誤區壹:糖尿病患者壹定不能吃水果嗎?
科學地理解水果的吃法。
糖尿病患者僅憑水果的口感甜度來判斷水果是否可以食用,顯然是不科學的。研究發現,水果中含有的糖類包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖不需要胰島素參與吸收和代謝。此外,水果中含有大量的維生素、膳食纖維和礦物質,對糖尿病患者有益。
首先,膳食纖維可以降低空腹血糖和餐後血糖,提高糖耐量,可以減少小腸對糖的吸收,使血糖不會因進食而迅速升高,減少體內胰島素的釋放。
其次,水果中含有維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等抗氧化營養素,在糖尿病患者因產生氧自由基而容易發生動脈粥樣硬化、糖尿病腎病、糖尿病周圍神經病變等疾病時,這些營養素可以起到預防作用。
所以水果是完全可以吃的,但是可以吃不等於隨便吃。
吃水果的時間應該是血糖控制相對穩定壹段時間,最好是2-3周以上,且空腹血糖< 7.8mmol/L,餐後2小時血糖
糖尿病患者推薦選擇:黃瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等水果。
誤區二:有糖尿病就不能吃肉。
有糖尿病怎麽吃肉?
藥物治療、飲食控制和適當的運動是治療二型糖尿病的常用方法,但是在臨床工作中,我們經常發現很多糖尿病患者有這樣壹個誤區。飲食控制就是所謂的“饑餓療法”,其實不然。我們所說的飲食控制,就是適當調整飲食結構,合理搭配。
在饑餓療法的早期,由於熱量攝入的減少,血糖和尿糖會暫時降低,但如果長期這樣做,會導致營養攝入不足,人體活動的能量只能靠體內脂肪的分解來供給,產物為酮體,會引起酮癥酸中毒,嚴重時可危及生命。另外,飲食控制過度,如果此時再次使用降糖藥,很容易導致低血糖。
另外,如果只吃素不吃肉,身體所需的蛋白質得不到補充,也會導致抵抗力下降,更容易感染。因此,適當補充蛋白質對於糖尿病患者的健康也是非常重要的。
所以,如果妳有糖尿病,妳就得通過肉、蛋、奶、豆制品來補充人體所需的優質蛋白質。
誤區三:本品不含糖,可以多吃。
有糖尿病怎麽吃無糖食物?
中國是糖尿病大國。隨著發病率的上升,各種無糖食品自然也越來越受歡迎。在糖尿病人眼裏,無糖食品,顧名思義,是沒有糖分的。既然沒有糖,還怕什麽?想吃就吃吧。
其實市面上所謂的無糖食品雖然不含人工添加的蔗糖,但並不代表沒有碳水化合物和能量,就像無糖餅幹壹樣,也含有大量的澱粉,經過消化吸收後會轉化為糖,所以這也是無糖食品血糖較高的原因。
無糖食品可以吃,但不能大量食用。有必要控制壹天的總熱量攝入。
誤區四:我有糖尿病,不能再吃糖了。
有糖尿病可以吃糖。
我們說的糖其實有很多種。有些糖雖然是甜的,但不壹定會升高血糖,比如阿拉伯糖、木糖醇、阿斯巴甜。雖然這些甜味劑可以增加食物的甜度,但不會增加食物的熱量。所以為了改善糖尿病人的口感,適當吃這些甜味劑問題不大(請註意適量,每天20克左右)。
還有壹種情況。低血糖是糖尿病患者容易發生的急癥。這種情況下,不管吃什麽糖(蔗糖還是水果糖)都可以,畢竟低血糖比短期高血糖更危險。如果不及時補充,很容易導致低血糖昏迷,甚至危及生命。