水果含有什麽維生素，有什麽作用？

蘋果含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素E..和酸。1蘋果含有30毫克以上的黃酮類化合物，15%的碳水化合物和果膠，以及維生素A、C、E、鉀和抗氧化劑。1蘋果(154g)膳食纖維5g、鉀170mg、鈣10mg、碳水化合物22g、磷10mg、Vc7.8g、VB 7.8g..蘋果比普通水果含鈣量高得多，有助於代謝體內多余的鹽分。蘋果酸可以代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可以解決便秘。果膠還能促進胃腸道中鉛、汞、錳的排出，調節人體血糖水平，防止血糖的驟升驟降。看來蘋果的營養價值並不高。其實它的營養價值並不單純體現在維生素上。蘋果可以更好的改善腸道微環境(空腹吃蘋果可以緩解便秘)。橙子橙子含有大量的維生素A、B1和C，是典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試時適量吃點橘子，可以讓人精力充沛。此外，檸檬、柑橘、柚子等。有類似的效果，可以代替橙子。菠蘿菠蘿含有大量的維生素C和微量元素錳，而且熱量較少。常吃有生津提神的功效。有人稱之為可以提高人記憶力的水果。菠蘿往往是壹些音樂家、歌手、演員最喜歡的水果，因為他們要背壹大堆樂譜、歌詞、臺詞。梨梨鮮甜可口，酥脆多汁，是壹種生機勃勃的水果。梨富含維生素a、b、c、d、e，和蘋果壹樣，還含有氧化劑，可以保持人體細胞和組織的健康。梨的美味總是讓人狼吞虎咽，但是吃梨的時候還是細嚼慢咽比較好，這樣可以更好的被腸胃吸收。中老年人要多吃梨。它可以幫助人體凈化器官和儲存鈣，同時還可以軟化血管，促使血液向骨骼輸送更多的鈣。維生素缺乏的人也要多吃梨。因貧血而臉色蒼白的人，多吃梨可以讓妳臉色紅潤。梨還能凈化腎臟，清潔腸道。對於甲狀腺腫患者來說，梨中富含的碘可以起到壹定的作用。桃桃含有豐富的維生素、礦物質和果酸，鐵含量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料，對健康相當有益。桃每100g可食部分的能量為117.2-7.7kJ，含蛋白質約0.8g。脂肪0.1g；各種糖10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿蔔素)60微克。維生素B130微克，維生素B220微克，維生素C6毫克，煙酸0.7毫克，其他維生素，蘋果酸和檸檬酸。桃子的主要成分是蔗糖，但維生素和礦物質的含量較少，但有很多屬於纖維成分的果膠，具有整腸的作用。桃被用作中藥，因為其花蕾中含有糖綴合物，對利尿或便秘相當有效。桃葉縣據說是用來洗澡除痱子的。桃子性味溫和，含有多種維生素、果酸和鈣、磷等無機鹽。其含鐵量是蘋果、梨的4 ~ 6倍。桃子有補氣血、滋陰生津的作用。桃子含鐵量高，是缺鐵性貧血患者的理想補充食品。西瓜西瓜含有多種維生素和礦物質，果汁中的谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極其豐富，因此有“夏季果蔬之王”的美譽。西瓜營養豐富。據營養專家測定，西瓜果肉含水分94.1克，蛋白質1.2克，碳水化合物4.2克，纖維素0.3克，無機鹽0.2克，鈣6毫克，磷100克，鐵0.2毫克，維生素a 0.65438。維生素B20.02mg毫克，維生素PP0.02mg毫克，維生素C3mg，還含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和豐富的，是人體不可缺少的營養素。葡萄富含維生素a，吃多了對誰都不好。芒果維生素A(微克):1342維生素B1(毫克):0.01維生素B2(毫克):0.04維生素B6(毫克):0.16維生素C(毫克):23維生素E其主要營養成分有:水、蛋白質、維生素A、B1、B2、C和E胡蘿蔔素。礦物質如鈣、磷、鉀和鐵，以及各種氨基酸和其他香蕉不含維生素B6。其果實富含鈣、磷和鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸和維生素C，還含有少量的鎂、硫和銅，以及維生素A、D、E和其他維生素B6，又稱吡哆醇，營養價值遠高於其他水果。