹番茄豆腐湯
西瓜，西紅柿，豆腐。將西瓜、番茄、豆腐切成細絲做湯。經常食用，具有健脾消食、清熱解毒、利水滲濕等功效。，而且也不適合虛寒之人多服用。
(4)薊鯽魚湯
薊和鯽魚1。用大薊和鯽魚熬湯，加適量調料。經常食用有化瘀止嘔，改善癥狀的作用。但脾胃虛寒無瘀者不宜服用。
1，均衡飲食
肝癌患者消耗大，壹定要保證充足的營養。衡量病人營養狀況最簡單的方法就是看他們是否能保持體重。保持正常體重的最好方法是保持均衡飲食，要求患者多吃新鮮蔬菜，其中壹半應該是綠葉蔬菜。
2.脂肪和蛋白質
高脂飲食會影響和加重病情，而低脂飲食可以緩解肝癌患者的惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。
肝癌食欲差，食量少。如果沒有足夠均衡的飲食，壹定要增加飲食的熱量，吃容易消化吸收的脂肪和甜食，如蜂蜜、蜂王漿等。蔗糖、植物油、奶油等。
肝癌患者應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、牛奶等。，防止白蛋白減少。
但肝癌晚期，肝功能不好的時候，就要控制蛋白質的攝入，不要吃太多蛋白質誘發肝性腦病。
3、維生素
維生素A、C、E、K都有壹定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。
胡蘿蔔素進入人體後可轉化為維生素A，所以肝癌患者應多吃動物肝臟、胡蘿蔔、菜花、西蘭花、大白菜、無花果、大棗等。
同時也要多吃新鮮的蔬菜和水果，如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。4.無機鹽
即礦物質。營養學家把無機鹽分為兩類:常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等。硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等微量元素。
科學家發現，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。肝癌患者應多吃含有具有抗癌作用的微量元素的食物。
如大蒜、蘑菇、蘆筍、玉米、紫菜、海帶、紫菜、蛤蜊、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面粉、堅果、南瓜、澳洲堅果、大頭菜、動物肝腎、人參、枸杞、山藥、靈芝等。
肝癌患者常出現食欲不振、惡心、腹脹等消化不良癥狀，應多吃易消化的食物，如酸梅湯、鮮橙汁、果汁、姜汁、面湯、鮮小米粥等。，幫助消化，緩解疼痛。不要吃太冷、太熱或太飽。
肝癌患者常出現惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。他們應該吃壹些刺激食欲和減少不良反應的清淡食物，如杏仁露、蓮藕澱粉、玉米糊、金橘餅、山楂餅等容易消化的食物，並避免重油和脂肪。
肝癌手術後，多數患者因氣血受損而出現全身無力、四肢無力、自汗等癥狀，應以益氣養血為主。
可以吃鯽魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚，忌食硬寒食物。
肝癌晚期患者大多處於全身衰竭狀態，進食困難。他們應該註重增強身體抵抗力。除了增加營養外，西洋參或白參還經常用來泡水，以增強其器官的功能。