蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補鈣，強身健體，促進寶寶發育。此外，蟹味菇的提取物，尤其是子實體，含有多種生理活性成分，如真菌多糖、嘌呤、腺苷等。，可以增強寶寶的免疫力。
蟹味菇營養豐富，有獨特的蟹味，能引起寶寶的食欲。此外，還能增強寶寶的免疫力，促進寶寶的骨骼發育和智力發育。因此，蟹味菇是壹種不可多得的菌類食物。
1，可以增強寶寶的免疫力。
壹般來說，寶寶的免疫系統往往不夠完善，免疫力和抵抗力不如成人。所以在日常生活中，除了要多運動，增強免疫力，還要多吃壹些能增強免疫力的食物，減少生病的幾率。相關研究表明，蟹味菇的提取物，尤其是子實體，含有多種生理活性成分，如真菌多糖、嘌呤、腺苷等。，可以增強免疫力。
2、能促進寶寶骨骼的發育。
維生素D對骨骼的生長起著非常重要的作用。寶寶正處於骨骼快速發育的黃金時期，應該多吃富含維生素D的食物，蟹味菇含有大量的維生素D，可以幫助寶寶補充鈣質，強健骨骼。
3、可以促進寶寶的智力發展
蛋白質是生命的基礎，充足的蛋白質是寶寶智力發育和抗體等新組織形成的必要原料。蟹味菇含有17種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量高於普通蘑菇。精氨酸是蛋白質的基本單位，因此，蟹味菇可以促進寶寶的智力發育。
寶寶忌食蟹味菇
蟹味菇屬於菌類，低脂肪、低熱量、高蛋白、高營養，深受媽媽們的喜愛。但蟹味菇畢竟屬於菌類，給寶寶吃的時候盡量切碎，不要搭配菠菜、豬肝等食材。
1，蟹味菇和菠菜搭配可能會導致寶寶發育不良。
蟹味菇、菠菜和豆腐都是綠色的，非常漂亮，可以引起寶寶的食欲。但是，這道菜不適合寶寶吃。蟹味菇可以促進寶寶的骨骼發育，但是菠菜中含有大量的草酸，不易被人體吸收，反而會導致寶寶的骨骼和牙齒發育不良。
2.不要用豬油給寶寶炒蟹味菇。推薦植物油。
豬油是用動物脂肪炒的。多吃不僅容易患兒童期肥胖，還會影響鈣的吸收，不利於寶寶骨骼的生長。
3、蟹味菇和豬肝結合可能會導致寶寶膽固醇升高。
蟹味菇和豬肝的搭配是肉豆花的主要原料之壹。蟹味菇是壹種低脂低熱量的食物，但100克豬肝中含有368毫克膽固醇，非常接近嬰兒每日膽固醇的推薦攝入量(300毫克)。吃壹些其他含有膽固醇的食物，妳會得到更多。所以，蟹味菇拌豬肝，寶寶要少吃或者盡量不吃，避免膽固醇升高。
蟹味菇烹飪過程中會有淡淡的蟹腥味，不禁讓寶寶食欲大開。那麽寶寶怎麽吃蟹味菇才安全呢？總的來說，建議寶寶吃的蟹味菇要切碎煮熟，不要和雞蛋壹起吃。
1，蟹味菇蛋白質比較高，人體必需的氨基酸只有17種。經常食用蟹味菇，對增強寶寶免疫力，抵抗感冒病毒有很好的作用。鑒於寶寶的消化系統比較弱，在煮蟹味菇的時候，壹定要切碎，煮透了再給寶寶吃。
2.給寶寶做蟹味菇的時候不要加太多調料。口味重的調料容易增加寶寶腎臟的負擔，幹擾身體對其他營養物質的吸收。
3.如果是壹歲以下的寶寶，建議不要加雞蛋。蛋清的蛋白質分子比較小，更容易通過腸壁直接進入寶寶的血液，從而使寶寶的身體對外來的蛋白質分子產生過敏反應，產生濕疹、蕁麻疹等疾病。