減肥期間可以吃的蔬菜有哪些？減肥期間，除了依靠運動消耗大量脂肪，通過飲食控制體重也是必不可少的。所以減肥期間壹定要註意吃蔬菜。下面是壹些減肥期間可以吃的蔬菜。
減肥期間可以吃什麽蔬菜？1 1，韭菜。
韭菜性溫，是壹種粗纖維蔬菜。吃後有吸水性，能迅速擴張胃，從而使人很快有飽腹感。此外，韭菜有助於分解糖和蛋白質，並含有豐富的維生素和鈣，可以補充人體所需的各種礦物質，對健康非常有益。
2.卷心菜
白菜也是我們日常生活中常見的蔬菜之壹。卷心菜壹年四季都可以買到，尤其是秋冬季節。大白菜含有大量的維生素C，有助於促進消化，所以白帶也有幫助減肥的作用。
3、白蘿蔔
白蘿蔔是壹種低熱量蔬菜，每500g白蘿蔔約含30卡熱量，屬於根類蔬菜。白蘿蔔中含有的辣椒素能促進脂肪消耗，特別適合正在減肥的人。
4.巨藻
海帶含糖，類似肝素，有助於降血脂。而且海帶中含有礦物質和鈣，對防止脂肪沈積有壹定作用。平時偶爾吃點海帶有助於減肥。
5.黃瓜和西紅柿
黃瓜和西紅柿是減肥者最喜歡的蔬菜。它們熱量低，脂肪含量為零，但營養豐富。它們既能補充身體所需的各種營養，又能促進新陳代謝，這正是減肥者對食物的需求。
減肥期間可以吃的蔬菜有哪些？2 18種蔬菜讓妳越來越瘦。
1，菠菜粉絲
菠菜本身又甜又有營養。菠菜和粉條春夏秋三季都可以吃，夏天沒有食欲的時候很適合做涼菜。粉絲泡好後焯水，菠菜簡單焯水。把它們撿起來混合。加入蒜末、醋、少許糖、鹽和少許醬油，攪拌均勻即可食用。
2.冬筍炒青豆
其實冬筍不僅冬天有，春天也有。它們也是最新鮮最嫩的，熱量非常低。和四季豆壹起炒，又嫩又脆，熱量也很低。兩種都需要水煮。煮熟後，簡單地用姜和蒜炒壹下，撒上鹽。
3.紫菜蛋花湯
不想吃晚飯的時候來壹碗紫菜蛋花湯，低脂低纖維，清熱利尿，極容易有飽腹感。可以說在這18的菜品中很有代表性。
4.煮豌豆
豌豆可以說是四月最美味的蔬菜了。小豌豆很甜。它們需要用水煮，並撒上壹點鹽。豌豆含有高質量的“蛋白質”和胡蘿蔔素，對皮膚有好處，清潔腸道防止便秘，增強新陳代謝和燃燒脂肪。
5.白菜煮豆腐
白菜煮豆腐熱量低，但含有蛋白質、纖維素和多種維生素及營養成分。這道菜被很多明星用來減肥，作為主食。我們平日吃的時候，可以放點鹽，加少量醬油調味。
6.水煮西蘭花
西蘭花本身就是壹種富含纖維素和膳食纖維的食物，飽腹感很強，對通便和控制體重有非常好的效果，非常適合我們食用。
7.炒蔬菜
蔬菜也是減肥的絕佳食物。蔬菜可以補充身體的營養。大量的維生素和纖維素可以保護腸胃，增加飽腹感，還可以清除體內多余的垃圾。
8.蘆筍
夏天吃蘆筍可以吸收脂肪，減肥效果也很好。蘆筍富含鎂，鎂是身體的能量吸收器。即使味道稍差，也完全可以忽略。此外，蘆薈對高血壓、疲勞、水腫、肥胖也有壹定的作用。
9.木耳炒雞
木耳炒雞要少放調料，放壹些基本的蔥、鹽、姜等就可以了。，少放點醬。可以先煮木耳，炒雞肉，壹起煮。這道菜天天吃，名副其實。越吃越瘦，體重不經意就下去了。
10，炒生菜
生菜的主要作用是促進身體的血液循環和腸道的消化吸收。如果妳經常吃它，妳可以減肥和保持健康。生菜可以是冷的，也可以在熱燙後簡單油炸。
11，西紅柿汁
建議西紅柿榨汁，西紅柿炒雞蛋也可以。但是，註意不要提前用西紅柿炒雞蛋。而是先炒西紅柿，然後倒入蛋液再炒。做菜的時候，盡量少用油做菜。用水炒菜會大大降低菜肴的熱量。
12，南瓜粥
南瓜可以炒，也可以煮粥。南瓜含有多種維生素和胡蘿蔔素，對減肥和美容大有裨益，並能抑制糖轉化為脂肪，排除體內毒素，效果良好。
13，生黃瓜
黃瓜中含有二酸，抑制糖轉化為脂肪，對減少體脂有重要作用。黃瓜還含有豐富的纖維素，黃瓜本身所含熱量很低，可以增強消化功能，又不會增加體脂。
14，冬瓜
冬瓜是涼性食物，有解暑的功效。眾所周知冬瓜還有很多其他作用，比如利尿，幹擾食物中的澱粉轉化為糖，減少脂肪的產生。
15，魔芋
不同品種的魔芋主要營養成分不同。特別推薦白魔芋中葡甘聚糖含量相對較高，幹物質中葡甘聚糖含量可達60%以上，澱粉含量相對較低。18讓妳變瘦的菜裏，強烈推薦吃魔芋。
16，酸辣土豆絲
酸辣土豆絲熱量低。切絲後用清水浸泡土豆，可以減掉很多失分。這個時候吃土豆會降低熱量，酸辣土豆絲裏還有醋和辣椒，都是有助於減肥的調料。這道菜很適合想多吃又想減肥的人。
17，油炸杏鮑菇
杏鮑菇的熱量也很低。炒杏鮑菇，只需要用蔥、姜、蒜、紅辣椒、香油調味即可。杏鮑菇、紅椒洗凈切絲，生姜洗凈切粉，蔥切蔥花。
18，白菜絲
手撕白菜的主要調料是醋、鹽、紅辣椒，所以熱量很低，白菜也不用壹直炒。約1分鐘後，即可將調料加入鍋中。拿手撕白菜當正餐，越吃越稀，沒問題。