幾天前，他媽媽在她的微信商業平臺-陳壹故事上購買的新鮮海帶苗到了。收到的時候就迫不及待的打開外包裝，三個壹袋。我拿起壹個袋子，撕開它。裏面有鹽腌過的新鮮海帶幼苗。綠色的矮苗蜷曲在壹起，不好看。倒出來放入水槽。先洗鹽，再洗兩遍。沒有雜質，水很清。這時海帶苗也散開了，泡在壹盆水裏。大概過了壹個小時，它們就好像活了壹樣，碎片也相當平整，恢復了自然的樣子。把水燒開壹次，用冷水放涼，切幾下，全部放進海碗裏。然後準備調料食材:將鮮小米、花椒、蒜、香菜剁碎放入鍋中，加入醬油、植物油炒香，放涼，倒入海碗中的海帶苗中，攪拌均勻。現在放冰箱15分鐘，味道已經吸進海帶苗裏了，可以吃了。
因為是第壹次吃這種新鮮的海帶苗(大陸人見識不多)，壹切都那麽新鮮，我們就跟小孩子壹樣，急著想嘗嘗。小孩子很少吃辣的，但是那天的涼拌海帶苗裏卻放滿了辣度很高的小米椒。我們讓他先嘗壹片，但他表現得若無其事。然後吃了幾口，沒說辣。他只說太好吃了。他之前吃過的那些大塊的幹海帶，又硬又柴，壹點味道都沒有。這才是海帶真正的味道！我們也感嘆，味道真好！壹頓飯幹掉了壹大盤海帶苗(壹包)。吃完後我們懷疑孩子平時不吃辣，怕辣是假的，讓人覺得有點意外。我們吃起來有點辣，但是還可以接受。我們什麽也不敢說。
互聯網時代，很多沒見過的東西都在網上有視頻，讓妳足不出戶就能欣賞到世間的珍寶。大宗商品不再是傳統批發商的形式，壹級壹級往下流，最後進入市場讓消費者購買。如今，電商平臺從產地到客戶跨越千裏，讓世界各地的商品瞬間流通。這還是互聯網的作用。像我這樣的山民，幾十年來都沒嘗過新鮮的海帶。雖然我去過幾次海邊，也在近海小鎮生活過幾年，但那些海域並不產海帶，我也沒有機會看到它們的生長，更別說早嘗了。自從老婆做了微信生意，在陳壹故事的平臺上賣水果蔬菜，她就變成了壹個好奇寶寶。各種地域特色的果蔬，經常在平臺上買回來嘗試新的。這應該是我們的福氣，讓我們接觸到了新時代先進科技的光芒。我來說說孩子吃辣的經歷。
今天的正餐菜是壹盤青菜苔和壹盤幹白胡椒炒雞，還加了壹點雞雜。炒的時候聞起來很香，聞起來很開胃，但是也很辣。幹白胡椒根本沒有鮮小米辣，只能算是翠鳥。但是，在餐桌上吃飯時，孩子的表現有些強勢。他吃了壹塊雞肉，就張嘴喊辣，然後喝水，拿牛奶，避免吃壹些食物。他說今天這道菜太辣了，不能吃，下次炸雞不要加辣椒了。
我們倆都有疑問，為什麽不太辣的人感覺更辣？孩子的說法是:熱的食物，分子運動快，辣味進入口腔，舌頭感受的時間更短，所以更容易感受到，也更辣。今晚的辣雞是趁熱吃的，感覺很辣。最後的涼拌海帶苗是涼性食物，在口中還沒有完全感受到就可以咽下去，所以沒有那麽辣。冷的物體運動比較慢，不會那麽快進入舌頭味覺，所以感覺不到那麽辣。
我們以前吃很辣的辣椒，喝冷飲，但是沒有考慮分子運動的問題。現在不管孩子的分析對不對，至少同樣的辣的問題有了新的解決方法。有人說“活到老學到老”。是的，要不斷進步才能跟上知識的更新，要融入現代的年輕人，要知道他們是如何對待壹些過去存在的普通事物的。從側面繞過去，可能是壹片新天地，這是應有的思考，值得提倡。