下面我列舉了壹些常見水果的營養和醫學知識，希望對妳有用。有點長了。慢慢來，每天看壹個蘋果。中醫認為可以“生津、潤肺、健脾、開胃”；營養分析表明，蘋果含果糖最多，並含有多種有機酸、果膠和微量元素。蘋果果膠屬於可溶性纖維，不僅能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，還能促進脂肪排泄。法國人做過壹個實驗，壹群健康的中年男女每天吃兩三個蘋果。壹個月後，測量他們的膽固醇水平，發現80%的人低密度脂蛋白膽固醇(LDL，也叫壞膽固醇)降低。同時高密度脂蛋白膽固醇(HDL是好膽固醇)有所上升。蘋果對心血管系統的幫助可見壹斑。蘋果中含有的微量元素鉀能擴張血管，對高血壓患者有益，鋅也是人體必需的。缺乏時，會導致血糖代謝紊亂，性功能下降。生吃蘋果不僅能得到以上好處，還能調理腸胃，因為它富含纖維，有助於排泄。另壹方面，腹瀉的人吃了也有好處，因為蘋果酸有收斂的作用，但要註意，如果是脾胃虛寒的慢性腹瀉，蘋果壹定要用錫紙包好，煮熟或煨熟再吃。蘋果營養豐富，熱量低，所以很受減肥者的歡迎。在食療中，用蘋果皮和姜片煮水可以止嘔。用蘋果配梨可以減少梨的寒性，有健肺潤胃的作用。秋季糖漿，用蘋果、梨若幹，加入百合1 (30g)、石斛5 (15g)、杏3 (9g)潤肺止咳。吃木瓜其實對幫助消化木瓜很有好處，但是有些人堅持不吃，因為味道不好。木瓜在中國被稱為“木瓜”。顧名思義，多吃可以延年益壽。至於原因，古書沒有明說，但估計和裏面含有的酶有關。據報道，木瓜含有類似人體生長激素的酶，多吃可以讓人保持年輕。是啊，是啊，需要驗證。唯壹可以肯定的是，木瓜中含有的蛋白水解酶有助於分解蛋白質和澱粉，對消化系統大有裨益。醫學書上說“脾為後天之本”，吃水果可以幫助消化吸收，從而鞏固脾胃，確實劃算。醫學分析，木瓜味甘、性平、微寒，有助消化、消暑止渴、潤肺止咳的功效。也有壹些中藥，但是這個木瓜是四川木瓜，也叫宣木瓜，不是水果攤上賣的木瓜。四川木瓜味酸，性微溫，主要功能是祛濕除痹，舒筋活絡，最適合風濕疼痛患者。至於木瓜，生吃可以緩解咽喉不適，對感冒、咳痰、便秘、慢性支氣管炎也有幫助。食療上，熟木瓜、柿子可水煎，治喘咳；熟木瓜去皮，蒸後加蜂蜜，可治肺燥咳嗽；將生木瓜榨汁或曬幹後磨成粉，以驅蟲。最廣為人知的就是木瓜煮魚尾或者燉豬蹄可以促進乳汁分泌。多吃西瓜的利弊西瓜又叫“天然白虎湯”，性寒，胃寒當然不適合孕婦。雖然身體略燥熱，但基礎較弱的人不宜多吃。否則就是頭暈、悶，嚴重到血崩。真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是壹個強壯的，真正的熱的人。真正辣的壹般都是嗓門大，吃醋，有口氣。相反，像周小姐這樣虛熱的人容易疲勞、頭暈，所以西瓜不宜吃得太多。壹不小心吃多了會頭暈，但是壹片姜就能救。如果不是太強壯，想用西瓜解暑，可以用崔屹(即西瓜皮)、荷葉、荷葉為主料，配以扁豆、生薏米等。，做壹碗清熱瀉火湯。如果脾胃不好，可以用熟薏苡仁加強健脾作用。梨清熱性好，自古被尊為“百果之宗”，能治咳嗽，潤肺。可惜大家只知道它的功效，忽略了它的性質是否適合自己的體質。梨有清心潤肺的作用，但性寒。虛寒感冒咳嗽的人不宜生吃。它們必須通過水來蒸，或放在湯裏，或與草藥壹起燉。我們常吃的梨是涼性的，類似於小巧玲瓏的香梨和較大的貢梨，而厚皮梨和進口梨就更涼了。最受歡迎的梨減肥法可以算是用杏、梨、銀耳熬制糖水或湯，對口幹相當有效。但需要註意的是，本方梨性寒，雪耳性寒，比較適合實熱或虛火需要清熱的人食用。以防體虛感冒，不需要雪耳。如果這個方子稍加改動，可以加強3元(9克)川貝母補肺氣的功效。若配百合，可滋陰安神。因虛寒補虛而吃榴蓮，熱而滯，所以癌癥患者或康復後的人不要貪圖壹時的僥幸去吃好吃的導致病情惡化。因陰虛而患皮膚病或肝火旺的人，也應忌食榴蓮，以免惹禍上身。榴蓮的熱量正好可以壯陽助火。如果產後虛寒。還不如用這個當補品。但有的人大汗淋漓，四肢無力，有的人虛弱得睡不著覺，面紅口幹。後壹種情況，不如改吃櫻桃。壹不小心吃多了榴蓮，就會被困在熱痰裏，呼吸困難，面紅耳赤，胃脹。應該馬上吃幾個山竹，因為山竹是寒性的東西，可以抑制榴蓮的熱量。